Chiang Mai

Chiang Mai encanta como o coração cultural da Tailândia e a meca dos nómadas digitais, onde mais de 300 templos budistas se escondem dentro das antigas muralhas da cidade, aldeias de tribos nas colinas preservam tradições nas montanhas circundantes e uma comunidade criativa descontraída tornou esta antiga capital do Reino de Lanna no destino de bem-estar e viagem lenta do Sudeste Asiático. A cidade velha, cercada por um fosso, preserva templos a cada esquina — o chedi dourado de Wat Phra Singh, a estupa parcialmente em ruínas de Wat Chedi Luang, que outrora abrigou o Buda de Esmeralda, e inúmeros wats na vizinhança, onde monges em mantos laranja realizam rituais diários. No entanto, a alma da cidade ascende à montanha Doi Suthep, onde a escadaria de 306 degraus do templo dourado leva a relíquias, vistas da cidade e monges entoando orações noturnas.

A cena gastronómica de Chiang Mai rivaliza com a de Banguecoque, com especialidades do norte desconhecidas no sul — macarrão com caril khao soi, linguiça picante sai oua e pastas de pimenta nam prik servidas em restaurantes modestos por ฿40-60. A Sunday Walking Street transforma a Ratchadamnoen Road num mercado de artesanato com um quilómetro de extensão, enquanto os mercados noturnos oferecem de tudo, desde roupas feitas sob medida a insetos fritos. A comunidade criativa prospera nos cafés, espaços de coworking e lojas de design de Nimman, atraindo visitantes de longa duração que apreciam os apartamentos de 15 000-20 000 ฿/mês.

Os santuários de elefantes oferecem alternativas éticas à equitação, as aulas de culinária ensinam a cozinha regional e o pico mais alto da Tailândia, no Parque Nacional Doi Inthanon, oferece cachoeiras e aldeias de tribos nas montanhas. Visite entre novembro e fevereiro para um clima fresco e seco, perfeito para explorar templos e fazer caminhadas. Chiang Mai oferece cultura tailandesa autêntica, serenidade nas montanhas e um valor excepcional, o que explica por que tantos visitantes prolongam a sua estadia indefinidamente.