Сантьяго

Сантьяго процвітає як динамічна сучасна андська метрополія Чилі, де вражаючі засніжені вершини Анд висотою понад 6000 метрів підносяться над блискучими скляними хмарочосами, створюючи одне з найвидовищніших міських фонів Південної Америки. історичні фунікулери (ascensors) піднімаються на крутий пагорб Сан-Крістобаль, щоб дістатися до високої 14-метрової статуї Діви Марії, звідки відкривається панорамний вид на розкинуту міську долину, а вина Карменер (Carmenère) світового класу (характерний сорт винограду Чилі, який вважався вимерлим, поки не був знову відкритий в Чилі в 1994 році) рясно течуть з престижних виноградників долини Майпо, розташованих всього в 30-60 кілометрах за межами міста. Політична столиця Чилі та потужний економічний двигун (близько 7 мільйонів людей у ширшій міській агломерації Сантьяго, близько 40% загальної чисельності населення Чилі зосереджено тут) розкинулася на великій долині, яка драматично розташована між високими Андами на сході та нижчим Прибережним хребтом на заході — зимові місяці (червень-серпень, пам'ятайте, що сезони в Південній півкулі зворотні) приносять приголомшливі засніжені гірські пейзажі, ідеальні для фотографій в Instagram, а також можливість кататися на лижах у сусідніх курортах Вальє-Невадо і Портільйо, тоді як в спекотні літні місяці (грудень-лютий) температура регулярно досягає 30-33 °C, і, на жаль, постійний смог від транспорту та промисловості покриває басейн, створюючи проблеми з якістю повітря.

З вершини пагорба Сан-Крістобаль (Cerro San Cristóbal) висотою 850 метрів, до якої можна дістатися на фунікулері (1600 CLP в один бік / 2250 CLP в обидва боки, приблизно 1,50-2,15 євро) або канатній дорозі (teleférico), відкривається вражаючий панорамний вид на 360° — величезна статуя Діви Марії (Santuario de la Inmaculada Concepción), яку видно з більшої частини міста, невеликий зоопарк на півдорозі до вершини пагорба та розгалужені доріжки для прогулянок/бігу, що дають можливість втекти від забруднення та шуму Сантьяго, а на сусідньому меншому пагорбі Серро-Санта-Лусія (Cerro Santa Lucía) з красивими терасовими садами на вершині збереглася історична іспанська колоніальна фортеця з фонтанами та видом на місто з Провіденсії. Однак справжня сучасна енергія Сантьяго найсильніше пульсує в його різноманітних районах (барріос): на модних брукованих пішохідних вулицях Ластаррія проводяться вихідні ярмарки ремісничих виробів, незалежні артхаусні кінотеатри показують міжнародні фільми, а вишукані кафе в європейському стилі на тротуарах подають кортадо, богемний квартал Беллавіста рясніє яскравими муралами вуличного мистецтва, що покривають стіни цілих будівель, і дивним будинком-музеєм поета Пабло Неруди Ла Часкона (зазвичай близько 8000-10 000 CLP / приблизно 7,50-9,50 євро, аудіоекскурсії з гідом), а в престижному сучасному діловому районі Провіденсія в елегантних ресторанах подають інноваційні страви сучасної чилійської кухні. Відмінна гастрономічна сцена з ентузіазмом відзначає самобутні чилійські делікатеси та місцеві інгредієнти: ситний пастель де чокло (традиційний кукурудзяний пиріг з яловичим фаршем, куркою, оливками та вареним яйцем, покритий солодкою кукурудзяною начинкою, 6000-8000 CLP / приблизно 6-8 євро), гарячі собаки комплето, наповнені пюре з авокадо, помідорами та великою кількістю майонезу (типовий чилійський вуличний фаст-фуд, 2500-4000 чилійських песо / приблизно 2,50-4 євро), empanadas de pino з кутових крамниць та пекарень, начинені пряною яловичиною, цибулею, оливками, родзинками та вареним яйцем (2000-3000 чилійських песо / приблизно 2-3 євро), а також виняткові свіжі морепродукти, що відображають неймовірно довге 4000-кілометрове тихоокеанське узбережжя Чилі — тихоокеанські устриці, риба конгріо, молюски мачас та чилійське севіче, адаптоване з перуанського оригіналу.

Винний туризм абсолютно домінує у вихідні дні в Сантьяго завдяки легкому доступу до всесвітньо відомих долин: сусідня долина Майпо (1 година на південь, потужний виробник Каберне Совіньон і Карменер, екскурсії 25 000-50 000 CLP / приблизно 25-48 євро), прибережна долина Касабланка (1,5 години на захід у напрямку Вальпараїсо, Совіньон Блан і Шардоне з прохолодним кліматом, екскурсії 30 000-000-60 000 / приблизно 29-58 євро) та престижна долина Кольчагуа (2,5 години на південь, повнотілі червоні вина, 40 000-80 000 CLP / приблизно 38-77 євро за одноденні екскурсії), де пропонуються професійні дегустації вин серед приголомшливих краєвидів Анд у відомих виноробнях, таких як Конча-і-Торо, Санта-Ріта та Монтес. Популярні одноденні екскурсії до неймовірно барвистого художнього портового міста Вальпараїсо, що входить до списку ЮНЕСКО, з фунікулерами та стріт-артом (1,5 години автобусом, 2500-3500 CLP / приблизно 2,40-3,35 євро), до пляжів і садів Вінья-дель-Мар (2 години) або до вражаючого гірського каньйону Кахон-дель-Майпо, де можна зайнятися пішим туризмом, відвідати гарячі джерела та бірюзове водосховище Ембальсе-ель-Єсо (1,5 години на південний схід). Відмінні музеї справді вражають: Museo Chileno de Arte Precolombino (загальний вхід близько 10 000-12 000 CLP, знижки для студентів та жителів Чилі) демонструє доколумбові артефакти, Museo Nacional de Bellas Artes (вхід безкоштовний) виставляє чилійське та латиноамериканське мистецтво, а Centro Cultural La Moneda під президентським палацом (безкоштовно) проводить тимчасові виставки.

З високоефективною системою метро (сім ліній: 1, 2, 3, 4, 4A, 5 і 6, сучасні поїзди, зазвичай близько 700-900 CLP за поїздку, залежно від часу доби), прекрасна іспанська колоніальна архітектура в Centro Histórico, поєднана з блискучими сучасними висотними будівлями, складна політична історія від жорстокої військової диктатури Аугусто Піночета 1973-1990 років до сьогоднішнього прогресивного демократичного сьогодення, відносно доступні ціни в порівнянні з Буенос-Айресом або Ріо (щоденний бюджет 45 000-75 000 CLP / приблизно 43-72 євро), а також характерний чилійський іспанський акцент і сленг (weon!), Сантьяго пропонує вишукану андську міську культуру — космополітичну столицю Південної Америки, що поєднує в собі винну культуру світового класу, драматичні гірські пейзажі, чудову гастрономію та складну захоплюючу історію.