نیس

نیس به‌عنوان ملکه باوقار ریویرا فرانسه، جایی که پرومناد دِز انگلِز نمادین به طول ۷ کیلومتر در امتداد سواحل سنگ‌ریزه‌ای «خلیج فرشتگان» (Baie des Anges) خمیده است، کاخ‌های دوران بل‌اپوک نماهای پاستلی خود را در برابر آب‌های مدیترانه‌ای که آبی‌اش غیرقابل باور است، به نمایش می‌گذارند و آفتاب در تمام طول سال (بیش از ۲۷۰۰ ساعت در سال، که اغلب با عنوان تقریباً ۳۰۰ روز آفتابی تبلیغ می‌شود) از قرن نوزدهم تاکنون اشرافیان بریتانیایی، دوک‌های بزرگ روسی، هنرمندانی چون ماتیس و شاگال و آفتاب‌پرستان را به خود جذب کرده است؛ دورانی که انگلیسی‌های ثروتمند زمستان‌های خود را در اینجا می‌گذراندند و نام این تفرجگاه ساحلی را رقم زدند. این پایتخت ساحلی کوت دازور (با جمعیتی حدود ۳۴۰٬۰۰۰ نفر) لذت‌های متمایزی را ارائه می‌دهد که فرهنگ والا را با آرامش ساحلی ترکیب می‌کند—در کوچه‌پس‌کوچه‌های آهکی «ویو نیس» (Vieux Nice) پرسه بزنید، جایی که لباس‌های شسته‌شده بر فراز مغازه‌های خانوادگی که سُکا (socca) (پنکیک نخود که در تنورهای چوبی به قیمت ۳ تا ۵ یورو گریل می‌شود)، پیسالادیه (pissaladière) (تارت پیاز با ماهی کولی)، و پان باگنات (ساندویچ تن ماهی)، از طریق ۲۱۳ پله یا آسانسور رایگان از تپه شاتو (Colline du Château) بالا بروید تا چشم‌اندازهای پانورامیک ۳۶۰ درجه‌ای را که از آلپ ایتالیا تا آسمان‌خراش‌های موناکو گسترده شده است، تماشا کنید، و بازار بزرگ کورسالیا (Cours Saleya) را که از سه‌شنبه تا یکشنبه صبح‌ها مملو از گل‌های پرووانس، زیتون، سبزیجات معطر پرووانس و محصولات محلی است، کاوش کنید، در حالی که روز دوشنبه به بازار عتیقه‌جات تبدیل می‌شود. میراث هنری شهر به شکلی درخشان می‌درخشد—موزه ماتیس در سیمیه آثار این هنرمند را در یک ویلای جنوایی محصور در باغ‌های زیتون و ویرانه‌های رومی حفظ می‌کند (بلیط گذرگاه موزه‌های شهری ۱۵ یورو برای چندین مکان معتبر است)، پیام‌های کتاب مقدسی موزه شاگال که با شیشه‌های رنگی درخشان و نقاشی‌های روغنی خلق شده‌اند، در گالری اختصاصی خود به نمایش گذاشته شده‌اند (ورودی ۸ تا ۱۰ یورو)، در حالی که ماما (MAMAC) در حال حاضر برای بازسازی اساسی تعطیل است و انتظار نمی‌رود پیش از سال‌های ۲۰۲۸–۲۰۲۹ بازگشایی شود و نمایشگاه‌های موقت آن در سایر نقاط شهر برگزار می‌شوند.

پیاده‌روهای باشکوه از کنار صندلی‌های آبی معروف و رایگان (chaises bleues) که در امتداد ساحل سنگ‌ریزه‌ای عمومی چیده شده‌اند و اهالی شهر در تمام طول سال در آن آفتاب می‌گیرند، هتل‌های مجللی مانند هتل نگریسکوی گنبده‌نارنجی که تجملات دوران بل اپوک را به نمایش می‌گذارد، و بندر قدیم (Vieux Port) که مملو از قایق‌های ماهیگیری و یات‌هاست و بازار ماهی صبحگاهی در آن صیدهای تازه را به فروش می‌رساند، عبور می‌کنند. با این حال، نیس به همان اندازه به مسافران کم‌هزینه پاداش می‌دهد—می‌توانید در سواحل عمومی رایگان شنا کنید (یک زیرانداز ساحلی همراه داشته باشید، زیرا شن‌ها به زیرانداز نیاز دارند)، با خریدهای بازار کورسالیا در ساحل پیک‌نیک کنید، و در بیستروهای محلی، شراب رز را به قیمت ۴ تا ۶ یورو در هر لیوان بنوشید، دور از اماکن گران‌قیمت پرومناد که قیمت‌شان دو برابر است. گنبدهای پیازی رنگارنگ کلیسای جامع ارتدکس روسی (ورود عموماً رایگان است، با اهدای کمک‌های مالی یا هزینه‌های اندک برای برخی مناطق) یادآور زمانی است که اشرافیت روسیه، نیس را به پایتخت زمستانی خود تبدیل کرده بود.

با قطارهای منطقه‌ای که هر چند دقیقه یک‌بار حرکت می‌کنند، می‌توان به مقصدهای یک‌روزه مانند شکوه کازینوی مونته کارلو در موناکو (۲۰ دقیقه، ۴ تا ۶ یورو)، روستای قرون وسطایی اِز که به‌طرزی باورنکردنی بر فراز صخره‌ای واقع شده (اتوبوس ۸۳)، کارخانه‌های عطرپزی پایتخت عطر، گراس، موزه پیکاسو و سواحل شنی آنتیب (۳۰ دقیقه، ۵ یورو)، یا بازار شلوغ جمعه در شهر مرزی ونتیمیگلیا در ایتالیا که نیسویی‌ها برای خرید محصولات ارزان‌تر به آنجا می‌روند، سفر کرد. آب و هوای آن با ملایمت مدیترانه‌ای نوازشگر است—زمستان‌ها دما بالای نقطه انجماد (حداکثر روزانه ۸-۱۴ درجه سانتی‌گراد) باقی می‌ماند و اروپایی‌های شمالی را که از فصول سخت فرار می‌کنند به خود جذب می‌کند، بهارها شکوفه‌های میموزا را به ارمغان می‌آورند، تابستان‌ها از ماه مه تا اکتبر با دمایی ایده‌آل بین ۲۵-۳۰ درجه سانتی‌گراد برای شنا بدون گرمای طاقت‌فرسا هستند، و پاییزها فصل ساحل را تا نوامبر تمدید می‌کنند. برای بهره‌مندی از دمای ایده‌آل ۲۰ تا ۲۶ درجه سانتی‌گراد، آب‌های گرم برای شنا و جمعیت قابل مدیریت، در ماه‌های مه تا ژوئن یا سپتامبر تا اکتبر سفر کنید و از اوج فصل تابستان در ژوئیه و اوت که قیمت‌ها سر به فلک می‌کشد و سواحل از چترهای ساحلی لبریز می‌شوند، اجتناب کنید.

با ترامواهای مدرن و کارآمد (خطوط ۱، ۲، ۳) که فرودگاه را به سواحل متصل می‌کنند و کرایه یک‌طرفه استاندارد آن‌ها هنگام خرید با کارت معمولی یا اپلیکیشن تلفن همراه حدود ۱.۷۰ یورو است، یک مرکز کوچک و قابل پیاده‌روی که فاصله آن از ویو نیس تا پرومناد ۱۰ دقیقه با پای پیاده است، موزه‌های رایگان یا مقرون‌به‌صرفه، نزدیکی به موناکو، کن و ریویرا ایتالیا در فاصله ۹۰ دقیقه با قطار منطقه‌ای، و آن ترکیب بیان‌ناپذیر از ظرافت و آرامشِ کوت دازور که در آن سبک زندگی مدیترانه‌ای به معنای ناهارهای طولانی، فرهنگ آپریتیف و قدم‌زدن‌های هنگام غروب است، نیس زندگی در ریویرا فرانسه را با دسترسی آسان، ظرافت عصر بله اپوک، میراث هنری و ۳۰۰ روز آفتاب در قیمت‌هایی بسیار پایین‌تر از موناکو یا کن ارائه می‌دهد.