Валенсија

Валенсија плени како третиот по големина град во Шпанија (население 800.000; 1,6 милиони жители) и родното место на паеља, каде што футуристичкиот Град на уметностите и науките на Сантијаго Калатрава се среќава со златните медитерански урбани плажи, фестивалот Лас Фајас, заштитен од УНЕСКО, експлодира со оган и огномети секој март, а опуштената валенсијска култура ја нуди медитеранската живост на Барселона без пренатрупаност со туристи, високи цени или тензии за каталонска независност. Градот на уметностите и науките импресионира со белите скелетни структури на Калатрава кои потсетуваат на коски, во кои се сместени "Л'Океанографик" (најголемиот аквариум во Европа со ајкули, белуги и подводни тунели, 34 евра), "Хемисферич ИМАКС", Музејот на науката "Принсипе Фелипе" и операта "Палау де лес Арс Реина Софија" во пренаменетото корито на реката Турија. Оваа стара река, пренасочена по разорните поплави во октомври 1957 година во кои загинаа 81 лице, сега го формира најголемиот урбан парк во Европа, кој се протега 9 километри низ градот со градини, велосипедски патеки (изнајмување велосипеди 2 евра на час), игралишта и спортски објекти.

Историската Валенсија го чува своето наследство во Готската катедрала во Стариот град (влез 9 евра, само кула 2 евра), во која се наоѓа чашата за која се тврди дека е Светиот граал, и во кулата Мигелете со 207 скали кои нудат панорами од 360 степени, памукоткачката берза од 15 век "La Lonja de la Seda", заштитена од УНЕСКО, со извиткани столбови и сводлива трговска сала, и плоштадот "Plaza de la Virgen", каде што локалните жители се собираат под персонификацијата на реката Турија во фонтаната. Сепак, душата на Валенсија живее во животот во населбите — 250-300 штандови на Централната пијаца (една од најголемите европски пијаци за свежа храна) се преполнети со медитерански морски плодови, Ибериски џамон, егзотични овошја и продавачи на хорчата под задивувачката модернистичка куполеста архитектура од железо и стакло од 1928 година, додека хипстерските барови, винтиџ продавниците и меѓународните ресторани во Рузафа (Russafa) привлекуваат креативна младина на поранешните работнички улици кои сега се гентрифицираат. Плажната култура цвета на широките песочни плажи Малвароса и Лас Аренас, каде што локалните жители играат одбојка на песок, падл-теннис и фудбал, додека традиционалните хорчатерии служат хорчата де чуфа (слатко млеко од тигрови ореви, препознатлив пијалак на Валенсија) ледено ладно со фартонс (долги слатки печива за макање).

Автентичната паеља валенсијана се подготвува со пилешко, зајак и грав гарофо со ориз со шафран, зготвена на оган од портокалов дрвен оган — НЕ со морски плодови — и најдобра е за јадење во четврток напладне или во недела во рестораните покрај плажата во селото Ел Палмар во мочуриштата Албуфера, каде што јадењето потекнува од рибарите и земјоделците. Фестивалот Лас Фалас (15-19 март) кулминира со Ла Крема, кога огромни сатирични скулптури-ниноти се палат низ целиот град на полноќ со спектакуларен огномет, а победникот се зачувува во Музејот на Фалас. Фестивалот вклучува дневни масклетија огнометни претстави во 14 часот на плоштадот Пласa дел Ајунтамиенто, кои ги тресат прозорците со ритмични експлозии.

Безпречките африкански живеалишта во Зоолошката градина Биопарк, мочуриштата со оризови полиња во Природниот парк Албуфера и возењата со чамци за време на зајдисонце, како и проекциите во куполата на Л'Хемисфериќ, ги заокружуваат активностите. Еднодневните патувања водат до средновековниот Шатива со урнатини од замок (1 час), или можете да се возите со брод до Ибица (траект 3-4 часа). Посетете од март до јуни или од септември до ноември за идеална клима од 18-28°C, иако сезоната на плажа од јули до август носи 30-35°C топлина.

Со прифатливи цени (4.880 ден.–7.320 ден./ден; паела 732 ден.–1.220 ден., мени на денот 732 ден., хотели 3.660 ден.–7.320 ден.), широки урбани плажи достапни со трамвај или метро, рамна инфраструктура погодна за велосипеди (систем за споделување велосипеди Valenbisi), попријателски настроени локалци од Барселона (мадрилењос инсистираат дека Валенсија е најпријателскиот голем град во Шпанија), и автентичен шпански крајбрежен живот каде што туристите се малцинство освен за време на неделата на Лас Фајас, Валенсија нуди опуштен медитерански начин на живот, архитектонски "уау-фактор", автентичност на паеља и шармот на третиот најголем град во Шпанија, кој е потценет.