Buenos Aires

Buenos Aires uwodzicielsko kusi odwiedzających jako najbardziej europejska stolica Ameryki Południowej, gdzie eleganccy tancerze tanga obejmują się z pasją w kameralnych, oświetlonych świecami milongach, tańcząc aż do świtu, skwierczące parrillas (restauracje z grillem) serwują to, co wielu uważa za absolutnie najlepszą na świecie wołowinę z krów karmionych trawą z Pampy, a piękne, wzorowane na paryskich, wysadzane drzewami bulwary z kwitnącymi na fioletowo dżakarandami goszczą żarliwe debaty o futbolu (piłce nożnej) w niezliczonych kawiarniach przy chodnikach, gdzie porteños (mieszkańcy Buenos Aires) kłócą się zawzięcie przy kawie i medialunas. Wyrafinowane, kosmopolityczne serce Argentyny (około 3 miliony mieszkańców w autonomicznym mieście i ponad 15 milionów w Wielkim Buenos Aires, co czyni je jednym z największych obszarów metropolitalnych w obu Amerykach i drugim pod względem liczby ludności w Ameryce Południowej po São Paulo) szczerze zapracowało na swój słynny, pochlebny przydomek „Paryż Ameryki Południowej” dzięki wspaniałej architekturze Belle Époque i Art Nouveau wzdłuż szerokich bulwarów, przestronnych avenidas oraz głęboko zakorzenionej kulturze kawiarnianej w stylu europejskim, sprowadzonej przez masowe fale imigrantów włoskich (największa grupa) i hiszpańskich na przełomie XIX i XX wieku, którzy zasadniczo ukształtowali charakterystyczną tożsamość i akcent porteño. Pasjonująca dusza Buenos Aires najsilniej ujawnia się w jego niezwykle wyrazistych, klimatycznych barrios (dzielnicach) — kolorowej La Boca z kultowymi conventillos (kamienicami czynszowymi) z blachy falistej pomalowanymi na żywe odcienie niebieskiego, żółtego i czerwonego, gdzie tango narodziło się w biednych dzielnicach imigranckich, bohemy San Telmo z urokliwymi brukowanymi uliczkami goszczącymi ogromne niedzielne targi antyków wokół historycznego Plaza Dorrego z ulicznymi wykonawcami tanga, oraz arystokratycznej elegancji Recoleta w stylu francuskim, której kulminacją jest słynny Cmentarz Recoleta, gdzie grobowiec Evy Perón (Evity) przyciąga nieustanne pielgrzymki do kunsztownych marmurowych mauzoleów i rodzinnych krypt, autentycznie rywalizujących z paryskim Père Lachaise czy europejskimi nekropoliami.

Namiętne tango absolutnie przenika wszystko w kulturze Buenos Aires — obejrzyj profesjonalne, dopracowane pokazy tanga w historycznej Café Tortoni (działającej od 1858 roku, najstarszej kawiarni w Argentynie, pokazy około 169 zł–295 zł / ARS 68 400–ARS 119 700), autentyczne sąsiedzkie milongi, gdzie poważni lokalni tancerze obejmują się ciasno i tańczą do 4 rano (wstęp około 34 zł–63 zł / ARS 13 680–ARS 25 650), weź prywatne lub grupowe lekcje tanga w studiach w San Telmo (63 zł–127 zł / ARS 25 650–ARS 51 300) lub obserwuj utalentowanych ulicznych wykonawców w turystycznej, ale niezaprzeczalnie fotogenicznej, kolorowej alejce Caminito. Wybitna scena kulinarna entuzjastycznie celebruje argentyńską kulturę mięsożerców — ogromne, soczyste steki bife de chorizo (polędwica), grillowany ser provoleta, morcilla (kaszanka), grasica i ziołowy sos chimichurri w tradycyjnych parrillas, gdzie wołowina jest religią (steki 42 zł–84 zł / ARS 17 100–ARS 34 200, taniej niż w Europie przy wyższej jakości), a wszystko to obficie popijane wyrazistym Malbecem z winnic Mendoza u podnóża Andów (butelki 21 zł–63 zł / ARS 8550–ARS 25 650 w restauracjach, niewiarygodnie tanio). Jednak współczesne, kreatywne oblicze miasta mocno zaznacza się w modnym Palermo dzięki tętniącym życiem muralom street artu pokrywającym całe ściany budynków, rzemieślniczym mikrobrowarom i kawiarniom trzeciej fali w modnych dzielnicach Palermo Hollywood i Palermo Soho, a także kultowi Diego Maradony, zbliżonemu do prawdziwej religii, widocznemu na stadionie La Bombonera, gdzie pasjonaci z Boca Juniors grają w ogłuszającej atmosferze kibiców.

Monumentalnie szeroka Avenida 9 de Julio (często wymieniana jako najszersza aleja świata, mająca około 140 metrów szerokości z maksymalnie siedmioma pasami w każdą stronę plus drogi dojazdowe) prowadzi widowiskowo do kultowego 67-metrowego pomnika Obelisco i światowej klasy opery Teatro Colón z akustyką autentycznie rywalizującą z mediolańską La Scala (wycieczki z przewodnikiem kosztują około 76 zł / ARS 30 780, podczas gdy bilety na spektakle zazwyczaj zaczynają się od około 127 zł / ARS 51 300 za górne miejsca i rosną przy lepszej widoczności). Pałac prezydencki Casa Rosada (różowy dom) przy Plaza de Mayo był świadkiem przemówień Evity i protestów Matek z Plaza de Mayo. Z dominującym językiem hiszpańskim (ograniczony angielski poza luksusowymi hotelami i turystyką), niezwykle przystępnymi cenami dzięki ciągłym wahaniom kursów walut i inflacji (obecnie świetna oferta dla obcokrajowców z twardą walutą) oraz wyraźnie nocną kulturą porteño, gdzie kolacje rzadko zaczynają się przed 22:00, a kluby nocne otwierają się dopiero po północy, Buenos Aires zapewnia odurzające połączenie europejskiego wyrafinowania architektonicznego z namiętną kulturą Ameryki Łacińskiej, dziedzictwem tanga i bezkonkurencyjnymi stekami.