Сибиу

Сибиу плени како најубавиот и највпечатлив средновековен град во Трансилванија, каде германските саксонски трговци изградиле карактеристични „куќи со очи“ (прозорци на покривите кои наликуваат на буден поглед што ги набљудува минувачите), три хармонично поврзани главни плоштади создаваат совршени барокни пропорции, а драматичните Карпати примамливо повикуваат од јужните хоризонти ветувајќи сценски авантури. Овој волшебен трансилвански скапоцен камен (околу 135.000 жители) беспрекорно го чува извонредното германско саксонско културно наследство — германските колонисти пристигнале пред повеќе од 850 години во 12-тиот век, систематски градејќи импресивни утврдувања, просперитетни трговски еснафи и строги протестантски цркви, создавајќи изразит средноевропски дух што го издвојува Сибиу од многу други романски градови. Пространиот Голем плоштад (Piața Mare) е центар на градскиот живот со препознатливата Соборна кула (неверојатно евтина, околу 25 ден. / 2,04 Романски леи за искачување по 141 скалило) која нуди спектакуларни панорами преку куќите со „очи“, теракотни покриви и далечните карпатски врвови, додека импресивната палата Brukenthal го сместува најстариот музеј во Романија (околу 617 ден. / 51 Романски леу за возрасни, достапни се попусти) прикажувајќи европски уметнички колекции собрани од хабсбуршкиот гувернер Самуел фон Брукентал во 1790-тите, а импозантната католичка катедрала зазема еден агол.

Шармантниот Мал плоштад (Piața Mică) се поврзува преку атмосферски премини, додека познатиот Мост на лагите (Podul Minciunilor, првиот мост од леано железо во Романија од 1859 година) води кон Долниот град, со локална легенда која предупредува дека мостот ќе се урне ако некој каже лага додека стои на него — студентите традиционално го избегнуваат пред испити! Сликовитите калдрми на Долниот град (Orașul de Jos) што се спуштаат од Горниот град ги чуваат традиционалните занаетчиски работилници, тивкиот станбен шарм и најдобрите примери на иконичните куќи со „очи“ со нивните карактеристични прозорци кои го создаваат препознатливиот архитектонски елемент на Сибиу, бескрајно фотографиран од посетителите. Извонредниот национален музејски комплекс ASTRA (околу 432 ден.–494 ден. / 36 Романски леи–41 Романски леу за возрасни, 10 км јужно со автобус 13 или такси) го прикажува традиционалниот романски селски живот во огромен етнографски парк на отворено од 96 хектари со над 300 автентични градби пренесени од руралните региони — ветернари, дрвени цркви, традиционални селски куќи со сламени покриви, воденици и работилници за ковачки занает и обработка на волна, што го прави најголемиот таков музеј во Европа за кој е потребно солидно половина ден (3-4 часа) за соодветно истражување со удобни чевли за одење. Сепак, Сибиу навистина изненадува и надвор од средновековната архитектура со енергичен современ културен живот — прогласувањето за Европска престолнина на културата во 2007 година поттикна масовно реновирање и културни програми, воспоставувајќи фестивали во текот на целата година, меѓународни џез фестивали кои ги полнат плоштадите со музика во мај-јуни и престижниот национален театар Radu Stanca со претстави на германски и романски јазик.

Богатата гастрономска сцена ги меша традиционалната саксонска и романската планинска кујна: mici (ќебапчиња на скара, романски специјалитет, 185 ден.–309 ден. / 15 Романски леи–25 Романски леи), разни ciorbă кисели чорби вклучувајќи ciorbă de burtă (шкембе чорба, лек за мамурлак) и cozonac (сладок плетен леб со ореви или локум, божиќна традиција) — атмосферскиот ресторан Crama Sibiul Vechi служи традиционални трансилвански јадења во средновековна камена визба создавајќи автентичен амбиент. Популарните дневни излети со автомобил или организирани тури стигнуваат до легендарниот автопат Transfăgărășan (околу 60-70 км од Сибиу; овој пат долг 90 км е отворен само од јуни до октомври кога нема снег), наречен „најдобриот пат за возење во светот“ од Џереми Кларксон од Top Gear, кој драматично се вие преку Карпатите со остри кривини достигнувајќи околу 2.042 м на највисоката точка кај глацијалното езеро Bâlea (~2.034 м), како и тврдината Făgăraș (50 км) и насликаните манастири во Буковина (6-7 часа северно, подобро како дводневно патување со база во Сучава). Посетете го од април до октомври за пријатно време од 15-28°C совршено за седење во кафулињата на плоштадите и планински екскурзии, додека Transfăgărășan е достапен само од јуни до октомври — иако декември го претвора Сибиу во најмагичната празнична дестинација во Романија со најдобриот божиќен пазар во земјата кој им парира на познатите германски пазари, привлекувајќи посетители и покрај студените температури од -5 до 5°C.

Со неверојатно достапни цени каде удобно патување чини само 2.160 ден.–4.011 ден. / 178 Романски леи–331 Романски леу на ден (хостели 926 ден.–1.543 ден. / 76 Романски леи–127 Романски леи, хотели од средна категорија 2.468 ден.–4.319 ден. / 204 Романски леи–357 Романски леи, оброци во ресторан 494 ден.–987 ден. / 41 Романски леу–82 Романски леи, музеи главно под 617 ден. / 51 Романски леу), целосно прооден компактен центар, саксонска архитектура единствена во Романија, непосреден пристап до Карпатите, шармантните куќи со „очи“ и тој карактеристичен спој на германска уредност и романска топлина, Сибиу нуди волшебна трансилванска бајковита атмосфера што го прави веројатно најубавиот и најпријатниот град за посетители во Романија — плус совршена база за истражување на легендарната земја на Дракула, карпатската дивина и традиционалната романска селска култура.