Mexique
Le Mexique est une terre de contrastes saisissants, où d'anciennes pyramides de pierre s'élèvent au-dessus de jungles denses et où des villes cosmopolites vibrent d'une énergie artistique. Des eaux turquoise des Caraïbes à Playa del Carmen aux rues coloniales ensoleillées d'Oaxaca, vous découvrirez un pays qui porte sa riche histoire avec fierté. Attendez-vous à une explosion sensorielle de saveurs audacieuses, de musique festive et d'une hospitalité chaleureuse qui fait que chaque visiteur se sent comme un invité de marque. Que vous exploriez l'étendue d'altitude de Mexico ou que vous plongiez dans les cénotes cristallins du Yucatán, la diversité pure des expériences est stupéfiante. C'est une destination qui demande à être savourée lentement, offrant un voyage profond à travers le temps et la culture.
Sur cette page
Nous avons créé ce guide à partir de données touristiques officielles, d'informations locales et de prix réels issus de nos guides de villes, pour que tu puisses planifier ton voyage en toute confiance.
En bref
Pourquoi visiter Mexique
Gastronomie de classe mondiale
La cuisine mexicaine est si riche et culturellement significative qu'elle a été désignée patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO. Vous pouvez tout déguster, des simples Tacos al Pastor de rue pour environ 1 € / MX$20 aux élaborés Mole Poblano dans des salles de restaurant haut de gamme.
Civilisations anciennes
Le pays abrite certains des sites archéologiques les plus impressionnants au monde, notamment les pyramides massives de Teotihuacán et les ruines de Palenque enveloppées par la jungle. Ces sites offrent une fenêtre directe sur les sociétés avancées des Mayas et des Aztèques.
Beauté naturelle à couper le souffle
Des volcans aux sommets enneigés près de Mexico aux systèmes de rivières souterraines connus sous le nom de cenotes dans le Yucatán, les paysages sont incroyablement diversifiés. Vous pouvez nager avec des requins-baleines dans les Caraïbes ou explorer les côtes désertiques spectaculaires de la Basse-Californie.
Festivals culturels vibrants
Les traditions prennent vie lors d'événements comme le Día de Muertos, lorsque les rues se remplissent de soucis, d'autels et de visages peints. Ces célébrations offrent aux voyageurs une occasion unique de témoigner des profondes racines spirituelles et communautaires du pays.
Un rapport qualité-prix exceptionnel
Avec un budget quotidien moyen d'environ 63 € / MX$1 278, vous pouvez profiter d'un niveau de vie élevé, incluant des hôtels confortables et d'excellents repas. Des expériences de luxe qui pourraient être hors de portée ailleurs sont souvent accessibles ici pour une fraction du prix.
Meilleures expériences
Visites et activités les mieux notées en Mexique
Villes et destinations
Guadalajara
Mérida
Mexico City
Monterrey
Oaxaca
Playa del Carmen
Riviera Maya
Régions
Péninsule du Yucatán
Cette région est le cœur du tourisme mexicain, abritant les plages de sable blanc de Cancún et l'ambiance bohème de Playa del Carmen. Au-delà de la côte, vous trouverez des centaines de cenotes d'eau douce et les ruines mayas de Chichén Itzá, célèbres dans le monde entier.
Hauts plateaux du centre
Centrée sur la métropole d'altitude de Mexico, cette région offre un mélange d'architecture coloniale, de musées de classe mondiale et de places historiques. Les « Pueblos Mágicos » à proximité, comme San Miguel de Allende, offrent des escapades charmantes avec des rues pavées et des scènes artistiques vibrantes.
Oaxaca et le sud du Mexique
Oaxaca est l'âme de la tradition mexicaine, célèbre pour ses marchés indigènes, ses textiles tissés à la main et sa cuisine de rue inégalée. La région présente également le littoral accidenté du Pacifique et les forêts tropicales montagneuses luxuriantes du Chiapas plus au sud.
Péninsule de Basse-Californie
Véritable paradis pour les amateurs d'aventure, cette longue bande de terre présente des paysages désertiques spectaculaires rejoignant la mer de Cortés. C'est la destination de premier choix pour l'observation des baleines, le surf et l'exploration des vignobles de la Valle de Guadalupe.
Meilleure période
Le meilleur moment pour visiter le Mexique est pendant la saison sèche entre novembre et avril, offrant un climat agréable tant pour les activités de plage que pour l'exploration des ruines. La saison des ouragans s'étend du 1er juin au 30 novembre dans l'Atlantique/Caraïbes et du 15 mai au 30 novembre dans le Pacifique oriental ; la fin de l'été et le début de l'automne présentent généralement le risque de tempête le plus élevé.
Haute saison
La haute saison coïncide avec le temps le plus sec et le plus confortable, avec des températures allant de 20–28°C. C'est la période idéale pour l'observation des baleines en Basse-Californie et la migration des papillons monarques dans le centre du Mexique, bien que les prix des vols et de l'hébergement soient à leur plus haut niveau.
Saison intermédiaire
Avril et mai sont chauds mais offrent moins de monde avant le début des pluies. Novembre est un mois exceptionnel, marqué par les célébrations vibrantes du Jour des Morts et la fin de la saison des ouragans avec des journées douces et ensoleillées.
Basse saison
La saison des pluies connaît des températures et une humidité plus élevées, septembre et octobre présentant le risque le plus élevé d'ouragans sur les côtes caraïbe et pacifique. Les voyageurs peuvent trouver des réductions importantes sur les complexes hôteliers de luxe et moins de touristes sur les sites archéologiques majeurs.
Se déplacer
Le Mexique dispose d'un réseau de transport bien développé composé de bus de luxe efficaces, d'un système ferroviaire en pleine expansion et de vols intérieurs fréquents reliant les principaux centres. Se déplacer dans le pays est généralement simple, bien que les voyageurs doivent privilégier les services de transport autorisés pour des raisons de sécurité.
Le système de bus interurbains, dirigé par des transporteurs comme ADO, est de haute qualité et fiable. Les bus de première classe et « Ejecutivo » offrent des équipements tels que des sièges inclinables, la climatisation et le Wi-Fi, ce qui en fait un choix privilégié pour des itinéraires comme Mexico à Oaxaca.
Les compagnies aériennes nationales, notamment Aeromexico, Volaris et Viva Aerobus, assurent des liaisons fréquentes entre les grandes villes. L'avion est souvent le moyen le plus pratique pour parcourir de longues distances, comme le trajet entre Mexico et Cancun, avec des temps de vol généralement inférieurs à 3 heures.
Le Tren Maya a ouvert par étapes à partir de décembre 2023 et le circuit complet de 1 554 km a été achevé avec l'ouverture des derniers segments en décembre 2024, offrant une liaison ferroviaire moderne à travers la péninsule du Yucatan reliant Cancun aux sites archéologiques et aux villes coloniales. Le train El Chepe reste un itinéraire panoramique populaire à travers le Canyon du Cuivre dans le nord.
Mexico possède l'un des réseaux de métro les plus vastes et les plus abordables au monde. Les tickets coûtent environ 0,25 € / MX$5,07 par trajet, offrant un moyen rapide de contourner le trafic de surface notoire de la ville, bien qu'il puisse être extrêmement bondé pendant les heures de pointe.
Gastronomie
La cuisine mexicaine est une fusion complexe d'ingrédients mésoaméricains indigènes et d'influences européennes, centrée sur le maïs, les haricots et divers piments. Les repas sont souvent une affaire communautaire, où les salsas fraîches et les tortillas faites à la main sont les fondements essentiels de chaque table.
À essayer
Tacos al Pastor
Du porc mariné finement tranché cuit sur une broche verticale, servi sur de petites tortillas de maïs avec de l'ananas, de l'oignon et de la coriandre.
Mole Poblano
Une sauce épaisse et riche faite de chocolat, de piments et de plus de 20 autres ingrédients, traditionnellement servie sur de la dinde ou du poulet.
Chilaquiles
Des tortillas de maïs légèrement frites coupées en quartiers et garnies de salsa verte ou rouge, de poulet effiloché, de crème et de fromage frais, généralement consommées au petit-déjeuner.
Pozole
Une soupe traditionnelle copieuse faite de maïs hominy et de viande, garnie de laitue hachée, de radis, de citron vert et d'origan.
Tamales
De la pâte de maïs fourrée de viandes, de fromages ou de légumes, enveloppée dans une cosse de maïs ou une feuille de bananier et cuite à la vapeur à la perfection.
Mezcal
Un spiritueux distillé fumé fabriqué à partir de divers types de plantes d'agave, souvent servi pur avec un accompagnement de tranches d'orange et de sel de ver.
Chiles en Nogada
Des piments Poblano farcis d'un mélange de viande et de fruits, recouverts d'une sauce à la crème de noix et parsemés de graines de grenade.
Budget et monnaie
Le Mexique offre un excellent rapport qualité-prix, avec un budget quotidien moyen pour les voyageurs d'environ 63 € / MX$1 278. Alors que les complexes de luxe peuvent être coûteux, la restauration locale et les transports restent très abordables pour les visiteurs internationaux.
Un pourboire de 10–15% est la norme dans les restaurants ; vérifiez que la « propina » n'est pas déjà incluse. Il est d'usage de donner un pourboire aux emballeurs de sacs dans les épiceries d'environ 0,25 €–0,5 € / MX$5,07–MX$10 et aux pompistes des stations-service d'environ 0,5 € / MX$10.
Les cartes de crédit et de débit sont largement acceptées dans les hôtels, les restaurants haut de gamme et les grands magasins des villes. Cependant, l'argent liquide est essentiel pour la cuisine de rue, les marchés locaux et les petites villes.
Les distributeurs automatiques (cajeros) sont répandus, mais les voyageurs ne devraient utiliser que ceux situés à l'intérieur des halls de banque ou des hôtels réputés pour éviter les dispositifs de piratage. Attendez-vous à des frais de retrait d'environ 2 €–5 € / MX$41–MX$101 par transaction.
Culture et savoir-vivre
Les Mexicains sont connus pour leur chaleur et leur politesse, et les interactions sociales sont souvent marquées par un sentiment de véritable hospitalité. Bien que la culture soit généralement détendue, il existe un profond respect pour les traditions, la famille et les convenances sociales formelles.
Saluez toujours les gens avec un poli « Buenos días » ou « Buenas tardes » avant de poser une question ou de passer commande.
Laissez un pourboire de 10 à 15 % dans les restaurants, mais vérifiez d'abord l'addition pour voir si la « propina » est déjà incluse.
Ne buvez pas l'eau du robinet ; optez toujours pour de l'eau en bouteille ou de l'eau fournie par le système de filtration de votre hôtel.
Gardez de la petite monnaie prête pour donner un pourboire aux emballeurs de courses ~0,25 €–0,5 € / MX$5,07–MX$10 et aux pompistes de station-service ~0,5 € / MX$10 pour leur service.
En entrant dans une église, habillez-vous modestement et retirez votre chapeau en signe de respect pour l'espace religieux.
Ne pratiquez pas le bronzage seins nus en dehors des plages spécifiques des complexes hôteliers, car cela est généralement mal vu dans la plupart des zones publiques.
Attendez-vous à ce que les rassemblements sociaux commencent plus tard que prévu ; arriver 30 minutes en retard est souvent considéré comme la norme pour les fêtes.
Apprenez des phrases de base en espagnol comme « con permiso » lorsque vous dépassez quelqu'un ou « gracias » pour montrer du respect aux habitants.
Ne pointez pas les gens du doigt, car cela peut être perçu comme agressif ou impoli dans la culture mexicaine.
Santé et sécurité
Les conditions de sécurité varient considérablement selon l'État et même selon le quartier. Consultez l'avis aux voyageurs actuel de votre gouvernement : par exemple, le Département d'État des États-Unis répertorie plusieurs États au niveau 4 (ne pas voyager), notamment Colima, Guerrero, Michoacán, Sinaloa, Tamaulipas et Zacatecas. Utilisez des transports autorisés, évitez de conduire de nuit entre les villes et restez vigilant dans les zones de vie nocturne.
L'eau n'est pas potable
Les vaccinations contre l'hépatite A et la typhoïde sont recommandées pour la plupart des voyageurs. Des maladies transmises par les moustiques comme la dengue et le chikungunya sont présentes, l'utilisation de répulsif est donc conseillée.
Arnaques courantes
- ⚠ Faux taxis : des chauffeurs sans licence qui surfacturent ou empruntent des itinéraires longs ; utilisez toujours les stations « sitio » ou des applications comme Uber.
- ⚠ Skimming de distributeurs automatiques : des dispositifs illégaux installés sur les machines pour cloner les cartes ; utilisez uniquement les distributeurs automatiques situés dans les halls de banque.
- ⚠ Arnaque à la fiente d'oiseau/tache : un complice vous distrait en « nettoyant » une tache sur vos vêtements pendant qu'un autre vous fait les poches.
- ⚠ Chute d'appareil photo : un escroc vous demande de le prendre en photo, puis fait « accidentellement » tomber l'appareil, exigeant une compensation pour la casse.
- ⚠ Changement de menu : certains restaurants présentent un menu touristique avec des prix nettement plus élevés que la version locale.
Les soins de santé privés dans les grandes villes sont de haute qualité et disposent souvent de médecins anglophones. Une assurance voyage complète est indispensable, car les cliniques privées exigent une preuve de paiement ou d'assurance avant de commencer tout traitement.
Langue
L'espagnol est la langue dominante à l'échelle nationale, mais le Mexique reconnaît également 68 langues autochtones (avec de nombreuses variantes locales) au sein de son cadre linguistique national. L'anglais est courant dans les principaux centres touristiques et certaines zones frontalières, mais un espagnol de base est très utile en dehors de ces zones.
Phrases clés
| Signification | Local | Prononciation |
|---|---|---|
| Bonjour | Hola | o-la |
| Merci | Gracias | gra-syass |
| S'il vous plaît | Por favor | por fa-vor |
| Où sont les toilettes ? | ¿Dónde está el baño? | don-dé ess-ta el ba-nio |
| Combien ça coûte ? | ¿Cuánto cuesta? | kouan-to kouess-ta |
| L'addition, s'il vous plaît | La cuenta, por favor | la kouen-ta por fa-vor |
| Excusez-moi / Quoi ? | Mande | man-dé |
| Je ne parle pas espagnol | No hablo español | no a-blo ess-pa-niol |
Visa et entrée
Les règles de visa dépendent de la nationalité. Pour les arrivées par avion, le Mexique utilise un formulaire migratoire multiple numérique (FMMD/FMMd) qui peut être téléchargé après l'entrée ; les agents d'immigration tamponnent votre passeport et indiquent la durée de séjour autorisée.
Jusqu'à 180 jours pour le tourisme/les affaires (la durée exacte est déterminée à l'entrée et peut être inférieure)
Valide pour la durée de votre séjour (certaines compagnies aériennes/itinéraires de transit peuvent exiger une validité de plus de 6 mois)
États-Unis, Canada, Royaume-Uni, Union européenne, Japon, Australie, Nouvelle-Zélande, Chili, Colombie, Corée du Sud
Foire aux questions
Est-il sûr de voyager au Mexique en ce moment ?
Combien coûte un voyage au Mexique par jour ?
Quel est le meilleur moment pour visiter le Mexique ?
Ai-je besoin d'un visa pour le Mexique ?
L'anglais est-il largement parlé au Mexique ?
Puis-je boire l'eau du robinet au Mexique ?
Comment se déplacer en toute sécurité au Mexique ?
Quelle nourriture dois-je absolument goûter au Mexique ?
Quelles sont les meilleures plages à visiter ?
Le pourboire est-il obligatoire au Mexique ?
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