سالزبورگ

سالزبورگ به‌عنوان جواهر باروک اتریش مسحورکننده است، جایی که زادگاه موتسارت در خانه‌ی شهری زردرنگ که ولفگانگ آمادئوس در سال ۱۷۵۶ برای اولین بار پا به جهان گذاشت، میراث نبوغ موسیقایی را با دقت حفظ کرده است و قلعه‌ی باشکوه هوهن‌سالزبورگ بر فراز تپه‌ها قرار دارد و بزرگ‌ترین قلعه‌ی قرون‌وسطایی اروپا را که به‌طور کامل حفظ شده است، ارائه می‌دهد و چشم‌اندازهای وسیعی از آلپ را به نمایش می‌گذارد، و لوکیشن‌های نمادین فیلم‌برداری «داستان موسیقی» زائران مشتاق را به چمنزارهای سرسبز آلپ می‌کشاند، جایی که جولی اندروز به‌طور مشهور در حالی که می‌خواند «کوه‌ها زنده هستند» می‌چرخید—اگرچه اتریشی‌ها تا حد زیادی نسبت به این پدیده سینمایی آمریکایی بی‌تفاوت هستند. این شهر فوق‌العاده فشرده که در فهرست یونسکو ثبت شده است (جمعیت: ۱۵۵٬۰۰۰ نفر) که به زیبایی در دامنه‌های آلپ و در امتداد رودخانه سالتاش با جریان تند قرار گرفته است، به شکلی استادانه میان فرهنگ والا و اشرافی و کیتچ بی‌پرده‌پوشانه‌ی گردشگری تعادل برقرار می‌کند—جشنواره معتبر سالزبورگ (ژوئیه-اوت) با بلیت‌هایی به قیمت ۳۰ تا ۳۵۰ یورو، نخبگان بین‌المللی اپرا و موسیقی کلاسیک را به خود جذب می‌کند، اما همزمان تورهای اتوبوس «داستان موسیقی» (Sound of Music) روزانه طرفداران آمریکایی را که با شور و شوق آواز می‌خوانند، به دنبال لوکیشن‌های فیلمبرداری «دو-ره-می» می‌برد. فنیکولار کارآمد قلعه (حدود ۱۸ یورو برای بزرگسالان شامل ورودی قلعه، هرچند می‌توانید با پیاده‌روی حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه‌ای در یک مسیر سربالایی، به‌صورت رایگان به آنجا برسید) بازدیدکنندگان را ۱۲۰ متر به بالای دیوارهای ۹۰۰ ساله هوهنزالسبرگ می‌برد و چشم‌اندازهای خیره‌کننده‌ای از نوک برج‌های کلیساهای باروک و سقف‌های سفالی تا توده چشمگیر سنگ آهک کوه اونتسبرگ که در دوردست دیده می‌شود، ارائه می‌دهد.

خیابان خرید پیاده‌روی باریک گترایدگاسه، موزه محل تولد موتسارت (Mozarts Geburtshaus، ۱۵ یورو برای بزرگسالان) را در خانه‌ای شهری زرد رنگ متمایز در خود جای داده است که ویولن دوران کودکی او را حفظ کرده است، اثار اولیه، و پرتره‌های خانوادگی از زمانی که ولفگانگ آمادئوس موتسارت پیش از درگذشت در ۳۵ سالگی، موسیقی کلاسیک را متحول کرد، در آن نگهداری می‌شود. در حالی که مجسمه میدان موتسارت و کاخ باشکوه رزینتز پرنس-اسقف (که اکنون بخشی از مجموعه دوم‌کوارتیِر است، بلیط بزرگسالان حدود ۱۵ یورو با قیمت‌های تخفیفی و جوانان) ثروت هنگفتی را به نمایش می‌گذارند که تأمین مالی بازسازی جامع باروک سالزبورگ را بر عهده داشت و این شهر را از یک شهر قرون وسطایی به یک وحدت معماری تبدیل کرد. باغ‌های باشکوه کاخ میرابِل (ورود رایگان از ساعت ۶ صبح تا غروب، فضای داخلی کاخ عمدتاً بسته است به جز تالار مرمری) مناظری بی‌نقص از قلعه را در میان باغچه‌های گل و چمن‌های آراسته قاب‌بندی می‌کنند؛ جایی که صحنه «دو-ره-می» فیلم «صداى موسیقی» با رقص ماریا و فرزندان فون تراپ به دور فواره بال، در آن فیلمبرداری شده است، در حالی که هزارتوهای گیاهی عجیب و غریب و باغ کوتوله‌های عجیب، عکاسان بی‌شماری را به خود جذب می‌کنند.

با این حال، سالزبورگ کاوشگران کنجکاو را فراتر از زیارتگاه‌های موتسارت پاداش می‌دهد—صومعه بنیدیکتین نونبرگ (ورود به کلیسا رایگان است و از بازدیدکنندگان با احترام استقبال می‌شود) به عنوان قدیمی‌ترین صومعه زنان جهان که به طور مداوم فعالیت می‌کند، در سال ۷۱۴ میلادی تأسیس شد، جایی که ماریا فون تراپ پیش از ایفای نقش معلم خصوصی در خانواده فون تراپ، به عنوان راهبه تازه‌کار آموزش دید، شبکه جامع موزه‌های DomQuartier (بلیط بزرگسالان حدود ۱۵ یورو، با قیمت‌های تخفیفی و جوانان) به طرز هوشمندانه‌ای کلیسای جامع سالزبورگ را به کاخ Residenz و مجموعه‌های هنری متصل می‌کند و تجربه‌ای یکپارچه از سبک باروک را ایجاد می‌کند، و مسیرهای آرام تپه جنگلی Kapuzinerberg گزینه‌های آرامی را در مقابل جمعیت گردشگران ارائه می‌دهند که در آن ساکنان محلی در حال دویدن و پیاده‌روی با سگ‌هایشان هستند. صنعت غذاهای مفصل، کلاسیک‌های سنگین اتریشی را جشن می‌گیرد: وینر شنیسل ترد (فیلهٔ گوشت گوساله یا خوک که در پanko آغشته شده، ۱۸ تا ۲۶ یورو در رستوران‌های سنتی)، سالزبرگر نوکرل (دسر سوفله‌ی شیرینی که به نام سه تپهٔ سالزبورگ نام‌گذاری شده، ۱۲ تا ۱۶ یورو، یک خوراکی محلی است که حتماً باید امتحان کرد)، و توپ‌های شکلاتی موزارتکוגל که در اینجا ابداع شدند—نکتهٔ مهم: فقط نوع اصیل دست‌ساز آن را از کافه فورست (آفرینندهٔ اصلی از سال ۱۸۹۰، هر عدد ۱.۸۰ یورو با بسته‌بندی متمایز نقره‌ای-آبی) بخرید، نه نسخه‌های توریستی بی‌کیفیت و تولید انبوهی که در فروشگاه‌های سوغاتی‌فروشی انباشته شده‌اند. سفرهای یک روزه محبوب با قطارهای خوش‌منظره یا تورهای سازمان‌یافته به روستای فوق‌العاده دیدنی هالشتات (۹۰ دقیقه، مشهورترین شهر کنار دریاچه اتریش در اینستاگرام با خانه‌های پاستلی که در دریاچه منعکس می‌شوند، هرچند در اواسط روز با گروه‌های گردشگری آسیایی شلوغ می‌شود - زودتر بروید یا شب‌مانی کنید)، آشیانه عقاب هیتلر و برکتسگادن در آلمان نزدیک (۴۵ دقیقه، تاریخچه پیچیده) و منطقه دریاچه‌ای سالکامرگوت که مملو از شهرهای آبگرم و مناظر آلپی است، می‌رسند.

برای آب و هوای ایده‌آل ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد که برای باغ‌ها، مناظر کوهستانی و فصل جشنواره‌ها، از جمله جشنواره معتبر سالزبورگ که نیازمند رزرو یک سال زودتر است، عالی است، از ماه مه تا سپتامبر بازدید کنید. با این حال، دسامبر جادویی، سالزبورگ را به سرزمین عجایب زمستانی تبدیل می‌کند و بازارهای کریسمس کریستکیندلمارکت (در دوم‌پلاچ و رزییدنزپلاچ) که از بهترین‌های اروپا به شمار می‌روند، با سرو شراب داغ، شاه‌بلوط کبابی و تزئینات دست‌ساز، بازدیدکنندگان را با وجود دمای ۰ تا ۸ درجه سانتی‌گراد به خود جذب می‌کنند. با قیمت‌های به‌طور قابل توجهی گران که در اتریش مرسوم است (بودجه روزانه ۹۵-۱۳۵ یورو، رده متوسط روزانه ۱۵۰-۲۱۰ یورو)، اشباع گردشگری «داستان موسیقی» که گاهی طاقت‌فرسا به نظر می‌رسد، شلوغی جمعیت از ژوئن تا اوت، با این حال معماری باروک واقعاً نفیس که زیبایی یکپارچه شهری را خلق کرده، چشم‌انداز دراماتیک آلپ، میراث موسیقی کلاسیک در سطح جهانی، و مرکز شهر فوق‌العاده فشرده و قابل پیاده‌روی به قطر تنها ۲ کیلومتر، سالزبورگ با ترکیب موفقیت‌آمیز زیارتگاه موتسارت و عظمت کوهستان، ظرافت و وقار اتریشی را به نمایش می‌گذارد و علی‌رغم تجاری‌سازی قابل توجه گردشگری، آن را به مقصدی ضروری برای علاقه‌مندان به موسیقی کلاسیک و طرفداران «داستان موسیقی» تبدیل می‌کند.