هویی آن

هوی آن به‌عنوان رمانتیک‌ترین و خوش‌عکس‌ترین شهر باستانی غیرممکنِ ویتنام، جایی که صدها فانوس ابریشمی رنگارنگ هر شب جادویی، ساختمان‌های استعماری زردخاکی را روشن می‌کنند، مسحورکننده است، طاق‌های نمادین پل سرپوشیده ژاپنی ۴۰۰ ساله با ظرافت بر روی کانال‌های کم‌عمق می‌چمید و بیش از ۲۰۰ خیاط‌خانه وعده لباس‌ها، پیراهن‌ها و کفش‌های سفارشی را می‌دهند که در عرض تنها ۲۴ تا ۴۸ ساعت با مهارت و با قیمتی فوق‌العاده مقرون‌به‌صرفه، بین ۵۰ تا ۱۵۰ دلار، تحویل داده می‌شوند. این اثر میراث جهانی یونسکو که با دقت حفظ شده است (یک شهر کوچک با جمعیتی در حدود ۱۲۰,۰۰۰ تا ۱۵۰,۰۰۰ نفر، شامل مناطق ساحلی مجاور) بهترین نمونه بازمانده از یک بندر تجاری جنوب شرق آسیا است—تاجران ثروتمند چینی، بازرگانان ژاپنی، و کشتی‌های اروپایی در طول قرن‌های ۱۶ تا ۱۸ در اینجا گرد هم می‌آمدند و تلفیق معماری منحصربه‌فردی را به جا گذاشتند که به طرز شگفت‌آوری دست‌نخورده در کوچه‌پس‌کوچه‌های جمع‌وجور و فقط مخصوص عابران پیاده در شهر قدیمی باقی مانده است (بلیط ورودی برای بازدیدکنندگان خارجی ۱۲۰,۰۰۰ VND است؛ شامل بازدید از ۵ سایت میراثی در طول اقامت شما، که معمولاً به جای یک روز، برای چند روز معتبر است). جادوی واقعی در غروب دل‌انگیز به اوج خود می‌رسد، زمانی که صدها فانوس ابریشمی در سراسر رودخانه تو بون به گرمی می‌درخشند، سائیکلوهای سنتی گردشگران را از کوچه‌های باریک و نورپردازی‌شده با چراغ‌های کهربایی عبور می‌دهند، و شمع‌های شناور حامل آرزوها و دعاها در جریان جشن ماهانه فانوس‌های شب چهاردهمین روز ماه، به آرامی به سمت پایین رودخانه شناور می‌شوند.

با این حال، هوئه آن چیزی بسیار فراتر از صرفاً پرسه زدن در فضاهای دل‌انگیز و عکس‌های اینستاگرامی ارائه می‌دهد: فرهنگ خیاطی مشهور به بازدیدکنندگان این امکان را می‌دهد که لباس‌های کاملاً سفارشی طراحی کنند—عکس‌های الهام‌بخش از سبک‌های مورد نظر خود را بیاورید، از میان صدها گزینه پارچه‌ها انتخاب کنید، اندازه‌گیری دقیق انجام دهید، در صورت امکان در جلسات پرو شرکت کنید، و ۲۴ تا ۴۸ ساعت بعد لباس‌های دوخته‌شده نهایی را تحویل بگیرید (قیمت کت و شلوارهای باکیفیت ۶۰ تا ۱۵۰ دلار، پیراهن‌ها ۳۰ تا ۸۰ دلار، کفش‌های چرمی ۴۰ تا ۷۰ دلار، کیفیت بسیار متفاوت است، بنابراین تحقیق در مورد خیاطان توصیه می‌شود). سواحل شنی سفید و آرامش‌بخش ۳ کیلومتری آن بانگ و کلوپ‌های ساحلی بی‌تکلف آن تنها ۴ کیلومتر با شهر قدیمی فاصله دارد (تاکسی ۲۰,۰۰۰ تا ۳۰,۰۰۰ دونگ ویتنام، ۱۰ دقیقه)، در حالی که ساحل معروف مای که در نزدیکی دا نانگ، موج‌سواران حرفه‌ای را به خود جذب می‌کند که از امواج یکنواخت آن استفاده می‌کنند. کلاس‌های آشپزی استثنایی (معمولاً ۲۵ تا ۴۰ دلار برای هر نفر، نیم‌روزه شامل بازدید از بازار) در جلسات عملی «از بازار تا سفره» در خانه‌های خانوادگی یا رستوران‌ها، طرز تهیه کاو لاو (غذای نودل منحصربه‌فرد هوئه آن که با آب چاه مخصوص با له تهیه می‌شود)، رول‌های بهاری تازه، ساندویچ‌های بان می و سالاد گل موز را آموزش می‌دهند.

ساختمان‌های متمایز زردخاکی شهر قدیمی (که تحت قوانین میراث محلی نگهداری می‌شوند) میزبان کافه‌های دنج، گالری‌های هنر معاصر و موزه‌های کوچک هستند—خانه تان کی (Tan Ky House) یک خانه خانوادگی بازرگانان ۲۰۰ ساله را حفظ کرده است، تالارهای مجلل اجتماعات، معماری پرجزئیات طوایف چینی را به نمایش می‌گذارند و رستوران‌های کنار رودخانه، دُمپلینگ‌های گل رز سفید (غذای مخصوص هوئه آن)، پنکیک‌های ترد و داغ بان ژئو (banh xeo) و نودل‌های کاو لاو (cao lau) را سرو می‌کنند. جشنواره جادویی فانوس‌های ماه کامل (روز چهاردهم ماه قمری، ماهانه) تمام چراغ‌های الکتریکی را ممنوع می‌کند—تمام شهر تنها با نور شمع و هزاران فانوس ابریشمی می‌درخشد و فضایی اثیری ایجاد می‌کند، در حالی که فانوس‌های شناور در رودخانه شناور می‌شوند. سفرهای یک روزه محبوب از طریق تورها یا حمل و نقل خصوصی به بقایای در حال فروریختن هندو چام در محوطه مقدس مای سون (۱ ساعت، ورودی حدود ۱۵۰,۰۰۰ VND)، پل طلایی معروف در کوه‌های با نا که توسط دستان عظیم بتنی نگه داشته شده است (۱.۵ ساعت؛ بلیط تله‌کابین از حدود ۹۰۰,۰۰۰ دونگ برای بزرگسالان و ۷۵۰,۰۰۰ دونگ برای کودکان (با هزینه بیشتر شامل ناهار)، یا کوه‌های مرمر دانانگ با پاگوداهای غاری (۳۰ دقیقه، ۴۰,۰۰۰ دونگ).

بازار مرکزی هوئه آن محصولات تازه می‌فروشد، در حالی که سفرهای قایق‌سواری در رودخانه تو بون گشت‌های غروب آفتاب را ارائه می‌دهند (۱۰۰٬۰۰۰ تا ۲۰۰٬۰۰۰ دونگ). برای آب و هوای ایده‌آل ۲۵ تا ۳۲ درجه سانتی‌گراد، از فوریه تا مه قبل از اوج گرمای تابستان، یا از سپتامبر تا نوامبر پس از فصل بارندگی بازدید کنید—از اکتبر تا دسامبر که باران‌های شدید خیابان‌ها را زیر آب می‌برد و هوئه آن با سیل‌های سالانه مواجه می‌شود و کسب‌وکارها تعطیل می‌شوند، خودداری کنید. با قیمت‌های فوق‌العاده مقرون‌به‌صرفه (امکان سفر با بودجه روزانه ۲۵ تا ۵۰ دلار)، فضایی آرام و دلپذیر که در تضاد با شلوغی ترافیک هانوی و شهر هوشی‌مین است، معماری کاملاً جذاب تحت حفاظت یونسکو، فرصت‌های خرید ارزان لباس‌های دوخت سفارشی، نزدیکی به ساحل و شب‌های رمانتیک روشن با فانوس‌ها که فضایی جادویی و بی‌نظیر در سراسر ویتنام خلق می‌کنند، هوئی آن یک مقصد ضروری در ویتنام است که تاریخ، صنایع دستی، تجربیات غذایی و جادوی ناب را با هم ترکیب می‌کند و آن را به محبوب‌ترین مقصد این کشور در میان مسافرانی تبدیل می‌کند که به دنبال زیبایی، فرهنگ و قیمت مناسب هستند.