Hamburgo

Hamburgo cautiva como la puerta marítima de Alemania y su segunda ciudad más grande (1,9 millones de habitantes; 5,1 millones en el área metropolitana), donde la estructura de cristal ondulada de la Elbphilharmonie corona el moderno paseo marítimo de HafenCity como un barco de cristal gigante. El histórico Speicherstadt, con sus almacenes neogóticos de ladrillo rojo, bordea canales que forman el distrito de almacenes más grande del mundo, mientras que la Reeperbahn de la era de los Beatles sigue vibrando con una vida nocturna transgresora, música en vivo y su herencia de barrio rojo. Este puerto de la Liga Hanseática abraza su identidad marítima: es el tercer puerto de contenedores más transitado de Europa, gestionando unos 8 millones de TEU al año a través de su enorme complejo portuario.

Sin embargo, sus más de 2.500 puentes (más que los 400 de Venecia y los 1.500 de Ámsterdam combinados, lo que convierte a Hamburgo en la capital de los puentes de Europa) crean escenas de canales inesperadamente románticas en los lagos Alster y los canales Fleet. La plataforma de observación Plaza de la Elbphilharmonie, a 37 metros de altura, es gratuita (aunque hay una tasa de reserva de 3 € si se reserva con antelación para garantizar la entrada) y ofrece panoramas de 360° del puerto, mientras que la acústica del Grand Hall, diseñada por Yasuhisa Toyota, figura entre las mejores del mundo para conciertos (entradas de 15 a 350 €). Los almacenes de ladrillo rojo de estilo neogótico de Speicherstadt, construidos entre 1883 y 1927 (Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO junto con el distrito de oficinas Kontorhausviertel), albergan ahora Miniatur Wunderland (unos 21 €–27 € para adultos según el horario), el ferrocarril en miniatura más grande del mundo que ocupa más de 1.500 m² con réplicas de Hamburgo, Escandinavia, América y aeropuertos donde despegan aviones diminutos.

Pero Hamburgo sorprende más allá del comercio portuario: el parque Planten un Blomen, de 47 hectáreas, ofrece jardines japoneses, conciertos de luz y agua con espectáculos de fuentes y conciertos gratuitos en verano, mientras que las cuencas interior y exterior del lago Alster permiten navegar, hacer kayak y patinar sobre hielo en invierno cuando se congela. El legado contracultural de St. Pauli vive en murales contra la gentrificación, centros culturales en antiguas casas okupas y la afición de izquierda con banderas piratas del club de fútbol FC St.

Pauli. El barrio rojo de Reeperbahn se extiende por 930 metros mezclando sex shops, clubes de striptease y el legado de los Beatles (los Fab Four perfeccionaron su arte tocando sesiones de 8 horas en el Indra Club y el Star-Club entre 1960 y 1962, hoy conmemorados en la Beatles-Platz) con salas de música en vivo, teatros y un ambiente sorprendentemente acogedor para los turistas por la noche (aunque las calles laterales son más sórdidas). HafenCity representa el proyecto de desarrollo urbano interior más grande de Europa, transformando 157 hectáreas de antiguos muelles en espacios residenciales, de oficinas y culturales.

La escena alternativa de Schanzenviertel (Sternschanze) ofrece tiendas vintage, restaurantes multiculturales, manifestaciones de izquierda y el centro cultural okupa Rote Flora. La gastronomía celebra las tradiciones marítimas del norte de Alemania: Fischbrötchen (bocadillos de pescado, especialmente caballa ahumada o arenque en escabeche, por 3 €–5 €) en puestos del puerto como Brücke 10, Labskaus (puré de carne en conserva, remolacha y patata típico de marineros), Franzbrötchen (bollos de canela y cardamomo únicos de Hamburgo) y pescado fresco del mercado diario del puerto. Los museos abarcan desde los románticos de Caspar David Friedrich en la Kunsthalle hasta las nueve cubiertas de maquetas de barcos e historia naval del Museo Marítimo Internacional.

Visítela de mayo a septiembre para disfrutar de un clima de 15-25 °C y de la vida al aire libre en el Alster, cervecerías y festivales portuarios, aunque el cielo gris de Hamburgo y la llovizna frecuente crean el carácter del norte de Alemania durante todo el año. Con una reserva norteña que esconde una calidez genuina una vez que se rompe el hielo, un eficiente sistema de U-Bahn y S-Bahn, un inglés ampliamente hablado y una herencia marítima visible en cada grúa del puerto y almacén de ladrillo, Hamburgo ofrece una sofisticada cultura de ciudad portuaria hanseática que mezcla historia comercial, modernidad contemporánea, vanguardia alternativa y el carácter del norte de Alemania en la ciudad de más de un millón de habitantes más verde de Europa.