Тель-Авив

Тель-Авив просто зажигает, это светский, прогрессивный и безусловно современный средиземноморский город на побережье Израиля, где более 4000 уникальных белых зданий в стиле баухаус принесли городу статус Всемирного наследия ЮНЕСКО как «Белый город», километры золотистых песчаных пляжей привлекают круглый год любителей плавания, бега и волейбола, независимо от сезона, а энергичные продавцы на рынке Кармель (Shuk HaCarmel) громко рекламируют свежие гранаты, финики и специи рядом с легендарными заведениями, где подают хумус, который многие считают самым кремообразным и совершенным в мире. Динамичный «Белый город» (примерно полмиллиона жителей в самом Тель-Авиве-Яфо и чуть более 4 миллионов в более широком метрополитенском районе Гуш-Дан) намеренно контрастирует с интенсивным религиозным рвением и политической напряженностью древнего Иерусалима, предлагая освежающую круглосуточную светскую энергию пляжей, массовыми ежегодными гей-парадами, которые собирают более 250 000 участников, делая город гей-столицей Ближнего Востока, и ночной жизнью, которая гордо игнорирует шаббат и бушует с наибольшей силой в пятницу и субботу вечером, именно тогда, когда религиозный Израиль отдыхает и закрывается. Замечательная архитектура в стиле баухаус абсолютно определяет визуальную идентичность Тель-Авива — более 4000 модернистских зданий в международном стиле, построенных в основном в 1930-40-х годах, когда немецкие еврейские архитекторы, обученные в баухаусе, бежали от преследований нацистов, создав крупнейшую в мире концентрацию архитектуры баухаус, плотно сгруппированную вдоль широкой центральной разделительной полосы бульвара Ротшильда, усаженного деревьями, где по субботам проходит фермерский рынок, улицы Дизенгоф и прилегающих районов.

Великолепные средиземноморские пляжи тянутся на 14 километров вдоль побережья: пляж Гордон с волейбольными сетками и тренажерами на открытом воздухе, где собираются любители фитнеса, пляж Хилтон с популярной зоной для ЛГБТК+ и зоной для собак (а близлежащий пляж Гааш к северу от города — одно из немногих мест в этом районе, где можно загорать без одежды), семейная атмосфера пляжа Фришман и древний порт Яффо, откуда, согласно Библии, отплыл Иона, а, согласно христианской традиции, Святой Петр увидел видения, теперь красиво благоустроенный с галереями современного искусства, ресторанами с каменными стенами и видом на традиционные рыбацкие лодки и антикварными лавками. Обсуждение еды доминирует в местных разговорах и повседневной жизни — шакшука (яйца, сваренные в остром томатном соусе) на завтрак, сабич (пита, начиненная жареным баклажаном, вареным яйцом, тахини, иракское еврейское блюдо), йеменский джахнун (выпечка, приготовленная на медленном огне в течение ночи и подаваемая в субботу утром), свежий хумус с целыми нутом и техиной, а также ультрасовременная израильская кухня в ресторанах, отмеченных звездой Мишлен, таких как OCD и Shila, где ближневосточные ингредиенты дополняются изысканными кулинарными техниками. Оживленный рынок Кармель (Shuk HaCarmel, открыт с воскресенья по пятницу, лучше всего ходить в будние дни; закрывается рано в пятницу и не работает в субботу из-за шаббата) полон продавцов халвы, соковых лавок, где делают свежевыжатый сок из граната, моркови и имбиря, йеменских лавок с фалафелем и продавцов овощей, которые громко выкрикивают цены.

Но любители приключений обязательно должны исследовать не только пляжи: атмосферные узкие улочки Неве-Цедек в старейшем районе Тель-Авива (1887), яркие уличные граффити и модные бары Флорентина, привлекающие молодых творческих людей, или обновленные здания немецкой колонии тамплиеров на элитном рынке Сарона, где теперь находятся гастрономические залы и международные рестораны. Отличные музеи действительно удивляют: Музей искусств Тель-Авива (50 шекелей / 12 евро), где представлены израильские и международные современные произведения, инновационные интерактивные экспонаты Музея Пальмах, рассказывающие о подпольных борцах за независимость Израиля, и Зал Независимости (Бейт Хаацмаут), где в мае 1948 года Давид Бен-Гурион провозгласил государственность Израиля. Стоит съездить на однодневную поездку в Старый город Иерусалима, к Западной стене и религиозным местам (1 час на автобусе или поезде, 16-20 шекелей / 4-5 евро), испытать уникальное ощущение плавания в Мертвом море (2 часа, 100-150 шекелей / 24-36 евро за вход в Эйн-Бокек) или полюбоваться восходом солнца на крепости Масада (2,5 часа).

С вездесущими вывесками на иврите и английском (культура стартапов Израиля гарантирует хорошее знание английского), ярким либеральным светским обществом, дружественным к ЛГБТК+ (на пляже Hilton Beach есть зоны для нудистов), средиземноморским климатом (мягкая приятная зима 10-18 °C, жаркое влажное лето 25-32 °C), высокие цены (еда 12-25 евро, отели 100-250 евро), проблемы с безопасностью, требующие бдительности, и уникальная израильская прямолинейность и дерзость, Тель-Авив дарит интенсивную ближневосточную энергию, обернутую европейской пляжной культурой — космополитичной, прогрессивной, гедонистической — где древняя Яффа встречается с современными стартапами, а пляжный образ жизни никогда не заканчивается.