Tel Aviv

Tel Aviv benar-benar memukau pelawat sebagai bandar pantai Mediterranean Israel yang sekular, progresif, dan moden tanpa sebarang keraguan, di mana lebih daripada 4,000 bangunan putih Bauhaus International Style yang unik telah memperoleh status Warisan Dunia UNESCO sebagai ''White City', berpuluh-puluh batu pantai berpasir emas menjadi tuan rumah kepada perenang, pelari, dan pemain bola tampar yang bersemangat sepanjang tahun tanpa mengira musim, dan peniaga bertenaga di Pasar Carmel (Shuk HaCarmel) dengan lantang menjual delima segar, kurma, dan rempah di sebelah kedai hummus lagenda yang menyajikan apa yang ramai anggap sebagai kesempurnaan kacang kuda paling berkrim di dunia. 'Bandar Putih' yang dinamik (dengan anggaran setengah juta penduduk di kawasan Tel Aviv-Yafo dan sedikit lebih daripada 4 juta di kawasan metro Gush Dan yang lebih luas) secara sengaja mencipta kontras antara semangat keagamaan dan ketegangan politik yang kuat di Yerusalem kuno dengan tenaga pantai sekular 24/7 yang menyegarkan, perarakan kebanggaan LGBTQ+ besar-besaran yang diadakan setiap tahun menarik lebih 250,000 peserta menjadikannya ibu kota gay Timur Tengah, dan kehidupan malam yang dengan bangga melanggar Shabbat yang paling meriah pada malam Jumaat-Sabtu tepat ketika Israel yang beragama berehat dan tutup. Senibina Bauhaus yang menakjubkan benar-benar mentakrifkan identiti visual Tel Aviv—lebih daripada 4,000 bangunan moden Gaya Antarabangsa dibina terutamanya pada tahun 1930-an hingga 1940-an apabila arkitek Yahudi Jerman yang terlatih dalam Bauhaus melarikan diri daripada penganiayaan Nazi, mewujudkan kepekatan senibina Bauhaus terbesar di dunia yang tersusun padat di sepanjang median tengah yang luas di Boulevard Rothschild yang teduh dengan pokok, menempatkan gerai pasar tani pada hari Sabtu, Jalan Dizengoff, dan kawasan kejiranan sekitarnya.

Pantai-pantai Mediterranean yang menakjubkan memanjang tanpa henti sejauh 14 kilometer di sepanjang garis pantai: jaring bola tampar dan peralatan gim luar di Pantai Gordon yang dikunjungi peminat kecergasan, bahagian popular LGBTQ+ dan kawasan mesra anjing di Pantai Hilton (manakala Pantai Ga'ash berhampiran di utara bandar adalah salah satu daripada sedikit tempat di kawasan ini yang membenarkan pakaian pilihan), suasana kekeluargaan Pantai Frishman, dan pelabuhan purba Jaffa di mana Yunus dalam Alkitab berlayar dan St. Peter mengalami wahyu menurut tradisi Kristian, kini telah dipercantik dengan galeri seni kontemporari, restoran bertembok batu yang menghadap bot nelayan tradisional, dan barangan antik pasar loak. Kegilaan terhadap pemakanan menguasai perbualan tempatan dan kehidupan seharian—shakshuka (telur dipoach dalam sos tomato pedas) untuk sarapan, sabich (roti pita berisi terung goreng, telur rebus keras, tahini, hidangan istimewa Yahudi Iraq), jachnun Yemeni (pastri yang dimasak perlahan semalaman dan dihidangkan pada pagi Sabtu), hummus segar dengan kacang kuda utuh dan tehina, serta masakan Israel moden terkini di restoran bertaraf bintang Michelin seperti OCD dan Shila yang meningkatkan bahan-bahan Timur Tengah dengan teknik hidangan mewah.

Pasar Carmel yang sibuk (Shuk HaCarmel, dibuka Ahad–Jumaat, terbaik pada hari bekerja; tutup awal pada hari Jumaat dan ditutup pada hari Sabtu untuk Shabbat) dipenuhi dengan penjual halva, gerai jus yang menekan kombinasi delima, lobak merah dan halia segar, gerai falafel Yaman, dan penjual hasil tani yang menjerit harga. Namun, pelawat yang berani pasti perlu meneroka lebih daripada pantai: lorong butik sempit yang penuh suasana di Neve Tzedek di kejiranan tertua Tel Aviv (1887), mural seni jalanan berwarna-warni dan bar hipster di Florentin yang menarik bakat kreatif muda, atau Pasar Sarona yang mewah dengan bangunan Koloni Templar Jerman yang telah diubah suai kini menempatkan dewan makanan gourmet dan restoran antarabangsa. Muzium cemerlang benar-benar mengejutkan: Muzium Seni Tel Aviv (₪50 / RM 60) yang mempamerkan karya kontemporari Israel dan antarabangsa, pameran interaktif inovatif Muzium Palmach yang menerangkan tentang pejuang bawah tanah kemerdekaan Israel, dan Dewan Kemerdekaan (Beit Ha'atzmaut) di mana David Ben-Gurion mengisytiharkan kedaulatan Israel pada Mei 1948.

Perjalanan sehari yang berbaloi dengan mudah membawa ke Bandar Lama Baitulmaqdis, Tembok Barat, dan tapak-tapak keagamaan (1 jam dengan bas atau kereta api, ₐ16-20 / RM 20–RM 25), pengalaman terapung unik di Laut Mati (2 jam, bayaran masuk ₐ100-150 / RM 120–RM 180 di Ein Bokek), atau pendakian matahari terbit yang dramatik ke kubu Masada (2.5 jam). Dengan papan tanda dalam bahasa Ibrani dan Inggeris di merata tempat (budaya teknologi negara permulaan Israel memastikan penguasaan bahasa Inggeris), masyarakat sekular liberal yang mesra LGBTQ+ dan meriah (seksyen pantai bogel wujud di Pantai Hilton), iklim Mediterranean (musim sejuk yang sederhana dan menyenangkan 10-18°C, musim panas yang panas dan lembap 25-32°C), harga yang tinggi (makanan RM 60–RM 125 hotel RM 500–RM 1,250), kebimbangan keselamatan yang memerlukan kewaspadaan, dan sikap terus terang serta berani yang unik ala Israel, Tel Aviv menyajikan tenaga Timur Tengah yang kuat dibungkus dengan budaya pantai Eropah—kosmopolitan, progresif, hedonistik—di mana Jaffa kuno bertemu syarikat permulaan moden dan gaya hidup pantai tidak pernah berhenti.