Сантијаго

Сантијаго просперира како динамична модерна андска метропола на Чиле, каде што драматичните снежни врвови на Андите се издигаат импресивно над 6.000 метри над сјајните стаклени облакодери, создавајќи една од најспектакуларните урбани сцени во Јужна Америка, историски фуникулари се искачуваат по стрмниот рид Сан Кристобал за да стигнат до огромниот 14-метарски споменик на Пресвета Богородица од каде што се пружа панорамски поглед на пространата урбана долина, а врвните вина Карминере (карактеристична сорта грозје за Чиле, за која се мислело дека е изумрена сè до нејзиното повторно откривање во Чиле во 1994 година) изобилно се произведуваат во винските лозја од престижната долина Мајпо, кои се наоѓаат на само 30-60 километри надвор од градските граници. Политичката престолнина на Чиле и моќниот економски двигател (околу 7 милиони луѓе во пошироката урбана област на Голем Сантијаго, околу 40% од вкупното население на Чиле е концентрирано тука) се протега низ обширен долен басен, драматично сместен меѓу величествената Андиска планинска венец на исток и пониската Крајбрежна планина на запад — зимските месеци (јуни-август, имајте предвид дека сезоните на јужната хемисфера се спротивни) нудат прекрасни снежни планински пејзажи совршени за фотографии за Инстаграм и за скијање во близина на Вале Невадо и Портиљо, додека во топлите летни месеци (декември-февруари) температурите редовно достигнуваат 30-33°C и, за жал, упорниот смог од сообраќајот и индустријата го обвива басенот, создавајќи проблеми со квалитетот на воздухот. Врвот на ридот Сан Кристобал (Cerro San Cristóbal) висок 850 метри, до кој се стигнува со фуникуларна железница (CLP 1.600 во една насока / 2.250 повратна, околу 1,50-2,15 евра) или жичница (teleférico), нуди спектакуларни панорамски погледи од 360° — масивниот споменик на Пресвета Богородица (Santuario de la Inmaculada Concepción) видлива од голем дел од градот, малото зоолошко градина на половина пат по падината и обемните патеки за пешачење/трчање нудат добредојдено урбано бегство од загадувањето и бучавата на Сантијаго, додека соседните помали утрини на Серо Санта Лусија со прекрасно терасирани градини на врвот на ридот зачувуваат историска шпанска колонијална тврдина со фонтани и поглед на градот од Провиденсија.

Сепак, вистинската современа енергија на Сантијаго пулсира најсилно во неговите разновидни и посебни населби (барио): модерните калдрмисани пешачки улички на Ластарија се домаќини на викенд-пазари на занаетчиски ракотворби, независни арт-кина кои прикажуваат меѓународни филмови и софистицирани кафе-барови на европски начин на тротоарите кои служат кортоадос, шареното квартче на боемската Белависта е преполно со впечатливи графити на улицата што ги покриваат целите ѕидови на зградите и го опфаќа ексцентричниот дом-музеј на поетот Пабло Неруда, "Ла Часкона" (обично околу CLP 8.000-10.000 / приближно 7,50-9,50 евра, со водено аудио-водење), а модерниот деловен кварт на престижната Провиденсија нуди иновативна современа чилеанска кујна во елегантни ресторани. Одличната гастрономска сцена со ентузијазам ги слави карактеристичните чилеански специјалитети и локалните состојки: богатиот пастел де чокло (традиционална пита од пченка со мелено говедско месо, пилешко, маслинки и тврдо варено јајце, прелиена со слатка пченка, CLP 6.000-8.000 / околу 6-8 евра), преполни комплето хот-догови натрупани со пасирано авокадо, домати и обилна мајонеза (основен чилеански уличен специјалитет, CLP 2,500-4,000 / приближно 2,50-4 евра), емпанади де пино од продавчиња и пекарници полнети со зачинето говедско месо, кромид, маслинки, суво грозје и тврдо варено јајце (CLP 2.000-3.000 / околу 2-3 евра), и исклучително свежи морски плодови кои ја одразуваат неверојатно долгата 4.000-километарска пацифичка крајбрежна линија на Чиле — пацифички остриги, риба конгрио, школки мачас и севиче во чилеански стил, адаптирано од перуанско потекло. Винотуризмот апсолутно доминира на викендите во Сантијаго, со лесен пристап до светски познати долини: блиската долина Мајпо (1 час јужно, силни сорти Каберне Совињон и Карминере, тури CLP 25.000-50.000 / околу 25-48 евра), крајбрежната долина Казабланка (1,5 часа на запад кон Валпараисо, Sauvignon Blanc и Chardonnay од студена клима, тури CLP 30,000-60,000 / приближно 29-58 евра), и престижната долина Колчагуа (2,5 часа јужно, полнокрвни црвени вина, CLP 40,000-80,000 / околу 38-77 евра за дневни тури) нуди професионални дегустации на вина среде неверојатни глетки на Андите во познати винарии како Конча и Торо, Санта Рита и Монтес.

Популарните еднодневни излети водат до неверојатно шарениот уметнички пристанишен град Валпараисо, впишан на листата на УНЕСКО, со фуникулари и улични уметнички дела (1,5 часа со автобус, CLP 2.500-3.500 / приближно 2,40-3,35 евра), плажите и градините на блиската Виња дел Мар (2 часа), или спектакуларниот планински кањон Кахон дел Маипо, кој нуди планинарење, топли извори и тиркизната акумулација Ембалсе ел Јесо (1,5 час југоисточно).Популарните еднодневни тури се одвиваат до неверојатно шарениот град на пристаништето Валпараисо, впишан на листата на УНЕСКО, со фуникулери и улична уметност (1,5 час со автобус, Одличните музеи навистина импресионираат: Museo Chileno de Arte Precolombino (општата влезница чини околу CLP 10.000-12.000, со попусти за студенти и жители на Чиле) изложува предколумбовски артефакти, Museo Nacional de Bellas Artes (бесплатен влез) прикажува чилеанска и латиноамериканска уметност, а Centro Cultural La Moneda под претседателската палата (бесплатно) организира ротациски изложби. Со многу ефикасен метро-систем (седум линии: 1, 2, 3, 4, 4А, 5 и 6, модерни возови, обично околу CLP 700-900 по возење во зависност од времето од денот), прекрасна шпанска колонијална архитектура низ целиот Историски центар (Centro Histórico) споена со сјајни модерни висококатници, сложена политичка историја од бруталната воена диктатура на Аугусто Пиноче од 1973-1990 година до денешното прогресивно демократско време, релативно поволни цени во споредба со Буенос Аирес или Рио (дневен буџет CLP 45.000-75.000 / приближно 43-72 евра), и тој карактеристичен чилеански шпански акцент и жаргон (weon!), Сантијаго нуди софистицирана андилска урбана култура — космополитска јужноамериканска престолнина која комбинира винска култура од светска класа, драматична планинска средина, одлична гастрономска сцена и сложена фасцинантна историја.