Dubrovník

Dubrovník je klenotom Chorvátska na pobreží Jadranského mora a „perlou Jadranu“, kde pozoruhodne zachované stredoveké hradby obklopujú mramorom dláždené Staré mesto, ktoré je tak úchvatné, že sa stalo King's Landing v seriáli Game of Thrones (natáčanie 2011-2017) a majstrovským dielom svetového dedičstva UNESCO, ktoré každoročne priláka viac ako 1 milión návštevníkov do mesta s iba 40 000 obyvateľmi. Táto starobylá republika (Ragusa), ktorá si zachovala nezávislosť v rokoch 1358–1808, konkurovala Benátkam a obchodovala v celom Stredozemí, si zachovala svoje vápencové hradby s dĺžkou 1 940 metrov, výškou až 25 metrov a hrúbkou 6 metrov, ktoré obklopujú barokové kostoly prestavané po ničivom zemetrasení v roku 1667, renesančné paláce a útulné námestia, kde miestni obyvatelia napriek davom turistov stále vešajú bielizeň na kované balkóny. Prejdite si celý okruh hradieb (vstupenky stoja 40 € v bežnej sezóne a 20 € v zime; 2 km trvá 1-2 hodiny s minimálnym tieňom) a vychutnajte si výhľad na terakotové strechy kaskádovo padajúce do safírového Jadranského mora, pevnosti Minčeta, Bokar a Lovrijenac a ostrov Lokrum, ktorý dotvára pobrežie.

Stradun (Placa), hlavná ulica z lešteného vápenca, vyhladená storočiami chôdze, vedie od vstupu cez zdvíhací most Pile Gate do starého prístavu, lemovaného kaviarňami a reštauráciami pod gotickými a renesančnými fasádami, ktoré boli po roku 1667 jednotne prestavané. V goticko-renesančnom paláci Rektorský palác sídlil zvolený rektor, ktorý vládol republike, na nádvorí paláca Sponza sa konajú letné koncerty a vo františkánskom kláštore sa nachádza tretia najstaršia stále fungujúca lekáreň v Európe z roku 1317. Mesto však ponúka aj možnosti na preskúmanie mimo hradieb – lanovkou (30 € za spiatočnú cestu pre dospelých) sa dostanete na 412 metrov vysoký vrchol hory Srđ, kde si môžete vychutnať panoramatický výhľad na západ slnka a navštíviť múzeum Homeland War Museum, ktoré dokumentuje brutálne obliehanie mesta v rokoch 1991-92, keď juhoslovanské sily 7 mesiacov ostreľovali mesto.

môžete sa vydať na kajaku pod hradbami na úrovni mora a pádlovať okolo skál a skrytých pláží, alebo sa trajektom (cca 27 €–30 € spiatočný lístok vrátane vstupného na ostrov) dostať na ostrov Lokrum bez áut, kde nájdete botanické záhrady, pávy, ruiny kláštora a skalnatú nudistickú pláž. Blízke pláže siahajú od obľúbenej Banje s výhľadom na Staré mesto a plážovými klubmi (ležadlá 20 €–40 €) po pokojnejšie kamienkové zátoky v Sveti Jakov, kam vedú strmé schody. Na Elaphitské ostrovy sa dostanete miestnymi trajektmi (cena jednosmernej cesty je približne 3 €–5 €), zatiaľ čo celodenné výlety loďou stoja zvyčajne 50 €–80 €, v závislosti od toho, či sú v cene zahrnuté návštevy Koločepu, piesočnatej pláže Šunj na Lopude (v Chorvátsku vzácnej) a rybárskych dedín a viníc na Šipane.

Chorvátska kuchyňa poteší čerstvým rizotom z morských plodov (crni rižot s atramentom z kalamárov), rybím gulášom gregada, hovädzím mäsom pasticada vo vínovej omáčke a pomaly vareným mäsom alebo chobotnicou pod kovovým poklopom v tvare zvonu zakopaným v uhlí (objednajte si 2 a viac hodín vopred). Navštívte Dubrovník v máji až júni alebo v septembri až októbri, kedy je príjemné počasie s teplotami 20-28 °C a mierne zvládnuteľné davy výletných lodí (hoci stále rušné) – vyhnite sa júlu a augustu, kedy až 10 000 výletných pasažierov denne zaplní Staré mesto s kapacitou 42 000 osôb, a októbru až aprílu, kedy je mnoho podnikov zatvorených. Napriek vplyvu výletného cestovného ruchu, vysokým cenám (jedlá 15 €–30 €, hotely 100 €–300 €+) a sláve seriálu Hra o tróny, ktorá premenila pamiatky na fronty na selfie, Dubrovník ponúka úchvatnú stredovekú veľkoleposť, dramatickú krásu pobrežia Jadranského mora a pohľad na slávu Raguskej republiky, keď tento malý štát prekonal svoje možnosti v stredomorskom obchode a diplomacii.