Florencja

Florencja jest klejnotem koronnym renesansu, gdzie Dawid Michała Anioła, kopuła Brunelleschiego i Narodziny Wenus Botticellego przypominają odwiedzającym, że to właśnie w tym niewielkim toskańskim mieście liczącym 380 000 mieszkańców narodziła się rewolucja artystyczna, która ukształtowała zachodnią cywilizację, gdy w XIV-XVII wieku mecenat Medyceuszy finansował Leonarda, Rafaela i Donatella. Ogromna kopuła katedry Duomo, zaprojektowana przez Brunelleschiego w 1436 roku, dominuje nad panoramą miasta — 463 stopnie prowadzą między wewnętrzną i zewnętrzną powłoką do kopuły, z której rozciąga się zapierająca dech w piersiach panorama 360° na czerwone dachy i toskańskie wzgórza. Kompleks katedralny obejmuje 85-metrową dzwonnicę Giotta (414 stopni, mniej klaustrofobiczna), baptysterium z pozłacanymi brązowymi drzwiami Ghibertiego, które Michał Anioł nazwał „Bramami Raju”, oraz muzeum Opera del Duomo, w którym znajduje się niedokończona Pietà Michała Anioła.

Galeria Uffizi posiada najwspanialszą na świecie kolekcję renesansową — Narodziny Wenus i Primavera Botticellego, Zwiastowanie Leonarda, Meduzę Caravaggia, której obejrzenie zajmuje ponad 3 godziny i wymaga wcześniejszej rezerwacji. Po drugiej stronie miasta David z Accademii przyciąga tłumy, które z zachwytem podziwiają 5,17-metrową marmurową perfekcję wyrzeźbioną z jednego, niedoskonałego bloku, kiedy Michał Anioł miał zaledwie 26 lat. Jednak Florencja wykracza poza muzea — jej dusza żyje w codziennych rytuałach: porannej espresso w historycznych kawiarniach, spacerach po średniowiecznym Ponte Vecchio, gdzie złotnicy sprzedają biżuterię od 1565 roku, oraz odkrywaniu warsztatów rzemieślniczych w dzielnicy Oltrarno (dosłownie „poza Arno”), gdzie rzemieślnicy od pokoleń zajmują się złoceniem, introligatorstwem i produkcją ram.

Piazzale Michelangelo oferuje klasyczne widoki zachodu słońca, które są warte wspinaczki pod górę — replika brązowego Dawida góruje nad rozświetlonym miastem. Ogrody Boboli to 111 akrów formalnych ogrodów włoskich z fontannami i widokami na Florencję. Pałac Pitti mieści pięć muzeów, w tym Galerię Palatyńską z dziełami Rafaela i Tycjana w bogato zdobionych freskami salach.

Kuchnia toskańska zachwyca — bistecca alla fiorentina (gruby stek z wołowiny rasy Chianina, 50 €–80 €o), pappardelle z ragù z dzika, zupa ribollita i wino Chianti Classico. Rzemieślnicze lody z Gelateria dei Neri lub La Carraia biją na głowę fluorescencyjne pułapki turystyczne. Targi ożywiają dzielnice: Sant'Ambrogio, gdzie robią zakupy miejscowi, Mercato Centrale z produktami rolnymi i halą spożywczą, stragany ze skórą w San Lorenzo.

Rzeka Arno dzieli kompaktowe centrum miasta, które można przejść pieszo w 30 minut. Twierdza Palazzo Vecchio dominuje nad galerią rzeźb na Piazza della Signoria. W Santa Croce znajdują się groby Michała Anioła, Galileusza i Machiavellego.

Florencja dała początek współczesnemu językowi włoskiemu — Dante pisał w dialekcie toskańskim, który stał się standardem. Jednodniowe wycieczki prowadzą do Sieny (90 min), Pizy (1 godzina), San Gimignano i winnic Chianti. Lato przynosi tłumy i hotele za ponad 200 €o; wiosna (kwiecień-czerwiec) i jesień (wrzesień-październik) oferują łagodne temperatury 18-25°C i festiwale.

Zima oznacza brak kolejek i sezon na trufle. Dzięki historycznemu centrum o powierzchni około 5 km², wpisanym na listę UNESCO, które można zwiedzić w około 30 minut, sprawnym autobusom, kuchni toskańskiej od lunchów za 10 €o po restauracje z gwiazdkami Michelin oraz niezrównanym arcydziełom renesansu, Florencja oferuje historię sztuki, kulinarne doskonałości i toskańskie piękno, gdzie każdy zakątek mógłby wisieć w muzeum.