Dubrovník

Dubrovník fascinuje ako klenot Chorvátska na Jadrane a „Perla Jadranu“, kde pozoruhodne zachované stredoveké hradby obklopujú mramorom dláždené Staré Mesto, ktoré je také úchvatné, že sa stalo Kráľovým prístaviskom v seriáli Hra o tróny (natáčanie 2011 – 2017) a majstrovským dielom svetového dedičstva UNESCO, ktoré ročne priláka viac ako 1 milión návštevníkov do mesta s iba 40 000 obyvateľmi. Táto starobylá republika (Ragusa), ktorá si v rokoch 1358 – 1808 udržala nezávislosť, konkurovala Benátkam a obchodovala v celom Stredomorí, si zachováva svoje vápencové hradby tiahnuce sa v dĺžke 1 940 metrov s výškou až 25 metrov a hrúbkou 6 metrov. Tie obklopujú barokové kostoly prestavané po ničivom zemetrasení v roku 1667, renesančné paláce a komorné námestia, kde miestni obyvatelia napriek davom turistov stále vešajú bielizeň z kovaných balkónov.

Prejdite si celý okruh hradieb (vstupenky 40 € v hlavnej sezóne a 20 € v zime; 2 km trvajúce 1 – 2 hodiny s minimálnym tieňom), odkiaľ sa naskytá výhľad na terakotové strechy kaskádovito klesajúce k zafírovému Jadranu, pevnosti Minčeta, Bokar a Lovrijenac a ostrov Lokrum roztrúsený pri pobreží. Stradun (Placa), hlavná ulica z lešteného vápenca vyhladená stáročiami chôdze, vedie od padacieho mosta pri bráne Pile k starému prístavu a je lemovaná kaviarňami a reštauráciami pod gotickými a renesančnými fasádami jednotne prestavanými po roku 1667. Goticko-renesančný Kniežací palác (Rector's Palace) bol sídlom voleného rektora spravujúceho republiku, na nádvorí paláca Sponza sa konajú letné koncerty a františkánsky kláštor ukrýva tretiu najstaršiu stále fungujúcu lekáreň v Európe z roku 1317.

Mesto sa však oplatí preskúmať aj za hradbami – vyvezte sa lanovkou (30 € spiatočný lístok pre dospelého) na 412 metrov vysoký vrch Srđ za panorámou západu slnka a triezvym Múzeom domovskej vojny, ktoré dokumentuje brutálne oblehanie v rokoch 1991 – 92, keď juhoslovanské sily ostreľovali mesto 7 mesiacov. Môžete si tiež zajazdiť na kajaku pod hradbami na úrovni mora okolo skál a skrytých pláží, alebo sa previezť trajektom (približne 27 €–30 € spiatočne vrátane vstupného na ostrov) na ostrov Lokrum bez áut s botanickou záhradou, pávmi, zrúcaninami kláštora a skalnatou nudistickou plážou. Neďaleké pláže siahajú od obľúbenej Banje s výhľadom na Staré Mesto a plážovými klubmi (lehátka 20 €–40 €) až po pokojnejšie kamienkové zátoky v Sveti Jakov, kam vedú strmé schody.

Na Elafitské ostrovy sa dostanete miestnymi trajektmi (približne 3 €–5 € jednosmerne), zatiaľ čo celodenné výlety loďou stoja zvyčajne 50 €–80 € v závislosti od programu a zahŕňajú návštevu ostrova Koločep, piesočnatej pláže Šunj na ostrove Lopud (v Chorvátsku vzácnosť) a rybárskych dediniek a viníc na ostrove Šipan. Chorvátska kuchyňa poteší čerstvým morským rizotom (crni rižot so sépiovým atramentom), rybacím gulášom gregada, hovädzím mäsom pašticada vo vínnej omáčke a Pekou – pomaly pečeným mäsom alebo chobotnicou pod kovovým zvonom zasypaným žeravým uhlím (objednajte si aspoň 2 hodiny vopred). Navštívte mesto v máji až júni alebo v septembri až októbri, keď je príjemné počasie 20 – 28 °C a davy z výletných lodí sú o niečo znesiteľnejšie (hoci je stále rušno).

Vyhnite sa júlu a augustu, keď až 10 000 pasažierov výletných lodí denne zaplaví Staré Mesto, a obdobiu od októbra do apríla, keď je mnoho podnikov zatvorených. Napriek vplyvu masového turizmu, vysokým cenám (jedlá 15 €–30 €, hotely 100 €–300 €+) a sláve Hry o tróny, ktorá mení pamiatky na rady na selfie, Dubrovník ponúka dychberúcu stredovekú veľkoleposť, dramatickú krásu jadranského pobrežia a pohľad na slávu Republiky Ragusa, keď tento malý štát hral významnú rolu v stredomorskom obchode a diplomacii.