Сібіу

Сибіу зачаровує як найгарніше і найатмосферніше середньовічне місто Трансільванії, де німецькі саксонські купці побудували характерні «будинки з очима» (мансардні вікна, що нагадують пильний погляд, який спостерігає за перехожими), три гармонійно пов'язані між собою головні площі створюють ідеальні барокові пропорції, а драматичні Карпатські гори манять з південного горизонту, обіцяючи мальовничі пригоди. Ця чарівна перлина Трансільванії (населення приблизно 135 000) бездоганно зберігає надзвичайну німецьку саксонську культурну спадщину — німецькі колоністи прибули понад 850 років тому, у XII столітті, і систематично будували вражаючі фортифікаційні споруди, процвітаючі купецькі гільдії та суворі протестантські церкви, створюючи виразну центральноєвропейську атмосферу, яка відрізняє Сібіу від багатьох інших румунських міст. Велика площа (Piața Mare) є центром міського життя, а на її краю стоїть знакова Ратушна вежа (піднятися на 141 сходинку коштує смішно дешево — 2 леї/≈0,40 євро), з якої відкривається вражаючий панорамний вид на будинки з «очима», теракотові дахи та далекі вершини Карпат, а в імпозантному палаці Брукенталя розташований найстаріший музей Румунії (50 леїв/≈10 євро для дорослих, є пільги), де представлені колекції європейського мистецтва, зібрані габсбурзьким губернатором Самуелем фон Брукенталем у 1790-х роках, а в одному з кутів розташований величний католицький собор.

Чарівна Мала площа (Piața Mică) з'єднується через атмосферні проходи, а знаменитий Міст брехні (Podul Minciunilor, перший чавунний міст Румунії 1859 року) з'єднує Нижнє місто з місцевою легендою, яка попереджає, що міст обвалиться, якщо хтось скаже брехню, стоячи на ньому — студенти традиційно уникають його перед іспитами! На мальовничих крутих брукованих вулицях Нижнього міста (Orașul de Jos), що спускаються від Верхнього міста, збереглися традиційні ремісничі майстерні, тихий житловий шарм і найкращі зразки культових «очних» будинків з їхніми характерними мансардними вікнами, що створюють фірмовий архітектурний елемент Сібіу, який безперервно фотографують відвідувачі. Видатний Національний музейний комплекс ASTRA (близько 35-40 леїв для дорослих, 10 км на південь автобусом 13 або таксі) демонструє традиційне румунське сільське життя на території розлогого етнографічного парку під відкритим небом площею 96 гектарів, де представлено понад 300 автентичних будівель, перенесених із сільських регіонів — вітряки, дерев'яні церкви, традиційні селянські будинки з солом'яними дахами, водяні млини та майстерні, де демонструють ковальство та обробку вовни. Це найбільший музей такого типу в Європі, для огляду якого потрібно півдня (3-4 години) та зручне взуття для прогулянок по великій території.

Однак Сібіу справді дивує не тільки середньовічною архітектурою, а й яскравим сучасним культурним життям — призначення міста Європейською культурною столицею 2007 року стимулювало масштабну реконструкцію та культурні програми, в рамках яких були започатковані цілорічні фестивалі, міжнародні джазові фестивалі, що наповнюють площі музикою в травні-червні, та престижний Національний театр імені Раду Станці, де проводяться вистави німецькою та румунською мовами, що відображає двомовну спадщину. Смачна кухня поєднує традиційні саксонські та румунські гірські страви: мічі (смажені ковбаски з фаршу, румунська страва, 15-25 леїв/3-5 євро), різні кислі супи ciorbă, включаючи ciorbă de burtă (суп із рубців, засіб від похмілля), та cozonac (солодкий плетений хліб з горіхами або турецьким делікатесом, різдвяна традиція) — атмосферний ресторан Crama Sibiul Vechi подає традиційні трансільванські страви в середньовічному кам'яному погребі, створюючи автентичну атмосферу старовинної трапези. Популярні одноденні поїздки на автомобілі або організовані тури досягають легендарної автомагістралі Трансфагарашан (приблизно 60-70 км від Сібіу; ця 90-кілометрова дорога відкрита з червня по жовтень, тільки коли немає снігу), яку Джеремі Кларксон з Top Gear назвав «найкращою дорогою для водіння у світі», звивисто пролягає через Карпатські гори через круті повороти, досягаючи приблизно 2042 м у найвищій точці біля льодовикового озера Балеа (~2034 м) (цілоденні екскурсії коштують 40-60 євро, або можна самостійно доїхати на орендованому автомобілі), а також фортеця Фэгэраш (50 км) і розписні монастирі Буковини (6-7 годин на північ, краще як нічна поїздка з базою в Сучаві).

Відвідайте країну з квітня по жовтень, коли температура повітря становить 15-28 °C, що ідеально підходить для відпочинку в кафе на площі та гірських екскурсій. Трансфагарашан доступний тільки з червня по жовтень, хоча в грудні Сібіу перетворюється на найчарівніше святкове місце Румунії з найкращим різдвяним ринком у країні, який конкурує зі знаменитими німецькими ринками і приваблює відвідувачів, незважаючи на холодну температуру від -5 до 5 °C. З надзвичайно доступними цінами, де комфортне подорож коштує всього 35-65 євро на день (хостели 15-25 євро, готелі середнього класу 40-70 євро, харчування в ресторанах 40-80 леїв/8-16 євро, музеї в основному менше 10 євро), компактним центром, який можна повністю обійти пішки, унікальною для Румунії саксонською архітектурою, безпосереднім доступом до Карпатських гір, чарівними будинками «очі» та характерним поєднанням німецької впорядкованості та румунської теплоти, Сібіу створює чарівну атмосферу трансільванської казки, що робить його, мабуть, найгарнішим і найпривітнішим для відвідувачів містом Румунії, а також ідеальною базою для вивчення легендарної країни Дракули, дикої природи Карпат та традиційної румунської сільської культури.