大阪

大阪作为日本的烹饪之都和娱乐中心，充满了活力。霓虹闪烁的道顿堀运河倒映着格力高跑步人的广告牌，街头摊贩售卖着约¥25 / 569日元的章鱼烧；大阪城16世纪的角楼耸立在石墙之上，掩映在樱花丛中。当地人信奉“食倒”哲学——即为了追求完美的饮食而不惜吃到倾家荡产。作为日本第三大城市（大阪市270万人，包括京阪神在内的都市圈达1900万人），大阪凭借其将街头小吃升华为艺术形式的平民饮食文化赢得了“天下厨房”的美誉：章鱼烧、御好烧（大阪烧）、串炸以及大声吸溜面条以示赞赏的拉面店。大阪的个性与东京的矜持形成鲜明对比——大阪人会用关西话“maido!”（你好）热情地打招呼，商贩们喜欢开玩笑和讨价还价，而难波豪华花月剧场的漫才表演则定义了大阪式的幽默。道顿堀定义了大阪的夜晚——漫步在宣传餐厅的机械螃蟹和巨龙下，观看街头艺人的表演，在戎桥与格力高人合影，然后钻进小巷里的居酒屋品尝串炸（严禁二次蘸酱——请用卷心菜舀取更多酱汁）。大阪城承载着历史——丰臣秀吉于1583年建造的堡垒历经围攻、毁坏与多次重建（目前的混凝土重建建筑始于1931年，1997年进行了现代化改造），现在内部设有博物馆，从8楼展望台可以俯瞰巨大的石墙、游船漂流的护城河以及种有3000多棵樱花的公园（3月下旬至4月上旬为盛花期）。然而，大阪在美食之外亦有惊喜：新世界的复古街区在通天阁（1956年）下保留着战后的怀旧气息，当地人在那里下将棋、玩柏青哥；黑门市场的150多个摊位从上午9点开始供应新鲜的寿司早餐和和牛试吃；梅田蓝天大厦的空中庭园展望台在40层楼高处连接双塔，提供360度城市景观；大阪生活今昔馆则重现了江户时代的街道，游客可以穿着和服体验。日本环球影城凭借超级任天堂世界（需预约入场券）和哈利波特的魔法世界吸引了大量人群，而海游馆作为世界最大的水族馆之一，拥有在巨大的太平洋槽中游弋的鲸鲨。阪神虎棒球队在附近的西宫市历史悠久的甲子园球场拥有狂热的粉丝，而欧力士猛牛队则在大阪京瓷巨蛋比赛；河畔的中之岛玫瑰园和博物馆则提供了城市中的休憩之所。大阪的各个街区各具特色：美国村的青年时尚和古着店、电电城的电子产品和动漫店（大阪的秋叶原）、天王寺的阿倍野海阔天空大厦（曾是日本第一高楼，仍是大阪最高），以及北新地服务于商务人士的高档居酒屋和陪酒酒吧。从这里出发，一日游可轻松抵达京都的寺庙（30分钟，¥25 / 569日元）、奈良的1200只神鹿（45分钟，¥36 / 818日元）、神户的牛肉和港口（30分钟，¥18 / 418日元）以及高野山的佛教寺院（2小时）。推荐3月至5月到访以欣赏樱花和享受15-25°C的舒适天气，或10月至11月观赏红叶——夏季6月至8月的潮湿和30°C以上的高温极具挑战，而冬季则天气清爽，非常适合吃热拉面。凭借热情的当地人（比东京随和得多）、实惠的价格（餐费¥56–¥105 / 1,266日元–2,385日元，酒店¥418–¥698 / 9,448日元–15,777日元）、适用于一日游的JR Pass，以及操着方言、营造出亲切氛围的商贩，大阪展现了带有平民魅力、世界级喜剧、关西待客之道以及真正无与伦比的街头美食的日本文化，在这里，“吃到幸福地破产”依然是最高的文化成就。