Amsterdam

Amsterdam očaruje svojím kanálovým okruhom zapísaným na zozname UNESCO, kde sa domy so sedlovými strechami zo 17. storočia malebne skláňajú nad stromami lemovanými vodnými cestami a viac ako 1 500 mostov spája živé štvrte v meste zo zlatého veku, ktoré sa od Rembrandtovej éry takmer nezmenilo. Toto liberálne holandské hlavné mesto vyvažuje bohaté umelecké dedičstvo s progresívnymi modernými hodnotami – od priekopníckej kultúry kávovníkov s konope (otvorene tolerovanej od 70.

rokov 20. storočia v rámci holandskej politiky gedoogbeleid) až po skorú rovnosť manželstiev – a vytvára tak jedinečnú atmosféru tolerancie a kreativity, ktorá charakterizuje holandskú spoločnosť. Cyklistika po vyhradených cyklistických chodníkoch (Amsterdam má viac bicyklov ako obyvateľov) pozdĺž kanálov Prinsengracht a Keizersgracht, kde hausbóty slúžia ako domovy a kaviarne žiari teplým svetlom, alebo plavba loďou popri domoch pri kanáloch, ktorá odhaľuje skryté záhrady a úzke fasády postavené tak, aby minimalizovali historické dane za šírku.

Milovníci umenia putujú do Van Gogh Museum, kde sa nachádza viac ako 200 obrazov sledujúcich jeho vývoj od temných jedákov zemiakov po žiarivé slnečnice a víriace hviezdne noci, a do galérie majstrovských diel Rijksmuseum, kde sa nachádza Rembrandtova Nočná hliadka, intímne scény Vermeera a poklady zlatého veku, zatiaľ čo Anne Frank House zachováva tajnú prístavbu, kde sa skrývala počas nacistickej okupácie, a jej denník ponúka univerzálne ponaučenia, ktoré presahujú čas. Štvrť Jordaan očaruje nezávislými butikmi, hnedými kaviarňami, ktoré podávajú bitterballen a gin jenever v útulných miestnostiach, ktoré sa po stáročia nezmenili, a sobotným Noordermarktom, kde sa predávajú vintage poklady a stroopwafels. Jaro premení Amsterdam na krajinu tulipánov – Vondelpark rozkvitne farebnými cibuľkami, záhrady Keukenhof (koniec marca – začiatok mája) explodujú 7 miliónmi cibuľiek a Deň kráľa (27.

apríl) zafarbí národ na oranžovo vďaka pouličným oslavám a slávnostiam na kanáloch. Leto prináša vonkajšie terasy, bezplatné koncerty vo Vondelparku, veľkolepú Canal Parade v rámci Pride Amsterdam a súmrak, ktorý trvá až do 22:00. Amsterdamskej kulinárskej scéne prekvapuje – indonézsky rijsttafel odráža koloniálnu históriu s viac ako 20 jedlami od satay po rendang, stánky s sleďmi ponúkajú čerstvé ryby konzumované v holandskom štýle, mini palacinky poffertjes uspokojujú chuť na sladké a reštaurácie ocenené hviezdičkou Michelin posúvajú hranice s novou holandskou kuchyňou.

Trh Albert Cuyp sa tiahne niekoľko blokov s medzinárodnými potravinami, zatiaľ čo plávajúci kvetinový trh Bloemenmarkt na Singeli predáva cibule tulipánov od roku 1862. Červená štvrť vyvažuje notoricky známu prostitúciu vo výkladoch (legálnu a regulovanú) s historickou architektúrou okolo kostola Oude Kerk. Za centrálnymi kanálmi ponúka Amsterdam Noord cez rieku IJ (bezplatný trajekt) industriálne cool umelecké priestory NDSM wharf.

Kompaktný kanálový prstenec znamená, že môžete kombinovať svetové múzeá, príjemnú kultúru kaviarní, kvetinové trhy a nočný život na Leidseplein v jeden deň, pričom sa môžete pohybovať na bicykli alebo efektívnymi električkami. Jednodňové výlety vedú k veterným mlynom Zaanse Schans, múzeu Frans Hals v Haarleme a plážam Zandvoort. S rovinatým terénom vhodným na cyklistiku, centrom vhodným na prechádzky, miernym morským podnebím (najlepšie od apríla do septembra; december prináša vianočné trhy), všeobecnou znalosťou angličtiny a príjemnou gezellig atmosférou ponúka Amsterdam kultúru, históriu, progresívne hodnoty a holandský šarm v rovnakej miere.