Búdapest

Búdapest heillar sem rómantískasta höfuðborg Evrópu, þar sem hinn voldugi Donáárinn skilur að kastala-krýndu hæðir sögulegs Buda frá sléttu Pesti með stórkostlegum göturöðum, Art Nouveau-kaffihúsum og rústabarum í borg sem Þjóðverjar kölluðu "Parið í austri." Þessi ungverska gimsteinn, byggður yfir 118 heita lindir, býður upp á ríka baðmenningu—bættu þér í útilaugarnar í Széchenyi-baðinu undir nýbarokk-kúpum á meðan heimamenn spila skák í 38 °C gufandi vatni allt árið um kring, jafnvel í snjókomu, upplifðu Rudas-baðin áttahyrndan sundlaug frá osmanískri tíð undir 16. aldar hvelfingu með þakgarði sem lítur yfir Doná, eða heimsækið Art Nouveau-dýrð Gellért-baðanna (ath.: Gellért er lokað vegna endurbóta til um 2028). Nýgotneska þinghúsið rís yfir bakkanum með 691 herbergi, spírur þess og 96 metra miðdómurinn hýsa Ungversku krúnugerskjarnar, þar á meðal krónu heilags Stefáns og gullkeppul, en skoðunarferðir (venjulega um 6.500 HUF fyrir gesti frá ESB/EES og 13.000 HUF fyrir aðra) seljast gjarnan upp vikur fyrirfram – bókið snemma.

Kónglega höll Búda-kastalans á Búda-hæðinni hýsir Ungverska þjóðlistasafnið og Sögusafn Búdapest í fyrrum kónglegum herbergjum, auk víðsýnar svalagólfa sem snúa að Doná, borgarbrún Pests og Margrétarseyju. Færðu þig yfir keðjubrúna (Széchenyi Lánchíd), elstu brú Búdapestar sem var fullgerð árið 1849 með steinlöndum sem gæta hvorra enda. Um nætur, þegar lýsingar breyta borgarbrúnni í gulllýst póstkort, klifraðu upp á ævintýralegum turna nýrómönskuðu fiskimannavargans.

(ókeypis útsýnisverönd, 1.200 HUF/450 kr. fyrir efri hæðir) fyrir Instagram-verðugt útsýni yfir þinghúsið hinum megin við ánna, og kannaðu litríkar Zsolnay-keramik þakflísar Matthíaskirkjunnar í demantsmynstri. En sál Budapest býr í rústabarunum – Simpla Kert braut blað í þessari hreyfingu árið 2004 og breytti yfirgefnum byggingum í fjölbreytta drykkjastaði fulla af ósamstæðum húsgögnum, baðkarum sem hafa verið breytt í sæti, veggjum þöktum veggjakroti, lifandi tónlist og skapandi orku sem breiddist út um allan heim. Stóra markaðshúsið (Nagycsarnok) er fullt af papriku í öllum myndum, ungverskri salami, Tokaji-sætu víni, lángos-sölubásum á efri hæð og grænmetis- og ávaxtafólki á jarðhæð.

Götur Gyðingahverfisins þruma af bistróum, vintage-búðum og neðanjarðarklúbbum, sem gerir það að miðstöð næturlífsins í Búdapest. Ungverskur matseðill seður með ríkulegri gúllasuppskeru, kjúklingapaprikash í rjómakenndum rauðpiparsósu, skorsteinsköku (kürtőskalács) vafin í kanilsykri, Mangalica-svínakjöti úr loðnu fornar svínastofns og lángos, djúpsteiktum flatbrauði toppuðu með súr rjóma og osti. Dönútsiglingar (HUF 4.000-8.000/1.500 kr.–3.000 kr. fyrir kvöldsiglingar) sýna Alþingishúsið, Keðjubrúna og Gellért-hæðina, sem lýsast dramatískt upp eftir myrkur.

Parkurinn á Margarítu-eyju í miðri Doná býður upp á sumarheita laug, rósagarða og bíllausa hjólreiðar. Með hagstæðu verði (máltíðir 3.000–5.000 HUF/1.200 kr.–1.950 kr., hótel 6.000 kr.–13.500 kr., helstu baðhús eins og Széchenyi eða Rudas kosta nú yfirleitt um 3.750 kr.–5.250 kr. fyrir dagsmiða), skilvirkum almenningssamgöngum, þar á meðal sögulegri neðanjarðarlestar Línu 1 (1896, næst elsta í Evrópu), meginlandsloftslag (hlý sumur, kaldir snjókomumiklir vetrar sem henta einstaklega vel fyrir heita laugar), og blanda af keisaralegri Austurrísk-ungverskri dýrð, harmrænni sögu 20. aldar og sérkennilegri nútíma rústabar-menningu, býður Budapest upp á mið-evrópskan sjarma, heilsulind með heitum laugum og einstakt gildi sem ein af ánægjulegustu og vanmetnustu höfuðborgum Evrópu.