Сибиу

Сибиу плени као најлепши и најатмосферичнији средњовековни град у Трансилванији, где су немачки саксонски трговци изградили карактеристичне "куће са очима" (домерски прозори који подсећају на будно поглед који надгледа пролазнике), три хармонично међусобно повезана главна трга стварају савршене барокне пропорције, а драматичне Карпатске планине примамљиво позивају са јужних хоризонata, обећавајући живописне авантуре. Овај чаробни трансилванијски драгуљ (број становника око 135.000) беспрекорно чува изванредно немачко-саксонско културно наслеђе — немачки колонисти су стигли пре више од 850 година у 12. веку, систематски градећи импресивне утврде, успешне трговачке занатске цехове и строге протестантске цркве, стварајући изразито средњоевропски утисак који издваја Сибиу од многих других румунских градова.

Пространи Велики трг (Piața Mare) представља средиште градског живота са знаменитом Кулом већа (смешно јефтиних 2 RON/≈47 RSD за успон од 141 степеника) која пружа спектакуларне панораме кроз "очи" кућа, теракота кровова и удаљених врхова Карпата, док импресивна Брукенталска палата крије најстарији музеј Румуније (50 RON/≈1.170 RSD за одрасле, доступне су повластице) у којој су изложене европске уметничке збирке које је у 1790-им годинама прикупио хабзбуршки управник Самуел фон Брукентал, а импресивна Католичка катедрала чини један угао. Шармантно Мало тржште (Piața Mică) повезује се атмосферским пролазима, док чувени Мост лажи (Podul Minciunilor, први ливени мост у Румунији из 1859. године) води до Доњег града, а локална легенда упозорава да ће се мост срушити ако неко лаже док стоји на њему — студенти га традиционално избегавају пре испита! Живописне стрме калдрмисане улице Доњег града (Orașul de Jos), које се спуштају из Горњег града, сачувале су традиционалне занатске радионице, мирну резиденцијалну чар и најбоље примере карактеристичних кућа са "очима", чији јединствени кровни прозори представљају препознатљиви архитектонски елемент Сибиуа, који посетиоци непрестано фотографишу.

Изузетан комплекс Националног музеја АСТРА (око 35–40 RON за одрасле, 10 км јужно аутобусом 13 или таксијем) приказује традиционални румунски сеоски живот у пространом етнографском парку на отвореном од 96 хектара, који обухвата преко 300 аутентичних објеката пресељених из руралних региона — ветрењаче, дрвене цркве, традиционалне сеоске куће са сламаним крововима, воденице, и радионице које демонстрирају ковачки занат и прераду вуне, чинећи га највећим музејом те врсте у Европи, за чије је потпуно обилазак потребно чак пола дана (3-4 сата) и удобна обућа за пешачење због пространог комплекса. Међутим, Сибију заиста изненађује не само средњовековна архитектура, већ и живописан савремени културни живот — проглашење за Европску престоницу културе 2007. године подстакло је масовну обнову и културни програм који обухвата целогодишње фестивале, међународне џез фестивале који у мају и јуну испуњавају тргове музиком, и престижни Национални театар "Раду Станца" који приређује представе на немачком и румунском језику, одражавајући двојезично наслеђе.

Богата гастрономска сцена спаја традиционалну саксонску и румунску планинску кухињу: мици (печене кобасице од млевеног меса, румунска специјалност, RON 15-25/351 RSD–585 RSD), разне цорбе киселе супе, укључујући цорба де бурта (супа од бутурлића, лек за мамурлук), и козонaк (слатки плетени хлеб са орасима или турским слаткишем, божићна традиција) — ресторан Crama Sibiul Vechi са атмосферском средњовековном каменом подрумом служи традиционална трансилванијска јела у аутентичној старомодној атмосфери. Популарна једнодневна путовања аутомобилом или организованим турама доводе до легендарног аутопута Трансфагарашан (око 60–70 км од Сибиу; овај пут дуг 90 км, отворен само од јуна до октобра када је без снега), надимак "најбољи пут за вожњу на свету" му је дао Џереми Кларксон из емисије Top Gear, драматично се вије преко Карпатских планина кроз кривудаве кривине, достижући приближно 2.042 м на највишој тачки у близини ледничког језера Балеа (~2.034 м) (целодневне туре 4.680 RSD–7.020 RSD или самостално вожња изнајмљеним аутомобилом), плус тврђава Фагараш (50 км) и живописани манастири Буковине (6–7 сати северно, боље као путовање са преноћиштем у Сучави). Посетите од априла до октобра због пријатног времена од 15–28 °C, идеалног за седење у кафићима на трговима и планинарење, при чему је Трансфагарашански пут проходан само од јуна до октобра — иако децембар претвара Сибиу у најмагичнију празничну дестинацију Румуније, са најбољим божићним сајмом у земљи који се такмичи са чувеним немачким сајмовима и привлачи посетиоце упркос хладноћи од -5 до 5 °C.

Са изузетно повољним ценама, где удобно путовање кошта само 4.095 RSD–7.605 RSD дневно (хостели 1.755 RSD–2.925 RSD, хотели средње класе 4.680 RSD–8.190 RSD, оброци у ресторанима 40–80 RON/936 RSD–1.872 RSD, музеји углавном испод 1.170 RSD), потпуно пешачким компактним центром, саксонска архитектура јединствена у Румунији, непосредни приступ Карпатима, шармантне куће са "очима" и та јединствена мешавина немачког поретка и румунске топлине, чине Сибију чаробном трансилванијском бајковитом атмосфером, што га чини вероватно најлепшим и најпријатнијим градом за посетиоце у Румунији — а уз то и савршеном полазном тачком за истраживање легендарне земље Дракуле, карпатске дивљине и традиционалне румунске сеоске културе.