پالما د مایورکا

پالما د مایورکا به عنوان پایتخت پیچیده و باکلاس جزایر بالئاریک، جایی که پشت‌بندهای گوتیک کلیسای جامع لا سئو به شکلی دراماتیک بر فراز آب‌های فیروزه‌ای مدیترانه اوج می‌گیرند، کوه‌های سرا د ترامونتانا که در فهرست یونسکو ثبت شده‌اند پس‌زمینه‌های خیره‌کننده‌ای ایجاد می‌کنند و اسکله‌های تفریحی پر از قایق‌های بادبانی با کوچه‌های قرون‌وسطایی در تعادلی کامل ترکیب می‌شوند، هر بیننده‌ای را مسحور می‌کند؛ تعادلی که کلیشه‌های گردشگری انبوه را به چالش می‌کشد. پایتخت مایورکا (با حدود ۴۳۰,۰۰۰ تا ۴۴۰,۰۰۰ ساکن) به کسانی که فراتر از ترانسفرهای فرودگاهی به کاوش می‌پردازند پاداش می‌دهد—بله، مگالوف با کلوب‌های بزرگش و پرایا د پالما با استراحتگاه‌های پر از آلمانی‌اش میلیون‌ها مسافر پروازهای چارتر را به خود جذب می‌کنند، اما پالمای تاریخی ظرافت گوتیک کاتالان، گالری‌های هنر معاصر، غذاخوری‌های دارای ستاره میشلن و هتل‌های بوتیک در قصرهای بازسازی‌شده را حفظ کرده است که با پیچیدگی بارسلونا اما با قیمت‌های پایین‌تر رقابت می‌کنند. کلیسای جامع لا سئو (ورودی عمومی حدود ۹ تا ‎ریال ۱۵٬۲۹۴٬۷۹۰ / ۱۰ یورو، با بلیت‌های جداگانه تراس حدود ‎ریال ۳۸٬۲۳۶٬۹۷۵ / ۲۵ یورو شامل کلیسا و موزه) با پشت‌بندهای بلند، مداخلات جنجالی گائودی در سایبان محراب (۱۹۰۴-۱۹۱۴) و پنجره رُز عظیم که نمایش‌های نوری کالیدوسکوپی ایجاد کرده و فضای داخلی شبستان را روشن می‌کند، بر خط ساحلی تسلط دارد—این کلیسا با وجود اینکه کمتر از نوتردام یا شارتر مشهور است، در زمره بهترین کلیساهای جامع گوتیک مدیترانه قرار دارد.

قصر آلموداینا در مجاورت آن (‎ریال ۱۲٬۲۳۵٬۸۳۲ / ۸ یورو برای بازدید بدون راهنما) تاریخ لایه‌لایه‌ای را به عنوان یک قلعه (آلکازار) موری که به اقامتگاه سلطنتی گوتیک تبدیل شده و هنوز توسط سلطنت اسپانیا برای مراسم‌های تابستانی استفاده می‌شود، حفظ کرده است. هزارتوی مرکز تاریخی گنجینه‌های پنهانی را آشکار می‌کند—حمام‌های عربی قرن دهم (حدود ۲ تا ‎ریال ۵٬۳۵۳٬۱۷۷ / ۳٫۵ یورو، اغلب فقط نقد، که از معدود حمام‌های موری باقی‌مانده در اسپانیا است)، موزه هنر معاصر اس بالوارد (‎ریال ۱۲٬۲۳۵٬۸۳۲ / ۸ یورو) در یک قلعه رنسانسی تغییر کاربری داده شده با آثاری از میرو و پیکاسو، و قلعه بلور که یک دژ گوتیک دایره‌ای منحصر به فرد است (حدود ‎ریال ۶٬۱۱۷٬۹۱۶ / ۴ یورو، ساعات کار فصلی را چک کنید) و در بالای تپه‌ای در ۳ کیلومتری غرب با پانورامای ۳۶۰ درجه بر آب‌های پر از قایق خلیج پالما نظارت می‌کند. با این حال، جذابیت معاصر شهر از محله‌های احیا شده سرچشمه می‌گیرد—بازار ماهی تاریخی سانتا کاتالینا که به بهشت شکم‌گردی با بارهای تاپاس، نانوایی‌های ارگانیک و رستوران‌های هیپستر تبدیل شده و محلی‌ها برای برانچ آخر هفته در آن صف می‌کشند، بلوار درخت‌کاری شده پاسیج دل بورن که میزبان «پاسئو» (پیاده‌روی شبانه) است، زمانی که اهالی پالما با بهترین لباس‌های خود از ساعت ۷ تا ۱۰ شب برای دیدن و دیده شدن قدم می‌زنند، و ساختمان گوتیک لوجا (مرکز مبادلات دریایی قرن پانزدهم) در محله لا لونخا که لنگرگاه منطقه شب‌زنده‌داری پرطرفدار با بارها و کلوب‌هایی است که به خیابان‌های سنگ‌فرش سرازیر می‌شوند.

صحنه غذا، تخصص‌های اصیل مایورکایی را جشن می‌گیرد—شیرینی‌های حلزونی انسایمادا که برای صبحانه با پودر قند پوشانده شده‌اند (بهترین در کان خوان د سایگو از سال ۱۷۰۰)، سوسیس تند و مالیدنی سوبراسادا، تومبت که لایه‌های سبزیجات مشابه راتاتویی است، و غذاهای دریایی بی‌نظیر و تازه در رستوران‌های بندر که ماهی‌های کامل کبابی و آروز بروت (برنج سوپی) فراوانی مدیترانه را به نمایش می‌گذارند. سواحل از نوار شهری ۶ کیلومتری پرایا د پالما که به راحتی در دسترس است تا خلیج‌های پنهان سرا د ترامونتانا مانند کالا دیا که از طریق رانندگی در جاده‌های ساحلی دراماتیک MA-10 در لبه صخره‌ها قابل دسترسی است، متغیر هستند. سفرهای روزانه به والدِموسا (۳۰ کیلومتری) می‌رسد، جایی که شوپن و ژرژ ساند زمستان را در صومعه گذراندند (بلیت ‎ریال ۱۹٬۱۱۸٬۴۸۸ / ۱۳ یورو، یا ‎ریال ۲۳٬۷۰۶٬۹۲۵ / ۱۶ یورو با برج؛ در فصل شلوغ از قبل رزرو کنید)، سولر که از طریق قطار چوبی قدیمی مدل ۱۹۱۲ قابل دسترسی است (‎ریال ۴۵٬۸۸۴٬۳۷۰ / ۳۰ یورو رفت و برگشت فقط برای قطار یا ‎ریال ۶۱٬۱۷۹٬۱۶۰ / ۴۰ یورو برای قطار + تراموا به پورت د سولر) که از میان تونل‌های کوهستانی و باغ‌های پرتقال به صورت زیگزاگ عبور می‌کند و سپس به تراموای تاریخی متصل می‌شود که به خلیج نعل‌اسبی پورت د سولر سرازیر می‌شود، و جاده سرگیجه‌آور فانوس دریایی کپ د فورمنتور که دراماتیک‌ترین مناظر دماغه مایورکا را ارائه می‌دهد.

در ماه‌های آوریل تا ژوئن یا سپتامبر تا اکتبر برای هوای عالی ۲۰ تا ۲۸ درجه سانتی‌گراد (۶۸ تا ۸۲ درجه فارنهایت) که برای روزهای ساحلی و پیاده‌روی در کوه ایده‌آل است، سفر کنید و از شلوغی اوج تابستان در جولای و آگوست و گرمای ۲۸ تا ۳۵ درجه سانتی‌گراد (۸۲ تا ۹۵ درجه فارنهایت) که قیمت هتل‌ها سه برابر می‌شود و سواحل لبریز می‌شوند، دوری کنید. با پروازهای مستقیم در تمام طول سال از پایتخت‌های اروپایی که در فرودگاه بین‌المللی اصلی پالما (PMI) به زمین می‌نشینند، سواحل مدیترانه‌ای که تنها ۱۵ دقیقه با کلیساهای گوتیک فاصله دارند، کوه‌های ثبت شده در یونسکو در فاصله ۴۵ دقیقه‌ای، مرکز تاریخی فشرده و قابل پیاده‌روی، و فرهنگ شهری پیچیده‌ای که با طبیعت جزیره در شعاع ۳۰ کیلومتری همزیستی دارد، پالما ظرافت بالئاریک، فرهنگ کاتالان و زندگی در جزیره مدیترانه‌ای را بدون افراط در پارتی‌های ایبیزا یا خواب‌آلودگی منورکا ارائه می‌دهد—یک پایتخت جزیره‌ای «گلدای‌لاکس» که دقیقاً به اندازه و مناسب است.