Le Cap

Le Cap est une des villes les plus belles au monde, avec la montagne de la Table qui s'élève à 1 085 mètres au-dessus de l'océan Atlantique, des pingouins africains qui se baladent sur des plages immaculées et des vignobles de classe mondiale qui produisent du pinotage à quelques kilomètres seulement de la ville. Le cadre de la Cité-Mère défie l'imagination : des téléphériques montent jusqu'au sommet de la montagne de la Table, où les damans se prélassent au soleil et où la vue s'étend de Robben Island (où Mandela a été emprisonné pendant 18 ans) à la cuvette de la ville et aux sommets des Douze Apôtres. Mais l'histoire du Cap est aussi marquée par des événements douloureux et la transformation de la nation arc-en-ciel.

Visitez le musée District Six pour comprendre les expulsions forcées de l'apartheid, découvrez la cellule de Mandela à Robben Island et soyez témoin de la résilience des townships animés. Le V&A Waterfront regorge de restaurants, le Zeitz MOCAA expose de l'art africain contemporain dans un silo à grains réaménagé et les phoques du port se produisent pour obtenir des restes de poisson. La Chapman's Peak Drive serpente le long des falaises jusqu'à Cape Point, souvent décrit comme le point de rencontre de deux océans, tandis que Boulders Beach permet aux visiteurs de photographier les pingouins africains, une espèce menacée, qui se dandinent de manière photogénique.

Les vallées viticoles de Stellenbosch, Franschhoek et Constantia offrent des dégustations de classe mondiale dans un décor d'architecture hollandaise du Cap et de montagnes en arrière-plan. La plage bordée de palmiers de Camps Bay et la beauté côtière de l'Atlantic Seaboard rivalisent avec les stations balnéaires méditerranéennes. La scène gastronomique met à l'honneur les ingrédients africains : essayez le bobotie, le bunny chow et le braai (BBQ), tandis que les restaurants en bord de mer servent du poisson pêché à la ligne accompagné de Chenin Blanc local.

Les jardins botaniques de Kirstenbosch présentent des protéas et des fynbos sous les pentes orientales de la montagne. Avec sa langue anglaise, sa culture diversifiée, ses aventures allant de la plongée en cage avec les requins au parapente, et la Garden Route qui vous attend, Le Cap offre des merveilles naturelles et une histoire complexe.