Хо Ши Мин

Хо Ши Мин неуморно пулсира као економско и културно моћно средиште Вијетнама, где се процењује да преко девет милиона моторцикала јури кроз главне раскрснице у наизглед хаотичним, али некако кореографским токовима који уплаше прве посетиоце који покушавају да пређу улице, елегантне жуте француске колонијалне виле и булевари обрасли дрвећем стоје драматично поред сјајних модерних облакодера који одражавају брзи развој Вијетнама, а безбројни улични продавачи служе вреће порције аутентичног фо за невероватно јефтину цену од 30.000–50.000 VND (129 RSD–222 RSD) са пластичних столица, док у престижним баровима на крову куле Битекско и у луксузним хотелима мешају софистициране крафт коктеле са погледом на широку реку Сајгон. Већина локалних становника и даље га с љубављу зове Сајгон упркос званичној промени имена из 1975. године — овај пространи, енергични јужни метрополис (званично око 9 милиона у самом граду, преко 13 милиона у ширем метрополитанском подручју) драматично контрастира са конзервативнијом историјском умереношћу Ханоја чистом предузетничком енергијом, интензивним тропским врућинама и влажношћу, и апсолутно неуморном вревом Сајгонца опседнутих трговином.

Дубоко француско колонијално наслеђе видљиво боји апсолутно све: Карактеристичне црвеноциглене неороманске куле катедрале Нотр-Дам у Сајгону (тренутно под обимном рестаурацијом од 2017. до 2027. године, током које су скеле и разгледање само споља, иако се мисе и даље служе) чине средиште округа 1, са широким булеварима засењеним дрвећем по узору на Париз, а блиставо жута фасада Сајгонске централне поште оквирена је орнаментисаним гвожђарским радовима и старим картама (често погрешно приписују Густаву Еифелу, али их је заправо дизајнирао архитекта Алфред Фулу; улаз је бесплатан, пошта функционише, прелепо место за фотографисање), и безброј атмосферских кафића на тротоарима служи ca phe sua da (вијетнамска ледена кафа са слатким кондензованим млеком за 20.000-30.000 VND/82 RSD–129 RSD) поред штанда за бањ ми сендвиче који продају савршену фузионску храну Вијетнама, измишљену на основу француске колонијалне технике прављења багета, пуњену паштетом, вијетнамске киселе поврће, зачинско биље и месо за 20.000–40.000 VND/82 RSD–176 RSD).

Међутим, историја Америчког рата (Вијетнамског рата) надвија се и не може се заобићи — у моћном Музеју трагова рата (улазница за одрасле око 40.000 VND / приближно 176 RSD) изложбе са потресним и графичким фотографијама документују зверства из Америчког рата, утицај Агенса Оренџа и страдање Вијетнамаца у сукобу, тунели Ку Чи (полудневне туре од 300.000 до 600.000 VND/1.287 RSD–2.691 RSD из града) омогућавају посетиоцима да се клаустрофобично провлаче кроз делове изванредне подземне мреже Вијетконга дужине 250 километара (око 60–90 минута северозападно, у зависности од саобраћаја, вруће и прашњаво), и Палата независности (Палата поновног уједињења, 65.000 VND/293 RSD) савршено очувала драматичан историјски тренутак из априла 1975. када су тенкови Северновијетнамске војске пробили гвоздене капије, окончавши рат и поново ујединивши Вијетнам. Изузетна гастрономска сцена може да парира било којој престоници Југоисточне Азије: улица Буи Вјен у округу 1, омиљено место за туристима са ранцем, свако вече врви јефтиним биа хоји / биа туои (свежим точеним пивом, обично 15.000–20.000 VND/64 RSD–88 RSD), Безбројни штандови са храном на пијаци Бен Тан служе све што можете замислити, од свежих пролећних ролница до јако мирисавог дуријана, а пешачка улица Нгујен Хју, претворена у пешачку зону, свако вече угошћује вијетнамске породице на изнајмљеним ролерима, уличне уметнике и кафиће на отвореном, стварајући живописан амбијент.

Међутим, авантуристички путници свакако треба да се упуте и даље од очигледних туристичких зона у Округу 1— тренди кафићи у Округу 3 све чешће угошћују дигиталне номаде и удаљене раднике који уживају у одличној вијетнамској култури кафе и брзом Wi-Fi-ју, аутентичне улице брзе хране у радничкој општини Бинь Тхань служе специјалитете намењене само локалцима које странци ретко виде по симболичним ценама, област Фу Ми Хун у Округу 7 нуди модерне тржне центре, а угледна експатска четврт Тао Диен у Округу 2 пружа западне погодности, међународне школе, органске кафиће и бутике. Популарна једнодневна путовања у дельту Меконга (2 сата јужно, целодневне туре 350.000–700.000 VND/1.521 RSD–3.159 RSD) крстаре кроз замршене водотокове посећујући плутајуће пијаце, воћњаке и традиционална села, док опције за бег на плажу укључују грубу Вунг Тау (2 сата аутобусом, јефтина морска храна) или далеко супериорни тропски острв Фу Куок (1 сат лета, од 3.510 RSD–7.020 RSD најбоље плаже и роњење у Вијетнаму). Спектакуларни кровно-барови на врху Сајгон Скајдека Финансијске куле Битекско (око 200.000–240.000 VND за видиковac), Chill Skybar и колонијални Хотел Мажестик служе коктеле за залазак сунца (100.000–250.000 VND/433 RSD–1.088 RSD) уз поглед који обухвата организовани хаос доле.

Са невероватно повољним ценама (улична храна 234 RSD–585 RSD, оброци у ресторанима 585 RSD–1.404 RSD, локално пиво 59 RSD–117 RSD), искрено пријатељским и знатижељним локалцима који су нарочито жељни да вежбају енглески, целогодишњим тропским временом (увек вруће и влажно 25-35°C, април–мај апсолутно бруталних 35–40 °C), и заразну предузетничку енергију у којој је све могуће и сви се труде, Хо Ши Мин доноси суштинску живахност југоисточне Азије, фасцинантну историју рата, изванредну културу уличног јела и елегантну француску колонијалну архитектуру — све умотано у манијачну енергију неzaустављивог економског успона Вијетнама.