Ibiza

Ibiza detiene uno status leggendario come capitale mondiale del clubbing, dove DJ superstar come David Guetta, Calvin Harris e Carl Cox suonano in locali come il Pacha (attivo dal 1973 con il suo iconico logo a forma di ciliegia), l'Amnesia con i suoi schiuma party e le sessioni in terrazza, e l'Ushuaïa con i suoi pool party a cielo aperto, mentre i party after-hours e diurni al DC-10 e al Circoloco continuano fino a mezzogiorno in sessioni maratona alimentate dall'energia libertina dell'Isola Bianca. Tuttavia, la reputazione edonistica maschera un centro storico protetto dall'UNESCO, una straordinaria bellezza naturale perfetta per ritiri benessere e yoga, e spiagge adatte alle famiglie che rendono Ibiza molto più di una semplice serie di club. Questa isola delle Baleari coperta di pini, con circa 160.000 residenti (con una pressione umana media di circa 214.688 nei periodi di punta secondo i rapporti sulla sostenibilità), offre contrasti drammatici: la spiaggia di 2,7 chilometri di Playa d'en Bossa, costellata di mega-club, pulsa di musica elettronica e pool party dove i biglietti costano 60 €–120 € (tavoli VIP 500 €–5000 €+), mentre le calette nascoste della costa settentrionale come le acque cristalline di Cala Xarraca, le spiagge per famiglie di Cala de Portinatx e Benirràs, nota per le sessioni informali di tamburi al tramonto, rimangono beatamente incontaminate e gratuite.

Dalt Vila, il quartiere antico fortificato di Ibiza Città che sorge su una collina, conserva 2.500 anni di storia fenicia, cartaginese, romana, moresca e medievale all'interno delle mura rinascimentali del XVI secolo dichiarate dall'UNESCO: vicoli acciottolati salgono tra gallerie d'arte e boutique hotel fino alla terrazza della cattedrale con vista sul porto e sulla vicina isola di Formentera. La Sunset Strip di San Antonio ha lanciato carriere di DJ per decenni, con il Café del Mar (aperto nel 1980) e il Café Mambo che offrono leggendarie colonne sonore chill-out per spettacolari momenti del sole che si scioglie nel mare accompagnati da champagne, cocktail (12 €–18 €) e migliaia di persone che si radunano sugli scogli e nei bar per l'applauso collettivo al tramonto. Eppure Ibiza premia chi cerca la tranquillità: l'isola è stata pioniera della cultura hippie europea negli anni '60, quando artisti e bohémien scoprirono uno stile di vita economico e atteggiamenti tolleranti, e quello spirito flower-power sopravvive nel mercato hippie di Las Dalias (principalmente il sabato, con mercati notturni estivi dom-mar che vendono artigianato, vintage e musica dal vivo), nei ritiri di yoga e benessere in fincas bianche vicino al villaggio di Santa Gertrudis e nei ristoranti biologici farm-to-table che celebrano la cucina ibizenca sostenibile con lo stufato sofrit pagès, lo stufato di pesce bullit de peix e la cheesecake alla menta flaó.

Le spiagge nascoste oltre le zone delle feste offrono la perfezione da cartolina: Cala Comte (Cala Conta) è tra le più belle del Mediterraneo con sfumature turchese-acqua e vista sul tramonto, Cala d'Hort si affaccia sulla misteriosa roccia di Es Vedrà (oggetto di leggende locali su Atlantide e misteriosa energia magnetica, nulla di scientificamente provato ma folklore divertente) e le spiagge della riserva naturale di Ses Salines incontrano saline rosa dove si nutrono i fenicotteri. L'interno dell'isola rivela villaggi bianchi come Sant Carles con il suo bar hippie degli anni '60, i negozi di artigianato e i ristoranti di Santa Gertrudis, mandorleti che fioriscono di rosa in gennaio-febbraio, pinete e campi di terra rossa. L'isola di Formentera si trova a 30 minuti di traghetto con spiagge ancora più incontaminate e regolamentazione stagionale dell'accesso ai veicoli nei mesi di punta.

Visitate a maggio-giugno o settembre-ottobre per un clima caldo di 24-28°C, beach club aperti e folle gestibili senza la completa follia di luglio-agosto, quando l'isola si trasforma nel centro nevralgico delle feste 24 ore su 24, gli hotel chiedono 200 €–800 €+ a notte e ogni club è esaurito. Nonostante le navi da crociera, l'eccessivo sviluppo nelle aree turistiche e le preoccupazioni ambientali dovute all'impatto delle feste, Ibiza offre clubbing di classe mondiale dove la musica elettronica è stata perfezionata, spiagge mediterranee incontaminate con acque turchesi, cultura hippie-chic bohémien e una tranquillità inaspettata se si sa dove guardare oltre il caos al neon di Playa d'en Bossa.