Santiago

Santiago berkembang sebagai metropolis modern Andes yang dinamis di Chile, di mana pegunungan Andes yang dramatis dengan puncak bersalju menjulang impresif lebih dari 6.000 meter di atas gedung pencakar langit kaca yang berkilau, menciptakan salah satu latar belakang perkotaan paling spektakuler di Amerika Selatan, kereta gantung bersejarah (ascensors) menaiki Bukit San Cristóbal yang curam untuk mencapai patung Bunda Maria setinggi 14 meter yang menghadap pemandangan panoramik lembah perkotaan yang luas, dan anggur Carmenère kelas dunia (varietas anggur khas Chile, yang dianggap punah hingga ditemukan kembali di Chile pada tahun 1994) mengalir melimpah dari kebun anggur Maipo Valley yang prestisius, terletak hanya 30-60 kilometer di luar batas kota. Ibu kota politik Chile dan mesin ekonomi yang kuat (sekitar 7 juta orang di kawasan perkotaan Greater Santiago yang lebih luas, sekitar 40% dari total populasi Chile terkonsentrasi di sini) membentang di lembah yang luas, secara dramatis terletak di antara pegunungan Andes yang menjulang di timur dan Pegunungan Pantai yang lebih rendah di barat—bulan-bulan musim dingin (Juni-Agustus, ingat musim di Belahan Selatan terbalik) menghadirkan pemandangan pegunungan bersalju yang menakjubkan, sempurna untuk foto Instagram dan ski di Valle Nevado dan Portillo, sementara bulan-bulan panas (Desember-Februari) sering kali mencatat suhu mencapai 30-33°C dan sayangnya kabut asap yang persisten dari lalu lintas dan industri menutupi lembah, menyebabkan masalah kualitas udara. Puncak Cerro San Cristóbal setinggi 850 meter dapat dicapai dengan kereta gantung (CLP 1.600 satu arah / 2.250 pulang-pergi, sekitar Rp 25.500–Rp 36.550) atau kereta kabel (teleférico), menawarkan pemandangan panoramik 360° yang spektakuler—patung Bunda Maria raksasa (Santuario de la Inmaculada Concepción) yang terlihat dari sebagian besar kota, kebun binatang kecil di tengah lereng bukit, dan jalur pejalan kaki/lari yang luas memberikan pelarian urban yang menyegarkan dari polusi dan kebisingan Santiago, sementara bukit Cerro Santa Lucía yang lebih kecil di sebelahnya memiliki taman teras yang indah di puncak bukit, yang melestarikan benteng kolonial Spanyol bersejarah dengan air mancur dan pemandangan kota dari Providencia.

Namun, energi kontemporer sejati Santiago paling kuat terasa di lingkungan-lingkungan (barrios) yang beragam dan unik: jalan-jalan berbatu untuk pejalan kaki di Lastarria yang trendi menjadi tuan rumah pasar kerajinan tangan akhir pekan, bioskop seni independen yang menayangkan film internasional, dan kafe trotoar bergaya Eropa yang menyajikan cortados, Bellavista yang bohemian dipenuhi dengan mural seni jalanan yang mencolok yang menutupi dinding bangunan dan rumah, serta rumah museum La Chascona yang unik milik penyair Pablo Neruda (biasanya sekitar CLP 8.000-10.000 / sekitar Rp 127.500–Rp 161.500 tur audio berpemandu), dan distrik bisnis modern Providencia yang mewah menyajikan masakan Chile kontemporer inovatif di restoran-restoran bergaya. Skena kuliner yang luar biasa dengan antusias merayakan spesialitas Chile yang khas dan bahan lokal: pastel de choclo yang lezat (kue jagung tradisional dengan daging sapi giling, ayam, zaitun, dan telur rebus, ditaburi topping jagung manis, CLP 6.000-8.000 / sekitar Rp 102.000–Rp 136.000), hot dog completo yang diisi dengan alpukat tumbuk, tomat, dan mayones melimpah (makanan jalanan khas Chile, CLP 2.500-4.000 / sekitar Rp 42.500–Rp 68.000), empanadas de pino dari toko-toko sudut dan bakery yang diisi dengan daging sapi berbumbu, bawang, zaitun, kismis, dan telur rebus (CLP 2.000-3.000 / sekitar Rp 34.000–Rp 51.000), serta seafood segar yang luar biasa yang mencerminkan garis pantai Pasifik Chile yang sangat panjang, sepanjang 4.000 kilometer—tiram Pasifik, ikan belut congrio, kerang machas, dan ceviche gaya Chile yang diadaptasi dari asal-usul Peru. Tur anggur mendominasi akhir pekan di Santiago dengan akses mudah ke lembah-lembah terkenal dunia: Lembah Maipo yang dekat (1 jam ke selatan, pusat produksi Cabernet Sauvignon dan Carmenère, tur CLP 25.000-50.000 / sekitar Rp 425.000–Rp 816.000), Lembah Casablanca di pesisir (1,5 jam ke barat menuju Valparaíso, Sauvignon Blanc dan Chardonnay iklim sejuk, tur CLP 30.000-60.000 / sekitar Rp 493.000–Rp 986.000), dan Lembah Colchagua yang prestisius (2,5 jam ke selatan, anggur merah berbody penuh, tur harian CLP 40.000-80.000 / sekitar Rp 646.000–Rp 1.309.000) yang menawarkan degustasi anggur profesional di tengah pemandangan pegunungan Andes yang menakjubkan di kebun anggur terkenal seperti Concha y Toro, Santa Rita, dan Montes.

Trip sehari yang populer menuju kota pelabuhan artistik Valparaíso yang berwarna-warni dan terdaftar di UNESCO, dengan kereta gantung dan seni jalanan (1,5 jam dengan bus, CLP 2.500-3.500 / sekitar Rp 40.800–Rp 56.950), pantai dan taman Viña del Mar (2 jam), atau ngarai pegunungan Cajón del Maipo yang spektakuler dengan hiking, pemandian air panas, dan bendungan turquoise Embalse el Yeso (1,5 jam ke arah tenggara). Museum-museum yang luar biasa benar-benar mengesankan: Museo Chileno de Arte Precolombino (tiket masuk sekitar CLP 10.000-12.000, diskon untuk mahasiswa dan penduduk Chile) menampilkan artefak pra-Kolombia, Museo Nacional de Bellas Artes (gratis) memamerkan seni Chile dan Amerika Latin, dan Centro Cultural La Moneda di bawah istana kepresidenan (gratis) menyelenggarakan pameran bergilir. Dengan sistem Metro yang sangat efisien (tujuh jalur: 1, 2, 3, 4, 4A, 5, dan 6, kereta modern, biasanya sekitar CLP 700-900 per perjalanan tergantung waktu), arsitektur kolonial Spanyol yang indah di sepanjang Centro Histórico yang berpadu dengan gedung pencakar langit modern yang berkilau, sejarah politik yang kompleks dari kediktatoran militer brutal Augusto Pinochet pada 1973-1990 hingga masa kini yang demokratis dan progresif, harga yang relatif terjangkau dibandingkan dengan Buenos Aires atau Rio (anggaran harian CLP 45.000-75.000 / sekitar Rp 731.000–Rp 1.224.000), dan aksen Spanyol Chile yang khas serta slang (weon!), Santiago menawarkan budaya perkotaan Andes yang sophisticated—ibu kota Amerika Selatan yang kosmopolitan, menggabungkan budaya anggur kelas dunia, pemandangan pegunungan yang dramatis, scene kuliner yang excellent, dan sejarah yang kompleks dan menarik.