Sibiu

Sibiu očara kot najlepše in najbolj atmosfersko srednjeveško mesto v Transilvaniji, kjer so nemški saksonski trgovci zgradili značilne 'hiše z očmi' (strešna okna, ki spominjajo na pozoren pogled, ki opazuje mimoidoče). Trije harmonično povezani glavni trgi ustvarjajo popolna baročna razmerja, dramatični Karpati pa vabljivo vabijo z južnih obzorij in obljubljajo slikovite pustolovščine. Ta očarljivi transilvanski dragulj (približno 135.000 prebivalcev) brezhibno ohranja izjemno nemško saksonsko kulturno dediščino – nemški kolonisti so prispeli pred več kot 850 leti v 12.

stoletju in sistematično gradili impresivne utrdbe, uspešne trgovske cehe in stroge protestantske cerkve, kar ustvarja izrazito srednjeevropski pridih, ki Sibiu loči od mnogih drugih romunskih mest. Obsežen Veliki trg (Piața Mare) zasidra mestno življenje z znamenitim Svetniškim stolpom (izjemno poceni, približno 0,4 € / 2,04 lei za vzpon po 141 stopnicah), ki ponuja spektakularne panorame s streh na hiše z 'očmi', terakotne strehe in oddaljene karpatske vrhove, medtem ko impresivna palača Brukenthal gosti najstarejši muzej v Romuniji (približno 10 € / 51 lei za odrasle, na voljo so popusti), ki razstavlja zbirke evropske umetnosti, ki jih je v 1790-ih zbral habsburški guverner Samuel von Brukenthal, vogal pa zaseda mogočna katoliška katedrala. Očarljiv Mali trg (Piața Mică) se povezuje preko atmosferskih prehodov, medtem ko slavni Most laži (Podul Minciunilor, prvi litoželezni most v Romuniji iz leta 1859) vodi v Spodnje mesto; lokalna legenda svari, da se bo most zrušil, če bo kdo na njem lagal – študenti se mu pred izpiti tradicionalno izogibajo! Slikovite strme tlakovane ulice Spodnjega mesta (Orașul de Jos), ki se spuščajo iz Zgornjega mesta, ohranjajo tradicionalne obrtne delavnice, miren stanovanjski šarm in najboljše primere ikoničnih hiš z 'očmi' z njihovimi značilnimi strešnimi okni, ki ustvarjajo prepoznaven arhitekturni element Sibiua, ki ga obiskovalci neskončno fotografirajo.

Izjemen nacionalni muzejski kompleks ASTRA (približno 7 €–8 € / 36 lei–41 lei za odrasle, 10 km južno z avtobusom 13 ali taksijem) prikazuje tradicionalno romunsko vaško življenje v razprostranjenem 96-hektarskem etnografskem parku na prostem s 300+ avtentičnimi zgradbami, preseljenimi s podeželja – mlini na veter, lesene cerkve, tradicionalne kmečke hiše s slamnatimi strehami, vodni mlini in delavnice, ki prikazujejo kovaštvo in predelavo volne, zaradi česar je to največji tovrstni muzej v Evropi, ki zahteva vsaj pol dneva (3-4 ure) za raziskovanje v udobnih čevljih. Vendar Sibiu preseneča tudi onkraj srednjeveške arhitekture z živahnim sodobnim kulturnim življenjem – naziv Evropska prestolnica kulture 2007 je spodbudil obsežno prenovo in kulturne programe, ki so vzpostavili celoletne festivale, mednarodne jazz festivale, ki maja in junija napolnijo trge z glasbo, ter prestižno Narodno gledališče Radu Stanca, ki gosti predstave v nemškem in romunskem jeziku, kar odraža dvojezično dediščino. Bogata kulinarična scena meša tradicionalno saksonsko in romunsko gorsko kuhinjo: mici (pečene klobase iz mletega mesa, romunska stalnica, 3 €–5 € / 15 lei–25 lei), različne kisle juhe ciorbă, vključno s ciorbă de burtă (vampi, zdravilo za mačka), in cozonac (sladek pleten kruh z orehi ali turškim medom, božična tradicija) – atmosferska restavracija Crama Sibiul Vechi streže tradicionalne transilvanske jedi v srednjeveški kamniti kleti.

Priljubljeni enodnevni izleti z avtomobilom ali vodenimi turami vodijo do legendarne ceste Transfăgărășan (približno 60-70 km iz Sibiua; ta 90 km dolga cesta je odprta le od junija do oktobra, ko ni snega), ki jo je Jeremy Clarkson iz Top Geara označil za 'najboljšo cesto za vožnjo na svetu', saj se dramatično vije čez Karpate skozi serpentinske ovinke in doseže približno 2.042 m na najvišji točki blizu ledeniškega jezera Bâlea (~2.034 m), poleg tega pa še trdnjava Făgăraș (50 km) in poslikani samostani v Bukovini (6-7 ur severno, bolje kot izlet z nočitvijo v Suceavi). Obiščite ga od aprila do oktobra za prijetno vreme med 15 in 28 °C, ki je popolno za sedenje v kavarnah na trgu in gorske izlete, pri čemer je Transfăgărășan dostopen le od junija do oktobra – čeprav december spremeni Sibiu v najbolj čarobno praznično destinacijo v Romuniji z najboljšim božičnim sejmom v državi, ki se kosa s slavnimi nemškimi sejmi in privablja obiskovalce kljub mrazu od -5 do 5 °C. Z izjemno ugodnimi cenami, kjer udobno potovanje stane le 35 €–65 € / 178 lei–331 lei na dan (hostli 15 €–25 € / 76 lei–127 lei, hoteli srednjega razreda 40 €–70 € / 204 lei–357 lei, obroki v restavracijah 8 €–16 € / 41 lei–82 lei, muzeji večinoma pod 10 € / 51 lei), popolnoma prehodnim kompaktnim središčem, saksonsko arhitekturo, ki je edinstvena v Romuniji, neposrednim dostopom do Karpatov, očarljivimi hišami z 'očmi' in tisto značilno mešanico nemške urejenosti in romunske topline, Sibiu ponuja očarljivo transilvansko pravljično vzdušje, zaradi česar je verjetno najlepše in obiskovalcem najbolj prijazno mesto v Romuniji – ter popolna baza za raziskovanje dežele Drakule, karpatske divjine in tradicionalne romunske vaške kulture.