Dubrownik

Dubrownik urzeka jako klejnot Chorwacji nad Adriatykiem i „Perła Adriatyku”, gdzie niezwykle dobrze zachowane średniowieczne mury otaczają wyłożoną marmurem Starówkę, tak oszałamiającą, że stała się King's Landing w serialu Game of Thrones (kręconym w latach 2011-2017) i arcydziełem światowego dziedzictwa UNESCO, przyciągającym ponad milion turystów rocznie do miasta liczącego zaledwie 40 000 mieszkańców. Ta starożytna republika (Ragusa), która zachowała niepodległość w latach 1358-1808, rywalizując z Wenecją i prowadząc handel w całym basenie Morza Śródziemnego, zachowała swoje wapienne mury obronne o długości 1940 metrów, wysokości do 25 metrów i grubości 6 metrów, otaczające barokowe kościoły odbudowane po niszczycielskim trzęsieniu ziemi w 1667 roku, renesansowe pałace i kameralne place, gdzie mimo tłumów turystów mieszkańcy nadal wieszają pranie na kutych balkonach. Przejdźcie się po całym obwodzie murów (bilety kosztują 40 €o w sezonie i 20 €o w zimie; 2 km zajmuje 1-2 godziny, a cień jest minimalny), aby podziwiać widoki na terakotowe dachy opadające kaskadowo do szafirowego Adriatyku, fortece Minčeta, Bokar i Lovrijenac oraz wyspę Lokrum rozsianą wzdłuż wybrzeża.

Stradun (Placa), wypolerowana główna ulica z wapienia, wygładzona przez wieki stąpania, prowadzi od mostu zwodzonego Pile Gate do starego portu, wzdłuż którego znajdują się kawiarnie i restauracje pod gotyckimi i renesansowymi fasadami, odbudowanymi po 1667 roku. W pałacu rektora, będącym połączeniem stylu gotyckiego i renesansowego, mieszkał wybrany rektor rządzący republiką, na dziedzińcu pałacu Sponza odbywają się letnie koncerty, a w klasztorze franciszkanów znajduje się trzecia najstarsza w Europie apteka, działająca nieprzerwanie od 1317 roku. Jednak miasto zachęca do zwiedzania również poza murami — warto wybrać się kolejką linową (30 €o za bilet w obie strony dla osoby dorosłej) na szczyt góry Srđ o wysokości 412 metrów, aby podziwiać panoramę zachodu słońca i odwiedzić poruszające Muzeum Wojny Ojczyźnianej, dokumentujące brutalne oblężenie miasta w latach 1991-92, kiedy to siły jugosłowiańskie ostrzeliwały miasto przez 7 miesięcy, Możesz popływać kajakiem pod murami obronnymi na poziomie morza, mijając skały i ukryte plaże, lub promem (około 27 €–30 €o w obie strony, wliczając opłatę za wstęp na wyspę) do wolnej od samochodów wyspy Lokrum, gdzie znajdują się ogrody botaniczne, pawie, ruiny klasztoru i skalista plaża dla nudystów.

W pobliżu znajdują się popularne plaże, takie jak Banje z widokiem na Stare Miasto i klubami plażowymi (leżaki 20 €–40 €o), oraz spokojniejsze żwirowe zatoczki w Sveti Jakov, do których prowadzą strome schody. Na wyspy Elaphiti można dostać się lokalnymi promami (około 3 €–5 €o w jedną stronę), a całodniowe wycieczki łodzią kosztują zazwyczaj 50 €–80 €o, w zależności od tego, co obejmują, i obejmują wizytę na Koločep, piaszczystej plaży Šunj na Lopud (rzadkości w Chorwacji) oraz wioskach rybackich i winnicach na Šipan. Kuchnia chorwacka zachwyca świeżym risotto z owocami morza (crni rižot z atramentem kałamarnicy), gulaszem rybnym gregada, wołowiną pasticada w sosie winnym oraz wolno pieczonym mięsem lub ośmiornicą pod metalową pokrywą w kształcie dzwonu, zakopaną w węglach (zamówienie należy złożyć z co najmniej 2-godzinnym wyprzedzeniem).

Odwiedź to miejsce w maju-czerwcu lub wrześniu-październiku, aby cieszyć się przyjemną pogodą (20-28°C) i nieco mniejszym natężeniem ruchu statków wycieczkowych (choć nadal jest ono duże). Unikaj lipca-sierpnia, kiedy to nawet 10 000 pasażerów statków wycieczkowych dziennie przybywa do Starego Miasta, które może pomieścić 42 000 osób, oraz października-kwietnia, kiedy to wiele firm jest zamkniętych. Pomimo wpływu turystyki rejsowej, wysokich cen (posiłki 15 €–30 €o, hotele 100-300 €+o) i sławy serialu „Gra o tron”, która sprawia, że zabytki zamieniają się w kolejki do selfie, Dubrownik oferuje zapierającą dech w piersiach średniowieczną wspaniałość, dramatyczne piękno wybrzeża Adriatyku i przebłysk chwały Republiki Ragusa, kiedy to to małe państwo osiągnęło sukces w handlu i dyplomacji w regionie Morza Śródziemnego.