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"Lánzate a las pistas en Sapporo. Febrero ofrece excelentes condiciones de nieve. Átate las botas para disfrutar de rutas épicas y paisajes impresionantes."
Construimos esta guía usando datos climáticos recientes, tendencias de precios de hoteles y nuestros propios viajes, para que puedas elegir el mes correcto sin adivinar.
¿Por qué visitar Sapporo?
Sapporo, la capital de Hokkaido —la isla principal más septentrional y salvaje de Japón—, es una ciudad de casi dos millones de habitantes que se siente notablemente diferente de cualquier otra metrópolis japonesa. Diseñada sobre un sistema de cuadrícula racional en la década de 1860 por asesores estadounidenses durante la era Meiji, Sapporo ofrece amplios bulevares, abundantes espacios verdes y una sensación de amplitud poco común en los centros urbanos típicamente densos de Japón. En su corazón se encuentra el Parque Odori, una franja de 1,5 km de jardines, fuentes y olmos que divide la ciudad y sirve de escenario para el evento más famoso de Sapporo: el Festival de la Nieve de Sapporo (Yuki Matsuri), que se celebra cada febrero. Este espectáculo de una semana de duración atrae a más de dos millones de visitantes para maravillarse con cientos de esculturas de hielo y nieve —algunas de 15 metros de altura— iluminadas contra la gélida noche invernal. El clima de Sapporo es una característica definitoria: intensas nevadas cubren la ciudad de diciembre a marzo, con un promedio de casi 5 metros de nieve acumulada al año, mientras que los veranos traen temperaturas agradablemente suaves de 20–26°C con baja humedad, lo que la convierte en un refugio ideal frente al brutal calor estival del Japón continental.
La gastronomía es, posiblemente, el mayor atractivo de Sapporo. La ciudad se proclama cuna del ramen de miso: el cuenco rico y sustancioso, coronado con mantequilla y maíz, que se ha vuelto icónico en todo el mundo. El Callejón del Ramen (Ramen Yokocho) en Susukino concentra una docena de pequeñas tiendas en un solo carril estrecho, cada una con una receta ferozmente guardada y perfeccionada durante décadas. Más allá del ramen, las aguas frías y las tierras fértiles de Hokkaido suministran algunos de los mejores ingredientes de Japón: el cangrejo de crin (kegani), el cangrejo real (taraba-gani), el erizo de mar (uni), las vieiras, la hueva de salmón (ikura) y el legendario melón Yubari son tesoros regionales que no se encuentran en tal abundancia en ningún otro lugar. El mercado de pescado de Nijo ofrece puestos de comida al paso donde los visitantes arman sus propios cuencos de arroz con marisco (kaisendon) por una fracción de los precios de Tokio. El Genghis Khan (Jingisukan) —cordero a la parrilla en forma de cúpula, bautizado con el característico humor japonés— es la tradición local de barbacoa, que se disfruta mejor en las cervecerías al aire libre en verano junto con la propia cerveza lager de Sapporo, la marca de cerveza más antigua de Japón (fundada en 1876). El elegante Museo de la Cerveza de Sapporo, de ladrillo rojo, y el Beer Garden adyacente ofrecen catas y paquetes de cordero "todo lo que puedas comer" en la antigua fábrica de cerveza bellamente restaurada.
El distrito de entretenimiento de Susukino, la zona de vida nocturna más grande de Hokkaido, se extiende al sur de Odori con miles de bares, izakayas y el famoso letrero de neón de Nikka Whisky que se ha convertido en un emblema de la ciudad. Para disfrutar de vistas panorámicas, el monte Moiwa ofrece un teleférico y un funicular hasta una cima de 531 metros, reconocida como una de las "Tres nuevas grandes vistas nocturnas" de Japón; la cuadrícula de Sapporo brillando debajo es inolvidable. En invierno, la nieve polvo de clase mundial espera en Niseko (a 2 horas en coche), Furano y Rusutsu, complejos famosos por recibir algunas de las nieves más ligeras y secas de la Tierra. En verano, los campos de lavanda de Furano y Biei (en su apogeo en julio) tiñen de púrpura las colinas onduladas, creando uno de los paisajes más fotografiados de Hokkaido. Las excursiones de un día a la nostálgica ciudad de canales de Otaru (a 30 minutos en tren), las aguas termales volcánicas de Noboribetsu o el onsen en el desfiladero boscoso de Jozankei (a 45 minutos en autobús) añaden una dimensión adicional. El campus de la Universidad de Hokkaido —uno de los más grandes de Japón— es un tesoro local: su avenida bordeada de ginkgos se tiñe de un dorado brillante en octubre, mientras que el icónico sendero de álamos deleita a los visitantes durante todo el año. Con su combinación única de sofisticación urbana, excelencia culinaria, estaciones espectaculares y acceso a una naturaleza vasta, Sapporo se erige como uno de los destinos urbanos más gratificantes —y todavía subestimados— de Asia.
Qué hacer
Comida y bebida
Ramen de miso en el Callejón del Ramen (Ramen Alley)
Sapporo es la cuna del ramen de miso, y Ramen Yokocho (el Callejón del Ramen) en Susukino es el punto de origen. Se trata de un callejón estrecho repleto de una docena de locales diminutos, cada uno con capacidad para 8-12 personas, que sirven caldos intensos a base de miso coronados con mantequilla, maíz dulce y rodajas de cerdo chashu. Es de esperar que haya colas en las horas punta. La mayoría de los boles cuestan entre 5 € / ¥912 y 9 € / ¥1642. Abre a partir de las 11:00, pero las visitas nocturnas (después de las 19:00) capturan toda la atmósfera. Prueba varios locales: cada receta es distinta.
Marisco en el Mercado de Pescado de Nijo
La respuesta de Sapporo a los famosos mercados de pescado de Tokio, el Mercado Nijo, funciona desde 1903. Los puestos de comida para llevar venden patas de cangrejo real, vieiras a la parrilla, erizo de mar (uni) y huevas de salmón (ikura) sobre arroz. Crea tu propio kaisendon (bol de arroz con marisco, ~10 €–18 € / ¥1824–¥3284) o degusta productos individuales de puesto en puesto. Abre todos los días de 07:00 a 18:00. Ve temprano para encontrar la selección más fresca. Los puestos de patas de cangrejo cerca de la entrada son los más populares.
Museo y Jardín de la Cerveza de Sapporo
La marca de cerveza más antigua de Japón (fundada en 1876) tiene su hogar espiritual en esta hermosa antigua cervecería de ladrillo rojo. El museo autoguiado es gratuito; el set de degustación de tres bebidas (~6 €–7 € / ¥1095–¥1277) incluye variedades exclusivas que no se encuentran en ningún otro lugar. El Beer Garden adyacente sirve barbacoa de cordero Genghis Khan "todo lo que puedas comer" con cerveza de barril ilimitada (~25 €–35 € / ¥4561–¥6385 por 100 min). Reserva en el Kessel Hall para disfrutar del entorno con más ambiente. Abre todos los días de 11:00 a 20:00.
Barbacoa Genghis Khan (Jingisukan)
La barbacoa insignia de Hokkaido: cordero en finas lonchas asado en una plancha de hierro con forma de cúpula y mojado en una salsa ácida a base de soja. La forma de cúpula permite que la grasa se escurra mientras las verduras se cocinan en los jugos de abajo. Beer Garden Sapporo y Daruma en Susukino son los favoritos locales. Los jardines de cerveza de verano en el Parque Odori combinan el Jingisukan con cerveza Sapporo de barril bien fría bajo el cielo abierto (~15 €–25 € / ¥2737–¥4561 por persona). Una experiencia imprescindible en Hokkaido.
Cultura y vida urbana
Festival de la Nieve de Sapporo (Yuki Matsuri)
El evento invernal más grande de Japón (principios de febrero, 7 días) cuenta con más de 200 esculturas de hielo y nieve en tres sedes: el Parque Odori (sitio principal, con enormes esculturas iluminadas de hasta 15 m de altura), Susukino (avenida de esculturas de hielo) y Tsudome (toboganes de nieve y actividades familiares). La entrada es gratuita en todos los recintos. Recibe más de 2 millones de visitantes al año. Vístete con ropa de abrigo: las temperaturas medias son de −7°C. Reserva hotel con 2 o 3 meses de antelación. Las iluminaciones nocturnas (hasta las 22:00) son lo más destacado.
Parque Odori y Torre de TV
El parque central de Sapporo, de 1,5 km, se extiende a lo largo de 13 manzanas, flanqueado por lilas, fuentes y parterres que cambian con las estaciones. La Torre de TV de Sapporo, en el extremo este, ofrece vistas de 360° desde su plataforma de observación a 90 m (~6,5 € / ¥1186). En verano, el parque acoge jardines de cerveza y el festival de danza Bon Odori. En invierno, se transforma en el escenario principal del Festival de la Nieve. Entrada gratuita al parque. Torre de TV abierta de 9:00 a 22:00.
Galería comercial Tanukikoji y Susukino
Tanukikoji es la galería comercial más antigua de Hokkaido (fundada en 1873): una calle peatonal cubierta de 1 km con más de 200 tiendas que venden de todo, desde dulces locales hasta ropa vintage. Conectada al sur por Susukino, el distrito de ocio más grande de Hokkaido, donde el icónico letrero de neón de Nikka Whisky brilla sobre miles de bares, izakayas y restaurantes. Seguro y animado hasta tarde. Las tiendas de Tanukikoji abren de 10:00 a 19:00; Susukino cobra vida al anochecer.
Naturaleza y excursiones de un día
Vistas nocturnas desde el monte Moiwa
Un teleférico y un minifunicular ascienden 531 metros hasta el mirador de la cima, designado oficialmente como una de las "Tres nuevas grandes vistas nocturnas de Japón". El panorama del trazado en cuadrícula de Sapporo brillando debajo es impresionante; llegue 30 minutos antes del atardecer para ver la transición de la luz del día a las luces de la ciudad. Ida y vuelta ~11 €–12 € / ¥2007–¥2189. Abierto de 11:00 a 22:00 (verano), de 11:00 a 21:00 (invierno). La cima también cuenta con un restaurante y la "Campana de la Felicidad" para parejas.
Ciudad del canal de Otaru
Una nostálgica ciudad portuaria a solo 30 minutos en tren JR (~4,5 € / ¥821 por trayecto) desde Sapporo. El canal de Otaru, bordeado de piedra y flanqueado por antiguos almacenes convertidos en cafeterías y galerías, es el centro de atención. Famosa por el sushi (la calle del sushi tiene más de 20 locales, ~12 €–20 € / ¥2189–¥3649 por un menú), el vidrio soplado, las cajas de música y la tarta de queso "double fromage" de LeTAO. El canal es mágico al anochecer, cuando se encienden las lámparas de gas. Reserve un día completo.
Niseko y la nieve polvo de Hokkaido
Niseko (a 2 horas en coche o autobús desde Sapporo, ~30 €–35 € / ¥5473–¥6385 por trayecto) recibe una media de 15 metros de nieve por temporada, una de las nieves polvo más ligeras y secas de la Tierra. Cuatro estaciones interconectadas (Grand Hirafu, Hanazono, Niseko Village, Annupuri) ofrecen terrenos para todos los niveles. Pases de un día ~45 €–55 € / ¥8210–¥10.034. La temporada va de diciembre a abril. Otras opciones más cercanas son Teine (a 40 min del centro de Sapporo) y Kiroro (90 min). Furano y Rusutsu también son excelentes.
Campos de lavanda de Furano
Desde finales de junio hasta principios de agosto (punto álgido: mediados de julio), las colinas onduladas de Furano y Kamifurano se tiñen de púrpura con vastos campos de lavanda, la imagen veraniega más icónica de Hokkaido. Farm Tomita (entrada gratuita) es el lugar más famoso. Combínelo con los campos de flores en mosaico de la vecina Biei. Furano está a 2 horas en tren JR desde Sapporo (~20 € / ¥3649 por trayecto) o a 1,5 horas en coche. También es conocida por el vino y el queso de Furano. Ideal como excursión de un día completo.
Galería
Información de viaje
Cómo llegar
- Aeropuertos: CTS
- Desde :
Mejor momento para visitar
Febrero, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Diciembre
Clima: Fresco
Requisitos del visado
Las normas de entrada varían según el pasaporte
Verificar requisitos| Mes | Alto | Bajo | Días lluviosos | Condición |
|---|---|---|---|---|
| enero | -1°C | -7°C | 14 | Húmedo |
| febrero | 0°C | -6°C | 14 | Excelente ((lo mejor)) |
| marzo | 5°C | -2°C | 13 | Húmedo |
| abril | 12°C | 3°C | 11 | Bien. |
| mayo | 18°C | 9°C | 12 | Excelente ((lo mejor)) |
| junio | 22°C | 15°C | 14 | Excelente ((lo mejor)) |
| julio | 27°C | 20°C | 13 | Excelente ((lo mejor)) |
| agosto | 27°C | 21°C | 17 | Excelente ((lo mejor)) |
| septiembre | 24°C | 16°C | 13 | Húmedo ((lo mejor)) |
| octubre | 16°C | 8°C | 14 | Húmedo |
| noviembre | 9°C | 3°C | 17 | Húmedo |
| diciembre | 1°C | -4°C | 17 | Húmedo ((lo mejor)) |
Datos meteorológicos: Archivo Open-Meteo (2020-2025) • Media histórica 2020–2025
Gastos de viaje
Por persona por día, basado en ocupación doble. "Presupuesto" incluye albergues o alojamiento compartido en ciudades caras.
💡 🌍 Consejo del viajero (febrero 2026): febrero 2026 ¡es perfecto para visitar Sapporo!
Información práctica
Cómo llegar
El Aeropuerto de Nuevo Chitose (CTS) se encuentra a 50 km al sur del centro de la ciudad. El tren JR Airport Express llega a la estación de Sapporo en 37 minutos (~6,5 € / ¥1186, cada 15 min, cubierto por el Japan Rail Pass). Los autobuses del aeropuerto dan servicio a los principales hoteles en 60–80 minutos (~8 € / ¥1460). Los taxis cuestan entre ~60 €–75 € / ¥10.946–¥13.683. Los vuelos nacionales conectan desde Tokio Haneda (1h 30min), Osaka Kansai (2h) y otras ciudades japonesas importantes. Los vuelos internacionales conectan con centros de Asia Oriental como Seúl, Taipéi, Bangkok y vuelos chárter europeos de temporada.
Moverse
Sapporo cuenta con tres líneas de metro (Namboku, Tozai, Toho) que cubren el área central de manera eficiente. Los viajes sencillos cuestan entre ~1,1 €–2,1 € / ¥201–¥383; un pase de metro de 1 día cuesta unos ~4,5 € / ¥821. El tranvía de Sapporo (streetcar) recorre el lado sur (~1,3 € / ¥237 por viaje). Los trenes JR conectan con Otaru (30 min), el Aeropuerto de Nuevo Chitose (37 min) y otros destinos de Hokkaido. Los taxis funcionan con taxímetro y son fiables, pero caros para distancias largas. En invierno, las carreteras pueden estar heladas; la red peatonal subterránea que conecta la estación de Sapporo con Susukino (500 m) es de un valor incalculable. El ciclismo es popular en verano; el alquiler de bicicletas cuesta unos ~6 € / ¥1095 al día.
Dinero y pagos
Yen japonés (JPY, ¥). Tipo de cambio: €1 ≈ ¥182. Japón ha pasado significativamente al pago sin efectivo, pero el efectivo sigue siendo importante para restaurantes pequeños, tiendas de ramen, máquinas expendedoras y puestos de mercado. Los cajeros automáticos en 7-Eleven y Japan Post aceptan tarjetas internacionales las 24 horas, los 7 días de la semana. Las tarjetas de crédito son ampliamente aceptadas en hoteles, grandes almacenes y cadenas de restaurantes. Las tarjetas IC (Suica/Kitaca) funcionan en todo el transporte y en tiendas de conveniencia; compre una en la estación JR de Sapporo. Dar propina no es habitual y puede causar confusión.
Idioma
El japonés es el idioma principal. Existe señalización en inglés en las estaciones principales, el aeropuerto y las atracciones turísticas, pero es limitada en restaurantes locales, tiendas pequeñas y zonas residenciales. Las recepciones de los hoteles y los centros de información turística suelen tener personal que habla inglés. El modo cámara de Google Translate funciona bien para los menús. Se agradece aprender frases básicas (sumimasen, arigatou gozaimasu). El sistema de direcciones basado en cuadrículas de Sapporo facilita la navegación más que en la mayoría de las ciudades japonesas.
Consejos culturales
Quítese los zapatos al entrar en ryokans, templos, algunos restaurantes y probadores; busque los estantes para zapatos en las entradas. Los onsen (baños de aguas termales) requieren bañarse desnudo; lávese bien antes de entrar al baño comunitario. Los tatuajes pueden restringir el acceso a algunos onsen; consulte las políticas con antelación o busque establecimientos "tattoo-friendly". Inclínese ligeramente al saludar. Comer mientras se camina se considera de mala educación; termine la comida en el puesto o siéntese. Los trenes son zonas de silencio; evite las llamadas telefónicas. Las tiendas de conveniencia (konbini) son excelentes para comidas económicas, cajeros automáticos y Wi-Fi. En invierno, los edificios tienen buena calefacción; vístase con capas que pueda quitarse fácilmente en interiores.
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Reclamar indemnización por vuelo
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Itinerario perfecto de 3 días en Sapporo
Centro de la ciudad y exploración gastronómica
Cultura, cerveza y vistas nocturnas
Excursión de un día a Otaru
Dónde alojarse
Zona de la Estación de Sapporo
Lo mejor para: Centro de transporte, grandes almacenes, compras, acceso a la Universidad de Hokkaido
Odori
Lo mejor para: Parque central, sede principal del Festival de la Nieve, Torre de TV, atracciones culturales
Susukino
Lo mejor para: Vida nocturna, ramen, gastronomía, entretenimiento, Mercado de Pescado de Nijo
Maruyama-Koen
Lo mejor para: Santuario de Hokkaido, calma residencial, paseos por la naturaleza, cafeterías
Actividades populares
Excursiones y experiencias mejor valoradas en Sapporo
Preguntas frecuentes
¿Necesito un visado para visitar Sapporo?
¿Cuál es la mejor época para visitar Sapporo?
¿Cuánto cuesta un viaje a Sapporo por día?
¿Cuántos días se necesitan en Sapporo?
¿Es Sapporo seguro para los turistas?
¿Cómo se llega desde el aeropuerto de New Chitose a Sapporo?
¿Qué comer en Sapporo?
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