Ibiza

Ibiza ostenta un estatus legendario como la capital mundial de la fiesta, donde DJs superestrellas como David Guetta, Calvin Harris y Carl Cox pinchan en locales como Pacha (abierto desde 1973 con su icónico logo de las cerezas), las fiestas de la espuma y sesiones en la terraza de Amnesia, y las pool parties bajo el cielo abierto de Ushuaïa, mientras que los after-hours y fiestas diurnas en DC-10 y Circoloco continúan hasta el mediodía en sesiones maratonianas impulsadas por la energía de la Isla Blanca. Sin embargo, su reputación hedonista esconde un casco antiguo protegido por la UNESCO, una belleza natural impresionante perfecta para retiros de bienestar y yoga, y playas familiares que hacen de Ibiza mucho más que solo discotecas. Esta isla balear cubierta de pinos, con unos 160.000 residentes (y una presión humana media de unos 214.688 en temporada alta según informes de sostenibilidad), ofrece contrastes dramáticos: la playa d'en Bossa, de 2,7 kilómetros y flanqueada por megaclubes, vibra con música electrónica y fiestas en la piscina donde las entradas cuestan entre 60 €–120 € (mesas VIP 500 €–5000 €+), mientras que las calas escondidas de la costa norte, como las aguas cristalinas de Cala Xarraca, las playas familiares de Cala de Portinatx y Benirràs, conocida por sus sesiones informales de tambores al atardecer, permanecen felizmente poco urbanizadas y gratuitas.

Dalt Vila, el barrio antiguo fortificado de la ciudad de Ibiza que se alza sobre una colina, conserva 2.500 años de historia fenicia, cartaginesa, romana, morisca y medieval dentro de sus murallas renacentistas del siglo XVI declaradas por la UNESCO; callejones empedrados suben entre galerías de arte y hoteles boutique hasta las vistas de la terraza de la catedral sobre el puerto y la vecina isla de Formentera. El Sunset Strip de San Antonio ha lanzado carreras de DJs durante décadas, con Café del Mar (abierto en 1980) y Café Mambo ofreciendo bandas sonoras chill-out legendarias para momentos espectaculares del sol fundiéndose en el mar acompañados de champán, cócteles (12 €–18 €) y miles de personas reunidas en las rocas y bares para el aplauso colectivo al atardecer. Sin embargo, Ibiza recompensa a quienes buscan tranquilidad: la isla fue pionera en la cultura hippie europea en los años 60, cuando artistas y bohemios descubrieron una vida barata y actitudes tolerantes, y ese espíritu flower-power sobrevive en el mercadillo hippie de Las Dalias (principalmente los sábados, con mercadillos nocturnos de verano de domingo a martes que venden artesanía, vintage y música en vivo), retiros de yoga y bienestar en fincas encaladas cerca del pueblo de Santa Gertrudis, y restaurantes orgánicos de la granja a la mesa que celebran la cocina ibicenca sostenible con sofrit pagès, bullit de peix y flaó (tarta de queso y menta).

Las playas escondidas más allá de las zonas de fiesta ofrecen la perfección de una postal: Cala Comte (Cala Conta) figura entre las más bellas del Mediterráneo con degradados turquesa y vistas al atardecer, Cala d'Hort se asoma a la misteriosa roca de Es Vedrà (objeto de leyendas locales sobre la Atlántida y energía magnética misteriosa, nada probado científicamente, pero folclore divertido), y las playas de la reserva natural de Ses Salines se encuentran con estanques de sal rosada donde se alimentan los flamencos. El interior de la isla revela pueblos blancos como Sant Carles con su bar hippie de los años 60, las tiendas de artesanía y restaurantes de Santa Gertrudis, almendros en flor rosada en enero-febrero, bosques de pinos y campos de tierra roja. La isla de Formentera se encuentra a 30 minutos en ferry con playas aún más vírgenes y regulación estacional de acceso de vehículos en los meses punta.

Visítela en mayo-junio o septiembre-octubre para disfrutar de un clima cálido de 24-28°C, beach clubs abiertos y multitudes manejables sin la locura total de julio-agosto, cuando la isla se transforma en el centro de la fiesta 24/7, los hoteles cobran más de 200 €–800 € por noche y todas las discotecas agotan entradas. A pesar de los cruceros, el exceso de urbanización en las zonas turísticas y las preocupaciones ambientales por el impacto de las fiestas, Ibiza ofrece un clubbing de clase mundial donde se perfeccionó la música electrónica, playas mediterráneas vírgenes de aguas turquesas, cultura hippie-chic bohemia y una tranquilidad inesperada si se sabe dónde mirar más allá del caos de neón de Playa d'en Bossa.