Ханой

Ханой зачаровує як надзвичайно приваблива столиця В'єтнаму, де французька колоніальна елегантність вражаюче поєднується з в'єтнамським контрольованим хаосом, тисячі мотоциклів безперервно рояться по атмосферних 36 вулицях Старого кварталу, як косяки риб, вуличні торговці балансують на неймовірно навантажених велосипедах, завалених тропічними фруктами, а ароматна пара піднімається спокусливо з сотень тротуарних кіосків, що подають сніданок місцевим жителям, які сидять на маленьких пластикових стільцях на світанку. Історична столиця В'єтнаму, яка понад 1000 років була політичним центром (з перервою, коли імперською столицею з 1802 по 1945 рік був Хюе), майстерно зберігає надзвичайно багатошарову історію, яку можна побачити на кожному кроці — храми з вигнутими дахами, побудовані під впливом китайської архітектури, стоять поруч із вицвілими жовтими французькими колоніальними віллами з зачиненими вікнами. пам'ятники бруталізму радянської епохи вшановують шанованого дядька Хо, а блискучі сучасні скляні вежі пронизують дедалі більш космополітичний горизонт, відображаючи стрімкий економічний розвиток В'єтнаму.

Чарівний лабіринт Старого кварталу з 36 старовинними вулицями, кожна з яких традиційно названа на честь певного ремесла (Hàng Bạc — срібло, Hàng Gai — шовк, Hàng Mã — паперові вироби), з ранку до пізнього вечора вирує інтенсивним комерційним життям, створюючи сенсорне перевантаження, тоді як спокійне озеро Хоан Кієм є благословенним притулком, де місцеві жителі практикують тайцзі на світанку, а знаменитий пофарбований у червоний колір міст Хук веде до храму Нгок Сон (вхідний квиток коштує близько 50 000 VND у 2025 році), розташованого на невеликому острові. Елегантні бульвари Французького кварталу, обсаджені деревами, демонструють надзвичайно збережену колоніальну архітектуру — величний Оперний театр, неоготичний собор Святого Йосипа та незліченні жовті адміністративні будівлі, а характерна для Ханоя культура кав'ярень, безпосередньо успадкована від французького колоніалізму, пропонує міцний ca phe sua da (в'єтнамський каву з льодом та солодким згущеним молоком, 20 000-30 000 VND) буквально на кожному розі з світанку до півночі. Феноменальна гастрономічна сцена по праву входить до числа найкращих у світі місць для вуличної їжі з неперевершеною ціною — гарячі миски фо бо (суп з яловичиною та локшиною, 40 000-60 000 VND/1,50-2,30 євро), що подається в сімейних кіосках, де рецепти передаються з покоління в покоління, димчаста смажена свинина бун ча і свіжа локшина, яку обрали Обама і Ентоні Бурден під час свого візиту в 2016 році (близько 70 000 VND), хрусткі бутерброди бан мі, начинені паштетом, маринованими овочами та свіжими травами (20 000-30 000 VND, спадщина французької багети), а також кремовий кавовий напій з яйцем (ca phe trung) — смачний винахід, що з'явився під час дефіциту молока, коли креативні власники кафе збивали яєчні жовтки з цукром, створюючи пінисту начинку (35 000-40 000 VND у знаменитому Café Giang).

Музеї варіюються від суворої в'язниці Хоа Ло (близько 50 000 VND; перевіряйте актуальні ціни), яку прозвали «Ханой Хілтон», де американські військовополонені, включаючи Джона Маккейна, пережили полон, до важливого Храму літератури (близько 70 000 VND для дорослих), що відзначає перший університет В'єтнаму, заснований у 1070 році, а дивне явище «Потягова вулиця» дозволяє мешканцям жити у вузьких будинках, розташованих усього за кілька сантиметрів від проїжджаючих локомотивів (хоча це все більше обмежується з міркувань безпеки і підлягає закриттю). Занесена до списку ЮНЕСКО затока Халонг з її сюрреалістичними вапняковими карстами, що драматично піднімаються з смарагдових вод, розташована приблизно в 2-3 годинах їзди від Ханоя, що робить її ідеальною для нічних круїзів на джонках (2 дні/1 ніч, зазвичай 80-150 доларів, залежно від якості човна), які пропливають через понад 1600 карстових островів, створюючи один з найнезвичайніших морських пейзажів у світі. Відвідайте це місце в жовтні-листопаді або березні-квітні, коли температура становить 18-28 °C, а вологість повітря комфортна.

У прохолодний сезон (грудень-лютий, 10-20 °C) йдуть дрібні дощі, тому потрібно одягатися тепло, а в спекотний сезон дощів (травень-вересень, 25-35 °C) після обіду йдуть зливи і вологість повітря стає нестерпною, хоча відвідувати це місце можна цілий рік. З неймовірно доступними цінами, де бюджетні мандрівники можуть прожити на 20-35 євро на день, включаючи хостели та вуличні страви, комфорт середнього класу коштує всього 50-85 євро на день. домінуючий мотоциклетний трафік створює контрольований хаос, що вимагає терплячої техніки переходу вулиць (йдіть повільно і впевнено — транспорт об'їжджає вас), автентична в'єтнамська культура, нефільтрована надмірним туризмом, кулінарні пригоди на кожному кроці та п'янке поєднання французької та азіатської культур, що створює унікальну атмосферу, якої немає більше ніде, Ханой пропонує повне занурення в культуру Південно-Східної Азії, рай вуличної їжі, колоніальну архітектуру та ворота до затоки Халонг, що робить його найбагатшим культурним напрямком В'єтнаму та обов'язковою першою зупинкою.