Bergen

Bergen encanta como puerta de entrada a los fiordos de Noruega y segunda ciudad más grande del país (con unos 295 000 habitantes en el municipio), donde coloridos edificios hanseáticos se alinean en el paseo marítimo de Bryggen, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, siete montañas rodean el compacto centro y las calles bañadas por la lluvia (Bergen recibe alrededor de 240 días de lluvia al año, lo que la convierte en una de las ciudades más húmedas de Europa) conducen al mercado de pescado, donde se sirve el salmón noruego más fresco, cangrejo real e incluso carne de ballena. La histórica capital de Noruega hasta 1299 abraza su reputación lluviosa —lleva ropa impermeable y varias capas—, pero la frecuente llovizna crea atmósferas místicas en los fiordos, con nubes bajas, frondosos bosques montañosos cubiertos de musgo y cascadas que recompensan a los excursionistas con la espectacular belleza nórdica. Los almacenes de madera inclinados de Bryggen, con sus característicos frontones puntiagudos, datan de la Liga Hanseática del siglo XIV, cuando los comerciantes alemanes controlaban el comercio del Mar del Norte y el bacalao seco (stockfish) fluía a través de Bergen hacia Europa.

Las coloridas fachadas albergan ahora galerías, tiendas de lana y el Museo Hanseático, que conserva la vida de los puestos comerciales. El funicular Fløibanen, construido en 1918, lleva a los visitantes a 320 metros de altura en el monte Fløyen en 6-8 minutos (el billete de ida y vuelta para adultos suele costar entre 140 y 190 NOK, dependiendo de la temporada) para disfrutar de unas vistas panorámicas del puerto de Bergen, la colorida hilera de Bryggen y las siete cumbres circundantes, o bien se puede recorrer gratuitamente el sendero forestal en 45-60 minutos a través de bosques con aroma a pino. El mercado de pescado de Torget bulle con vendedores que asan filetes de ballena, reno y salmón para los turistas (aunque los lugareños saben que los precios están inflados; los restaurantes cercanos ofrecen mejores precios), mientras que los cruceros del puerto y los ferris del fiordo parten para espectaculares excursiones de un día al Sognefjord (el fiordo más largo y profundo de Noruega) y al Hardangerfjord.

Más allá de las zonas turísticas, la península de Nordnes ofrece el Acuario de Bergen (alrededor de 370 NOK para adultos, más en verano) y piscinas marinas, los museos KODE exhiben pinturas de Edvard Munch y artes decorativas en cuatro edificios (entrada combinada 180 NOK/16 €), y el teleférico del monte Ulriken (Ulriksbanen, alrededor de 365-415 NOK ida y vuelta para adultos) asciende al pico más alto de Bergen (643 m) para ofrecer unas vistas aún más espectaculares. La escena musical de Bergen es muy activa: es la ciudad natal del compositor Edvard Grieg, cuya villa junto al lago, Troldhaugen, acoge conciertos de cámara en verano en una íntima sala de madera con vistas al fiordo, y el Festival Internacional de Bergen (mayo-junio) ofrece actuaciones contemporáneas y clásicas. La gastronomía celebra los ingredientes de la costa noruega: queso marrón (brunost) sobre gofres, bollos de canela skillingsboller que rivalizan con los kanelbullar suecos, sopa cremosa de pescado fiskesuppe, albóndigas de patata raspeballer y marisco fresco de la pesca matutina.

Bergen es el campamento base ideal para visitar los fiordos: la excursión Norway in a Nutshell combina el pintoresco ferrocarril de Flåm, que desciende por empinados valles montañosos, cruceros por los fiordos de Aurlandsfjord y Nærøyfjord (declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y los más estrechos de Noruega) y el regreso por la meseta montañosa, todo ello en una épica excursión de un día (1500-2500 NOK/130 €–220 €). Visítala entre mayo y septiembre, cuando las temperaturas oscilan entre los 12 y los 20 °C, llueve menos y se puede disfrutar del sol de medianoche (aunque nunca es totalmente de medianoche tan al sur), o en diciembre, para disfrutar de los mercados navideños y del acogedor hygge noruego, a pesar de que solo hay 6 horas de luz al día. Con habitantes que hablan inglés, autobuses y tranvías eficientes, y aventuras en los fiordos que te esperan en cada muelle, Bergen ofrece naturaleza nórdica, patrimonio hanseático y auténtica vida costera noruega, a pesar de la lluvia, que los habitantes locales se toman con filosofía: «no hay mal tiempo, solo ropa inadecuada».