Сибињ

Sibiu očarava kao najlepši i najatmosferičniji srednjovekovni grad Transilvanije, gde su nemački saksonski trgovci izgradili prepoznatljive „kuće sa očima“ (krovni prozori koji podsećaju na budan pogled koji posmatra prolaznike), tri harmonično povezana glavna trga stvaraju savršene barokne proporcije, a dramatični Karpati primamljivo mame sa južnih horizonata obećavajući slikovite avanture. Ovaj očaravajući transilvanski dragulj (oko 135.000 stanovnika) besprekorno čuva izuzetno nemačko saksonsko kulturno nasleđe — nemački kolonisti stigli su pre više od 850 godina u 12. veku, sistematski gradeći impresivna utvrđenja, prosperitetne trgovačke cehove i stroge protestantske crkve, stvarajući izrazito srednjoevropski osećaj koji izdvaja Sibiu od mnogih drugih rumunskih gradova.

Prostrani Veliki trg (Piața Mare) predstavlja centar gradskog života sa prepoznatljivom Savetnom kulom (Council Tower) koja nudi spektakularne panorame krovova preko kuća sa „očima“, krovova od terakote i dalekih karpatskih vrhova, dok se u impresivnoj palati Brukenthal nalazi najstariji muzej u Rumuniji (oko 1.175 RSD / 51 lei za odrasle, dostupni su popusti) koji izlaže zbirke evropske umetnosti koje je sakupio habzburški guverner Samuel von Brukenthal 1790-ih, a impozantna katolička katedrala zauzima jedan ugao. Šarmantni Mali trg (Piața Mică) povezan je atmosferskim prolazima, dok čuveni Most laži (Podul Minciunilor, prvi rumunski most od livenog gvožđa iz 1859. godine) vodi do Donjeg grada, uz lokalnu legendu koja upozorava da će se most srušiti ako neko izgovori laž dok stoji na njemu — studenti ga tradicionalno izbegavaju pre ispita! Strme kaldrmisane ulice slikovitog Donjeg grada (Orașul de Jos) koje se spuštaju iz Gornjeg grada čuvaju tradicionalne zanatske radionice, mirni stambeni šarm i najbolje primere kultnih kuća sa „očima“ sa njihovim karakterističnim krovnim prozorima koji čine prepoznatljiv arhitektonski element Sibiua koji posetioci beskrajno fotografišu.

Izvanredni nacionalni muzejski kompleks ASTRA (oko 822 RSD–940 RSD / 36 lei–41 lei za odrasle, 10 km južno autobusom 13 ili taksijem) prikazuje tradicionalni život rumunskog sela u prostranom etnografskom parku na otvorenom od 96 hektara sa više od 300 autentičnih zgrada preseljenih iz seoskih krajeva — vetrenjače, drvene crkve, tradicionalne seljačke kuće sa slamnatim krovovima, vodenice i radionice koje demonstriraju kovački zanat i preradu vune, što ga čini najvećim takvim muzejom u Evropi za čiji je obilazak potrebno dobrih pola dana (3-4 sata) uz udobnu obuću za šetnju po prostranom terenu. Ipak, Sibiu istinski iznenađuje i van srednjovekovne arhitekture svojim živopisnim savremenim kulturnim životom — titula Evropske prestonice kulture 2007. podstakla je masovnu obnovu i kulturne programe, uspostavljajući festivale tokom cele godine, međunarodne džez festivale koji ispunjavaju trgove muzikom u maju i junu, i prestižno Narodno pozorište Radu Stanca koje ugošćuje predstave i na nemačkom i na rumunskom jeziku, odražavajući dvojezično nasleđe.

Bogata gastronomska scena meša tradicionalnu saksonsku i rumunsku planinsku kuhinju: mici (ćevapi od mlevenog mesa na žaru, rumunski specijalitet, 352 RSD–587 RSD / 15 lei–25 lei), razne kisele čorbe (ciorbă) uključujući ciorbă de burtă (čorba od škembića, lek za mamurluk) i cozonac (slatki pleteni hleb sa orasima ili ratlukom, božićna tradicija) — atmosferski restoran Crama Sibiul Vechi služi tradicionalna transilvanska jela u srednjovekovnom kamenom podrumu, stvarajući autentičnu atmosferu starog sveta. Popularni jednodnevni izleti automobilom ili organizovanim turama vode do legendarnog autoputa Transfăgărășan (oko 60-70 km od Sibiua; ovaj put dug 90 km otvoren je samo od juna do oktobra kada nema snega), koji je Džeremi Klarkson iz emisije Top Gear nazvao „najboljim putem za vožnju na svetu“, a koji se dramatično vije preko Karpata kroz oštre krivine dostižući približno 2.042 m na svojoj najvišoj tački blizu glečerskog jezera Bâlea (~2.034 m), plus tvrđava Făgăraș (50 km) i oslikani manastiri Bukovine (6-7 sati severno, bolje kao putovanje sa noćenjem u Sučavi). Posetite ga od aprila do oktobra zbog prijatnog vremena od 15-28°C savršenog za sedenje u kafićima na trgu i planinske izlete, uz Transfăgărășan dostupan samo od juna do oktobra — mada decembar pretvara Sibiu u najmagičniju prazničnu destinaciju u Rumuniji sa najboljim božićnim bazarom u zemlji koji parira poznatim nemačkim pijacama, privlačeći posetioce uprkos hladnim temperaturama od -5 do 5°C.

Uz izuzetno pristupačne cene gde udobno putovanje košta samo 4.111 RSD–7.634 RSD / 178 lei–331 lei dnevno (hosteli 1.762 RSD–2.936 RSD / 76 lei–127 lei, hoteli srednje kategorije 4.698 RSD–8.222 RSD / 204 lei–357 lei, obroci u restoranima 940 RSD–1.879 RSD / 41 lei–82 lei, muzeji uglavnom ispod 1.175 RSD / 51 lei), potpuno prohodan kompaktan centar, saksonsku arhitekturu jedinstvenu u Rumuniji, neposredan pristup Karpatima, šarmantne kuće sa „očima“ i tu prepoznatljivu mešavinu nemačke urednosti i rumunske topline, Sibiu pruža očaravajuću transilvansku atmosferu iz bajke, što ga čini verovatno najlepšim gradom u Rumuniji koji je najlakši za turiste — uz to je i savršena baza za istraživanje legendarne zemlje Drakule, karpatske divljine i tradicionalne rumunske seoske kulture.