フェズ

フェズはモロッコの精神的・文化的・知的首都として人々を魅了し圧倒する。9,400本以上の細い路地が入り組んだフェズ・エル・バリ旧市街（ユネスコ世界遺産であり世界最大の自動車通行禁止区域）は、中世イスラム文明をほぼそのまま保存している。 有名なシュアラ皮なめし場の円形石製染色槽には天然染料が色鮮やかに満ち、丘の斜面で働く人々の風景に虹色の輝きを散らす。荷を積んだロバや手押し車が幅わずか2メートルの路地を縫うように進む姿は今も主要な物資輸送手段だ。1000年以上変わらぬ基本構造の路地では、職人が銅鉢を打ち、木製織機で絹を織り、代々受け継がれた技法で革に刺繍を施す。 モロッコ最大級の都市（約130万人）は789年にイドリス1世によって創建され、今も王国の知的・宗教的中心地だ。アル・カラウィーン大学とモスク複合施設（859年創建、ギネス認定の世界最古の学位授与大学）は1000年以上イスラム学者たちを教育してきた。 美しいコーラン学校（マドラサ）では、ゼリジタイル細工と彫刻を施した杉材の教室でクルアーンの朗誦を教え、誇り高きファッシ貴族の家系は、目立たないメディナの扉の奥にある噴水付き中庭を備えた宮殿のようなリヤドで、洗練された伝統を守り続けている。 圧倒的な規模のフェズ・エル・バリ・メディナ（ユネスコ世界遺産、城壁内に約15万6千人が中世の都市構造の中で生活）は、準備不足の訪問者を完全に圧倒する。9,400以上ある曲がりくねった路地では、詳細な地図すら役に立たず、完全に迷うのは避けられない。 公式ガイド（半日で約200～400ディルハム）を雇うことを強く推奨する。青と緑のタイルが印象的なバブ・ブ・ジュラード門から、隠された宝物へと導いてくれるからだ。例えばシュアラ皮なめし場の円形石製染色槽では、職人が鳩の糞を原料とした天然染料に膝まで浸かりながら作業している（周囲の店先テラスから見学可能だが、革製品購入を強く勧められる）。 精巧なネジャリネ噴水の幾何学的なモザイクタイル細工、丘の上の廃墟となったメリニド朝王家の墓所からは、メディナのテラコッタの屋根とミナレットの果てしない海に沈む息をのむ夕焼けのパノラマが広がる。 しかしフェズは、混沌を受け入れ商人の執拗な勧誘に耐える者には必ず報いる。専門の陶器市場では伝統的な青白のフェズ模様が手描きされた精巧な陶器が並び、金属職人は覆いのある市場にリズミカルな打音響かせながら真鍮板を叩き、装飾的なランプを作り上げる。隠れたフォンドゥク（中庭を持つ伝統的なキャラバンサライ）では、縦型織機で幾何学的なベルベル模様を織り上げる絨毯職人が働く。 精緻なアル・アッタリネ・マドラサ（入場料約20MAD）とより大規模なブー・イナニア・マドラサ（同額）は、幾何学的なゼリジタイル細工、彫刻が施された杉のスクリーン、イスラム装飾芸術の頂点を示す書道模様の漆喰細工を披露している。 洗練された食文化はファッシ料理を称える：パスティラ（鳩肉、アーモンド、シナモンを詰めた甘辛の層状パイ）、じっくり焼いたメシューイ（子羊の丸焼き）、そしてハーブで燻製したオリーブの種という奇妙なファッシ名物だ。 巨大な王宮の有名な黄金の門は外観撮影のみ可能（現役の王室住居のため観光客の入場は不可）。一方、歴史的なメラ（ユダヤ人地区）には、20世紀半ばの移民以前、フェズに繁栄したセファルディ系ユダヤ人コミュニティが住んでいた時代のシナゴーグや丘陵の墓地が保存されている。 快適な気温（15～28℃）でメディナ散策に最適な3月～5月、あるいは10月～11月に訪れるのが良い。6月～8月の夏は酷暑（30～40℃）で、風通しの悪いメディナ内部の路地は息苦しく危険なほどだ。 圧倒的とも言えるほど本物の中世の雰囲気が漂い、断固拒否しても至る所でガイドが手数料を求めて現れ、五感を刺激する攻撃（皮なめし工場の伝説的な強烈な皮革臭、数十のモスクから響く礼拝の呼び声、スパイスの香り、商人の叫び声、ロバの通行）が襲いかかる。 フェズはモロッコ随一に強烈で、挑戦的で、本物のメディナ体験を提供する。マラケシュより真に中世的であり、モロッコ随一に混乱しているが、結局のところ、忍耐力と混沌への寛容さを持つ者にとってより大きな見返りをもたらすのだ。