トリノ

トリノはイタリアで最も優雅で洗練されながら過小評価されている都市として人々を魅了する。壮麗なサヴォイア王家の宮殿が調和のとれたバロック様式の広場に並び、エジプト博物館にはカイロに次ぐ世界第二級のコレクションとして3万点の貴重な遺物が収蔵されている。歴史あるアール・ヌーヴォーのカフェではビチェリン（トリノ発祥のチョコレート・コーヒー・クリームの層状ドリンク）が提供され、 雪を冠したアルプス山脈が、高級ショッピングを擁する18キロに及ぶ優雅なルネサンス様式のアーケード街に劇的な背景を添える。この洗練されたピエモンテ州の州都（人口約85万6千、イタリア第4の都市）は、イタリア統一後の最初の首都（1861-1865年）からフィアット社の産業拠点へと変貌を遂げた後、驚くべき変貌を遂げ、文化的な目的地となった。18キロに及ぶ優雅なバロック様式のアーケードと新古典様式のアーケードが、年間を通じて天候に左右されずに歩ける環境を提供し、1861年に発明された「ビチェリン」が優雅なアール・ヌーヴォーのカフェで提供され、雪を冠したアルプス山脈が、高級ショッピングを擁する18キロに及ぶ優雅なルネサンス様式の （1861-1865年）から、フィアットの工業拠点から、文化的な目的地へと驚くべき変貌を遂げた。18キロに及ぶ優雅なバロック様式のアーケードと新古典主義様式のアーケードは、天候に左右されずに一年中散歩を可能にし、神秘的なトリノの聖骸布はキリストの埋葬布を求めてカトリックの巡礼者を惹きつける（大聖堂に保管され、めったに公開されない）。また、2006年冬季オリンピックの開催は、トリノの国際的な知名度を高める重要な都市再生を促した。 卓越したエジプト博物館（入場料18ユーロ、月曜9-14時、 火～日曜9-18:30）はカイロに匹敵する3万点以上の収蔵品を誇る。完全な状態の墓、驚くほど保存状態の良いミイラ、石棺、ファラオ王朝を記した有名な「王のパピルス」など、世界クラスのコレクションを鑑賞するには最低2～3時間を要する。一方、トリノの象徴であるモレ・アントネッリアーナの167メートルのアルミ製ドーム塔 （映画博物館のみ約13ユーロ、博物館＋展望リフトのセット券は17～20ユーロ。通路と季節により異なる）は展望台からアルプスの壮大なパノラマを提供し、内部の寺院のような高天井ホールにはインタラクティブな展示を備えたイタリア国立映画博物館が収められ、イタリアの映画遺産を称えている。豪華絢爛な王宮 （パラッツォ・レアーレ、15ユーロ、月曜休館）と中世のパラッツォ・マダマ（10ユーロ）は、金箔の舞踏室、玉座の間、武器庫を通じてサヴォイア王朝の壮麗さを示し、トリノがサルデーニャ王国の首都であった役割を反映している。一方、壮麗なヴェナーリア・レアーレ宮殿群（北へ12km、入場料約20ユーロ、ユネスコ世界遺産）は、広大なダイアナの間と広大なバロック庭園で、建築規模においてヴェルサイユに匹敵する。 しかしトリノは、情熱的なチョコレート文化で真に驚かせる。伝説的な歴史あるカフェには、カフェ・ムラッサーノ（1907年創業）、 雰囲気あるアル・ビチェリン（1763年創業）、金箔のバラッティ＆ミラノ（1875年創業）では、シャンデュジャ・ヘーゼルナッツチョコレート（トリノ発祥。カカオ不足でピエモンテのチョコレート職人が地元産ヘーゼルナッツで代用し、世界的に有名なスプレッドを生み出した）や名物ビチェリンを、シャンデリア、大理石、鏡が輝くベル・エポック様式の豪華な内装で味わえる。 洗練された食文化は伝統的なピエモンテ料理を昇華させる：ヴィテッロ・トンナート（薄切りの冷製子牛肉にクリーミーなツナソースを添えたもの）、アグノーリ・ダル・プリン（肉詰めを手でつまんで成形した小さなパスタ）、ブラサート・アル・バローロ（高級バローロワインで長時間煮込んだ牛肉）、バーニャ・カウダ（温かいアンチョビとニンニクのディップソース、冬の特産品）、そして近隣のアルバ産で驚くほど高価な白トリュフ （10月～12月のトリュフシーズン、生パスタに削った状態で100gあたり200ユーロ以上）。トリノの自動車遺産は、文化施設に生まれ変わった旧フィアット工場や、イタリアの自動車デザイン史を称える国立自動車博物館（15ユーロ）に今も息づいている。 愛されるアペリティーボ文化は特にクアドリラテロ・ロマーノ地区で盛んである。午後6時から9時の間に8～12ユーロの飲み物を注文すると、店員がパスタ、リゾット、野菜、フォカッチャの豊富なビュッフェを運んでくる。予算重視の旅行者にとっては夕食代わりになり得る。 車や列車で手軽に日帰りできる名所としては、1時間半の距離にあるランゲワイン産地がある。家族経営のワイナリーでバローロやバルバレスコの試飲が楽しめる。45分の場所には、ウンベルト・エーコの『薔薇の名前』の着想源となった山岳の尾根に聳える壮観なサクレ・ディ・サン・ミケーレ修道院がある。また、秋の収穫期にはトリュフの都アルバを訪れるのも良い。 9月から11月にかけては15～25℃の快適な気候で、白トリュフの旬と秋の収穫期が重なる。3月から5月は春の暖かさと公園の開花が楽しめる。7月から8月の暑さは地元住民の休暇シーズンと重なるため避けた方が良い。 特に手頃な価格帯（1日70～120ユーロで中級クラスの旅行が十分可能）、ヴェネツィア／フィレンツェ／ローマのような過密な観光客に悩まされない驚くほど過小評価された地位、雨の日でも快適に散策できるアーケードの優雅さ、晴天時にはアルプス山脈を望む眺望、本物のチョコレート文化、お得なアペリティーボ、世界クラスのエジプトコレクション、そして南イタリアのステレオタイプとは一線を画す洗練されたピエモンテ文化が魅力だ。 トリノは洗練された北イタリアの粋を体現する。サヴォイア王家の威厳、産業遺産、チョコレートへの執着、卓越した食文化が融合し、イタリアで最も不当に見過ごされている主要都市と言える。もっと評価されるべき場所だ。