Τσίνκουε Τέρρε

Το βορειότερο και μεγαλύτερο χωριό, το Monterosso είναι το μόνο με κανονική αμμώδη παραλία, καθιστώντας το ιδανικό για κολύμπι. Η παλιά πόλη διατηρεί τον μεσαιωνικό της χαρακτήρα με την Εκκλησία του San Giovanni Battista (ασπρόμαυρη ριγέ πρόσοψη) και τον εναπομείναντα πύργο ενός αρχαίου κάστρου. Η νέα πόλη (Fegina) διαθέτει την παραλία, ξενοδοχεία και εστιατόρια. Το άγαλμα του Il Gigante (Ο Γίγαντας)—ένας Ποσειδώνας 14 μέτρων σκαλισμένος στον βράχο—οριοθετεί την παραλία. Τα beach clubs νοικιάζουν ομπρέλες και ξαπλώστρες (20 €–30 €/ημέρα), αλλά υπάρχουν και ελεύθερα τμήματα. Ιδανικό για οικογένειες και όσους θέλουν χαλάρωση στην παραλία ανάμεσα στις πεζοπορίες. Το τμήμα του μονοπατιού Monterosso-Vernazza (2 ώρες) είναι η πιο γραφική διαδρομή όταν είναι ανοιχτή—ελέγξτε την κατάσταση των μονοπατιών πριν την επίσκεψη, καθώς οι κατολισθήσεις κλείνουν συχνά τμήματα.

Συχνά αποκαλείται το ομορφότερο από τα πέντε χωριά με το φυσικό του λιμάνι, τα πολύχρωμα σπίτια που σκαρφαλώνουν στην πλαγιά και τον πύργο του Κάστρου Doria του 11ου αιώνα. Η μικροσκοπική πλατεία του λιμανιού (Piazza Marconi) είναι η εικόνα-καρτ ποστάλ του Cinque Terre—φωτογραφίζεται καλύτερα από τα ερείπια του κάστρου (δωρεάν, σύντομη ανάβαση). Η εκκλησία Santa Margherita di Antiochia βρίσκεται στην προκυμαία. Κολύμπι από τα βράχια κοντά στο λιμάνι (δεν υπάρχει αμμουδιά). Εστιατόρια πλαισιώνουν το λιμάνι—το Belforte, χτισμένο στα βράχια του κάστρου, είναι ρομαντικό αλλά ακριβό. Η Vernazza υπέστη καταστροφικές πλημμύρες το 2011 αλλά ανακατασκευάστηκε όμορφα. Το ηλιοβασίλεμα εδώ είναι μαγικό—φτάστε νωρίς το απόγευμα για να εξασφαλίσετε τραπέζι στην προκυμαία για aperitivo (6-7 μ.μ.). Το πιο πολυσύχναστο χωριό—φτάστε νωρίς το πρωί (πριν τις 10 π.μ.) ή αργά το απόγευμα για καλύτερες φωτογραφίες χωρίς πλήθη.

Το δεύτερο μικρότερο χωριό με εντυπωσιακά απότομα δρομάκια που καταλήγουν σε ένα μικροσκοπικό λιμάνι, όπου οι ντόπιοι κατεβάζουν τις βάρκες μέσω ράμπας. Διάσημο για τη Via dell'Amore (Μονοπάτι της Αγάπης), το ρομαντικό παραθαλάσσιο μονοπάτι προς το Riomaggiore—επαναλειτούργησε εν μέρει το 2024 με χρονομετρημένη είσοδο και εισιτήριο μόνο από το Riomaggiore (απαιτεί Cinque Terre Card συν συμπλήρωμα 10 €). Η περιοχή του λιμανιού με τις πολύχρωμες βάρκες είναι απίστευτα φωτογενής, ειδικά στο ηλιοβασίλεμα όταν το χρυσό φως χτυπά τα παστέλ σπίτια. Η εκκλησία του San Lorenzo (1338) έχει ένα όμορφο κυκλικό παράθυρο (ρόδακα). Οι αμπελώνες της Manarola στις αναβαθμίδες παράγουν το γλυκό κρασί DOC Sciacchetrà—τα τοπικά εστιατόρια χρεώνουν 8 €–12 € το ποτήρι. Σημείο για βουτιές από τα βράχια στο λιμάνι (μόνο για ντόπιους—επικίνδυνο για άπειρους). Το εστιατόριο Nessun Dorma στο μονοπάτι του βράχου προσφέρει εκπληκτική θέα στο χωριό κατά το ηλιοβασίλεμα (κάντε κράτηση, φτάστε 30 λεπτά νωρίτερα για τραπέζι στη βεράντα). Κολύμπι από τα επίπεδα βράχια κοντά στο λιμάνι—φέρτε παπούτσια θαλάσσης.

Το μεσαίο χωριό και το μόνο που δεν βρίσκεται απευθείας στη θάλασσα—σκαρφαλωμένο σε έναν βράχο 100 μέτρων, απαιτεί 382 σκαλιά (σκάλα Lardarina, 33 επίπεδα) από τον σιδηροδρομικό σταθμό ή λεωφορείο (περιλαμβάνεται στην Cinque Terre Card, διαφορετικά περίπου 2,5 € απλή μετάβαση, κάθε 30 λεπτά). Αυτή η θέση σημαίνει πολύ λιγότερους ημερήσιους επισκέπτες—η Corniglia διατηρεί την πιο αυθεντική, τοπική αίσθηση. Μικροσκοπικά πλακόστρωτα δρομάκια, καθόλου λιμάνι, λιγότεροι τουρίστες. Η βεράντα Santa Maria Belvedere προσφέρει πανοραμική θέα στην ακτή. Γοτθική-Λιγουρική εκκλησία του San Pietro. Το καλύτερο πέστο στο Cinque Terre σύμφωνα με τους ντόπιους—δοκιμάστε το στην Enoteca Il Pirun. Η ανάβαση/λεωφορείο από τον σταθμό φιλτράρει τα πλήθη—αν θέλετε ένα πιο ήσυχο Cinque Terre, μείνετε εδώ. Το κολύμπι απαιτεί πεζοπορία μέχρι την παραλία Guvano (παραλία γυμνιστών, 15 λεπτά απότομη κατάβαση) ή τρένο για τα γειτονικά χωριά. Η υπερυψωμένη θέση της Corniglia προσφέρει δροσερότερο αεράκι το καλοκαίρι.

Το διάσημο παραθαλάσσιο μονοπάτι που συνδέει τα χωριά—12 χλμ συνολικά όταν είναι πλήρως ανοιχτό. Απαιτεί την Cinque Terre Trekking Card (ξεκινά από 7,5 €/ημέρα τη χαμηλή περίοδο, έως ~15 € την υψηλή περίοδο), η οποία περιλαμβάνει πρόσβαση στα μονοπάτια και τα τοπικά λεωφορεία. Τα τμήματα του μονοπατιού έχουν διαφορετικό βαθμό δυσκολίας και κατάσταση λειτουργίας (από το 2025): Monterosso-Vernazza (2 ώρες): ΑΝΟΙΧΤΟ—το πιο γραφικό και το πιο απαιτητικό με απότομες αναβάσεις μέσα από αμπελώνες, ελαιώνες και θέα στην ακτή. Απότομο/κουραστικό (Το Πάρκο το κατατάσσει ως EE για έμπειρους πεζοπόρους). Vernazza-Corniglia (1.5 ώρα): ΑΝΟΙΧΤΟ—απότομες αναβάσεις μέσα από αναβαθμίδες αμπελώνων, επίσης με κατάταξη EE. Παραθαλάσσια διαδρομή Corniglia-Manarola: ΚΛΕΙΣΤΗ μακροπρόθεσμα (σχεδιασμός αποκατάστασης σε εξέλιξη, χωρίς επιβεβαιωμένη ημερομηνία επαναλειτουργίας)—χρησιμοποιήστε το εσωτερικό μονοπάτι μέσω Volastra (πιο απότομο αλλά υπέροχο μέσα από αμπελώνες). Manarola-Riomaggiore (Via dell'Amore): ΕΠΑΝΑΛΕΙΤΟΥΡΓΗΣΕ ΕΝ ΜΕΡΕΙ το 2024—προσβάσιμο μόνο προς μία κατεύθυνση από το Riomaggiore με χρονομετρημένη είσοδο και εισιτήριο. Απαιτεί Cinque Terre Card συν συμπλήρωμα 10 € για τη Via dell'Amore. Ελέγχετε πάντα την επίσημη ιστοσελίδα του Parco Nazionale Cinque Terre για την τρέχουσα κατάσταση των μονοπατιών πριν την επίσκεψη. Φέρτε: νερό (τουλάχιστον 2L), αντηλιακή προστασία, καλά παπούτσια πεζοπορίας, κάμερα. Ακατάλληλο για σαγιονάρες.

Όταν τα παραθαλάσσια μονοπάτια κλείνουν, οι εσωτερικές διαδρομές παραμένουν ανοιχτές και προσφέρουν εκπληκτική θέα με λιγότερο κόσμο. Sentiero Rosso (Κόκκινο Μονοπάτι/Υψηλή Διαδρομή): Διασχίζει και τα πέντε χωριά μέσα από δάση και λιβάδια σε υψόμετρο 500μ. Πεζοπορίες σε ιερά: Κάθε χωριό έχει ένα ιερό (θρησκευτικό χώρο) προσβάσιμο από απότομα μονοπάτια—Monterosso προς Soviore (1 ώρα), Vernazza προς Reggio (1,5 ώρα), Manarola προς Volastra (40 λεπτά). Αυτές οι αναβάσεις είναι απαιτητικές αλλά ανταμείβουν με πανοραμική θέα σε πολλά χωριά. Η κυκλική διαδρομή Volastra-Corniglia μέσω των αμπελώνων είναι ιδιαίτερα όμορφη στο ηλιοβασίλεμα. Χάρτες μονοπατιών διατίθενται στα γραφεία του πάρκου και στα ξενοδοχεία. Κατεβάστε χάρτες εκτός σύνδεσης—το σήμα του τηλεφώνου είναι ασθενές στα μονοπάτια. Αυτές οι εσωτερικές διαδρομές είναι δωρεάν (δεν απαιτείται Cinque Terre Card). Η καλοκαιρινή ζέστη κάνει την πεζοπορία εξαντλητική—ξεκινήστε νωρίς (7-8 π.μ.) ή αργά το απόγευμα.

Το Cinque Terre είναι η γενέτειρα του πέστο—βασιλικός Λιγουρίας (μικρά φύλλα, έντονη γεύση) σε συνδυασμό με σκόρδο, κουκουνάρι, Parmigiano-Reggiano, Pecorino και ελαιόλαδο Λιγουρίας. Παραδοσιακά σερβίρεται με ζυμαρικά trofie (κοντά στριφτά ζυμαρικά) ή trenette. Κάθε εστιατόριο το σερβίρει—12 €–16 € το πιάτο. Για αυθεντική γεύση: Ristorante Belforte (Vernazza), Nessun Dorma (Manarola), Trattoria dal Billy (Manarola). Δοκιμάστε επίσης: farinata (πίτα από ρεβίθια), focaccia di Recco (φοκάτσια γεμιστή με τυρί), αντζούγιες (τοπική ψαριά—μαριναρισμένες, τηγανητές ή σε πίτσα), pansotti (ραβιόλι με σάλτσα καρυδιού), ζυμαρικά με θαλασσινά. Οι μερίδες είναι γενναιόδωρες—τα ζυμαρικά ως primo (πρώτο πιάτο) χορταίνουν τους περισσότερους. Το κρασί του σπιτιού είναι τοπικό κρασί DOC που σερβίρεται σε κανάτες—οικονομικό και καλό. Γεύμα με κρασί 25 €–40 € το άτομο. Κάντε κρατήσεις για δείπνο 1-2 ημέρες νωρίτερα την περίοδο αιχμής—τα δημοφιλή μέρη γεμίζουν γρήγορα.

Το πολύτιμο επιδόρπιο κρασί του Cinque Terre—ένα γλυκό κεχριμπαρένιο κρασί από αποξηραμένα σταφύλια Bosco, Albarola και Vermentino που καλλιεργούνται σε απίστευτα απότομους αναβαθμίδες. Η παραγωγή είναι επίπονη (τα σταφύλια αποξηραίνονται σε ψάθες για μήνες) καθιστώντας το ακριβό—8 €–12 € το ποτήρι, 40 €–80 € το μπουκάλι. Παραδοσιακά συνοδεύεται από cantucci (μπισκότα αμυγδάλου) ή παλαιωμένα τυριά. Το κρασί έχει νότες μελιού, βερίκοκου και αποξηραμένων φρούτων. Δοκιμάστε το στα Cantina Cinque Terre (Riomaggiore), Cooperativa Agricoltura di Cinque Terre (Manarola) ή Buranco Agriturismo (Corniglia). Αυτοί οι συνεταιρισμοί προσφέρουν γευσιγνωσίες (15 €–25 €) με τοπικά τυριά και εξηγούν την ηρωική αμπελουργία που απαιτείται για την καλλιέργεια αυτών των βράχων. Οι αναβαθμίδες των αμπελώνων είναι πολιτιστικό τοπίο προστατευόμενο από την UNESCO—7 χιλιόμετρα ξερολιθιάς που χτίστηκαν σε διάστημα 800+ ετών. Το ξηρό λευκό κρασί Cinque Terre DOC είναι πιο προσιτό (6 €–8 € το ποτήρι)—δροσερό, μεταλλικό, ιδανικό με θαλασσινά.