釜山

釜山は韓国を代表する活気ある海辺の都市として、また第二の都市として精力的に発展している。海雲台ビーチの有名な白い砂浜では、高層高級マンション群の陰で日光浴を楽しむ夏の観光客が押し寄せる。 甘川文化村では、パステルカラーの家々が急斜面を写真映えする形で連なり、韓国のカラフルなサントリーニと呼ぶにふさわしい景観を創出している。また、チャガルチ魚市場では、活きの良いタコや新鮮なウニを熱心に売り歩く活気ある商人たちが、韓国最大かつ最重要の魚市場に隣接して営んでいる。 韓国の活気ある第二の都市（人口約340万人）は、ソウルとは対照的な海岸沿いのライフスタイルを心から享受している。アクセスしやすいビーチ、周囲の山々、伝統的なサウナ（ジムジルバン）、そして活気ある港町のエネルギーが、大都市としての規模や経済的重要性にもかかわらず、明らかにゆったりとしたリラックスした雰囲気を作り出している。 海雲台ビーチは、夏の釜山のビーチ文化と最盛期を象徴する。7月から8月のピーク時にはカラフルなパラソルが砂浜の隅々まで埋め尽くされ、近代的な高層ビルが湾の曲線にフレームを組み、都会的なビーチの雰囲気を醸し出す。ビーチフロントのレストランでは新鮮な魚介類が提供され、釜山水族館（SEA LIFE釜山水族館、大人約29,000ウォン／約20ユーロ）では波の下を歩く水中トンネルが特徴だ。 一方、トレンディな広安里（クァンアリ）ビーチは若者が集い、よりヒッピーな雰囲気だ。夜には光華大橋（ダイヤモンドブリッジ）のLEDイルミネーション（20時ショー）が壮観で、数多くの刺身専門店（hoe-jip）が新鮮な刺身と焼酎を提供し、音楽が流れるビーチクラブもある。 フォトジェニックな甘川文化村は、かつての丘陵スラムをインスタ映えする屋外アートギャラリーの集積地へと見事に変貌させた。鮮やかな虹色の家々、奇抜なアートインスタレーション、小さなカフェや工芸品店が急斜面に張り付くように建ち並ぶ。朝鮮戦争の避難民が最初に定住し即興的な街を形成したこの地域は、現在では整備された2,000ウォン（約1.50ユーロ）のスタンプトレイルマップで展望スポットや壁画を結ぶなど、大規模なジェントリフィケーションが進んでいる。 ジャガルチ魚市場の圧倒的な五感体験：混沌とした1階の生鮮市場では、酸素供給タンクでもがくあらゆる海の生き物が売られ、2階のレストランでは購入した魚を即席で調理してくれる。早朝5時の卸売魚市場では韓国漁船団が水揚げした新鮮な魚が競り落とされる。しかし釜山の意外な山々は寺院巡りとハイキング愛好家を満足させる：古代の普門寺（678年創建、入場無料； 車利用時は駐車料金が少額かかる）は森林に囲まれた金井山の谷間に静かに佇み、優れたハイキングコースが要塞跡へと続く。一方、異色の海東龍宮寺（入場無料、バス/タクシー代のみ）は山ではなく海辺の岩礁上に直接建つという特異な立地だ。色鮮やかな祈願堂の下で荒々しい波が轟音を立てて砕ける光景は、他に類を見ない寺院の雰囲気を醸し出す。 影島南端の太宗台は劇的な岩礁で、海岸沿いのハイキングコース、灯台、展望デッキからの海景色が楽しめる。 多様な食文化は地元の魚介類への執着と釜山特有の料理を熱烈に称える：爽やかな冷麺（氷のようなスープに浸したコシのある小麦麺、釜山発祥）、腹持ちの良い豚肉とご飯のスープ（朝食の定番）、甘い種入りホットク（種を詰めた甘いパンケーキ）、新鮮な刺身盛り合わせ、そして夜明けまで営業するポジャンマチャ（屋台）では焼酎、 韓国式フライドチキン、夜明けまで営業する軽食を提供する。権威ある釜山国際映画祭（BIFF、毎年10月開催）は、アジアを代表する最重要映画祭として世界の映画業界を惹きつける。 ソウルからの高速KTX（片道約2.5～3時間、55,000～60,000ウォン）でアクセス可能。確立されたビーチ文化、山岳半島地形、海鮮中心の食文化、そしてソウルの企業中心の緊張感とは対照的なのんびりした海岸の雰囲気。釜山は山と海が交わり、寺と浜辺が共存する、本物の韓国の沿岸都市生活を提供する。韓国第二の都市は、首都の支配に対する確かな代替案を提示しているのだ。