瓦伦西亚

瓦伦西亚作为西班牙第三大城市（人口80万；大都市区160万）和海鲜饭的诞生地，散发着迷人的魅力。在这里，圣地亚哥·卡拉特拉瓦设计的未来主义艺术科学城与地中海金色城市海滩交相辉映。每年三月，受联合国教科文组织保护的法雅节（Las Fallas）伴随着火焰与烟花盛大开幕。瓦伦西亚悠闲的文化提供了类似巴塞罗那的地中海活力，却少了游客的拥挤、高昂的物价或加泰罗尼亚独立的紧张氛围。艺术科学城坐落在改建后的图里亚河床中，卡拉特拉瓦设计的白色骨架状结构令人震撼，其中包括 L'Oceanogràfic（欧洲最大的水族馆，拥有鲨鱼、白鲸和水下隧道，票价约¥308–¥341 / 38欧元–42欧元，视日期/渠道而定）、Hemisfèric IMAX影院、费利佩王子科学博物馆和索菲亚王后艺术歌剧院。这条古老的河流在1957年10月造成81人遇难的毁灭性洪水后改道，如今已成为西班牙最大的城市公园之一，全长约9公里，设有花园、自行车道（租金¥16 / 2欧元/小时）、游乐场和体育设施。历史悠久的瓦伦西亚在老城区保留了其遗产：哥特式大教堂（门票¥81 / 10欧元含博物馆，米格雷特钟楼¥24 / 3欧元）据称收藏着圣杯；登上米格雷特钟楼的207级台阶可俯瞰360°全景；丝绸交易厅（La Lonja de la Seda）是联合国教科文组织列名的15世纪建筑，拥有扭曲的柱子和拱形交易大厅；圣女广场则是当地人聚集在象征图里亚河的喷泉雕塑下的地方。然而，瓦伦西亚的灵魂在于社区生活——中央市场（Mercado Central）拥有250多个摊位，是欧洲最大的生鲜市场之一，在1928年宏伟的现代主义钢铁玻璃穹顶下，地中海海鲜、伊比利亚火腿、异域水果和欧洽塔（horchata）摊位琳琅满目；而鲁扎法（Ruzafa/Russafa）的文青酒吧、复古店和国际餐厅则吸引着创意青年来到这个正在士绅化的前工人阶级街区。海滩文化在马尔瓦罗萨和拉斯阿雷纳斯这两片宽阔的城市沙滩蓬勃发展，当地人在那里打沙滩排球、板球和足球，而传统的欧洽塔店则供应冰镇的 horchata de chufa（甜油莎草籽奶，瓦伦西亚的招牌饮品）配 fartons（蘸着吃的长条甜点）。正宗的瓦伦西亚海鲜饭（paella valenciana）使用鸡肉、兔肉和 garrofó 豆，配以用橙木火烹制的藏红花米饭——而不是海鲜——最好在周四午餐时间或周日前往阿尔布费拉湿地的 El Palmar 村，那里是渔民和农民发明这道菜的地方。法雅节（3月15-19日）在“燃烧之夜”（La Cremà）达到高潮，届时全市巨大的讽刺性木偶雕塑（ninot）会被焚烧（市政厅纪念碑于3月19日晚11点焚烧，其他稍晚），并伴有壮观的烟花，获胜作品将保存在法雅博物馆。节日期间，每天下午2点在市政厅广场会有 mascletà 爆竹表演，节奏感极强的爆炸声震动窗户。Bioparc 动物园的无障碍非洲栖息地、阿尔布费拉自然公园的湿地稻田和日落游船，以及 L'Hemisfèric 的穹顶放映丰富了活动选择。一日游可抵达拥有城堡遗址的中世纪小镇哈蒂瓦（Xàtiva，1小时），或乘船前往伊比沙岛（轮渡约5-6小时，最快不到5小时）。3月至6月或9月至11月是理想的游览时间，气温在18-28°C（64-82°F）之间，而7月至8月的海滩旺季气温可达30-35°C（86-95°F）。凭借亲民的物价（每天¥649–¥973 / 80欧元–120欧元；海鲜饭¥97–¥162 / 12欧元–20欧元，今日套餐¥97 / 12欧元，酒店¥487–¥973 / 60欧元–120欧元）、有电车或地铁直达的宽阔城市海滩、自行车友好的平坦基础设施（Valenbisi 共享单车），以及比巴塞罗那更友好的当地人（马德里人坚持认为瓦伦西亚是西班牙最友好的大城市），瓦伦西亚展现了轻松的地中海生活方式、令人惊叹的建筑景观、正宗的海鲜饭以及西班牙这座被低估的第三大城市的魅力。