Granada

Granada encanta como a joia da coroa da Espanha mourisca, onde o complexo do palácio Alhambra representa a melhor conquista europeia da arquitetura islâmica, mostrando séculos de sofisticação da dinastia Nasrid. As ruas de paredes brancas e os carmenes (jardins murados) do bairro Albaicín preservam 800 anos de influência árabe-andaluz em ruas labirínticas, e os picos cobertos de neve da Sierra Nevada (o mais alto da Espanha, com 3.479 m, Mulhacén) fornecem um cenário dramático para uma cidade que lembra seus séculos sob o domínio muçulmano com orgulho evidente e mantém elementos culturais árabes vivos. O magnífico complexo do palácio e fortaleza Alhambra (cerca de RR$ 595 para entrada geral online, é preciso reservar com 2 a 3 meses de antecedência na alta temporada, pois os ingressos se esgotam rapidamente) deixa os visitantes absolutamente sem palavras— os hipnóticos azulejos geométricos dos Palácios Nasrid, com sua precisão matemática, os requintados tetos de estuque arabesco muqarnas, os espelhos d'água nos pátios refletindo os arcos e as poesias árabes esculpidas em louvor a Alá criam um paraíso terrestre, enquanto os jardins em terraços do palácio de verão Generalife, adjacente ao complexo, apresentam cascatas com jatos de fontes, alamedas de ciprestes e jardins de rosas, onde os sultões mouros fugiam do calor do verão de Granada.

Este Patrimônio Mundial da UNESCO exige uma entrada com horário estritamente controlado para os Palácios Nasrid (janela de 30 minutos, se você perder, não poderá entrar), requer no mínimo 3-4 horas para ser apreciado adequadamente e recompensa com vistas panorâmicas de Granada, Albaicín e os picos distantes da Sierra Nevada a partir das torres fortificadas da Alcazaba. O atmosférico bairro mourisco de Albaicín desce a colina de frente para a Alhambra em um labirinto íngreme de ruas estreitas com paredes brancas, carmenes escondidos com jardins exuberantes, casas de chá árabes (teterías) que servem chá de menta e doces com mel e casas-cavernas (algumas agora transformadas em hotéis boutique), tudo culminando no famoso Mirador de San Nicolás, onde a vista do pôr do sol emoldurando a Alhambra iluminada contra as montanhas da Sierra Nevada cria o panorama mais fotografado da Espanha (chegue 90 minutos antes do pôr do sol para garantir um bom lugar, pois multidões, artistas de rua e batedores de carteira se reúnem no local). Granada preserva gloriosamente a última tradição de tapas gratuitas que resta na Espanha — peça cerveja ou vinho (RR$ 70–RR$ 95) em bares tradicionais ao longo da Calle Navas ou no bairro de Realejo e pratos substanciais de tapas chegam gratuitamente com cada bebida, permitindo refeições completas montadas em bares por RR$ 270–RR$ 405 no total.

As cavernas ciganas atmosféricas de Sacromonte, esculpidas nas encostas, ecoam todas as noites com o som cru do violão flamenco e o apaixonado cante jondo (canção profunda) em apresentações íntimas de zambra (RR$ 540–RR$ 810 incluindo bebida), muito mais autênticas do que os tablaos turísticos refinados de Sevilha, enquanto a Catedral Renascentista e a Capela Real adjacente (Capilla Real, cada uma cobrando cerca de RR$ 135–RR$ 190 para entrar, ou coberta por vários ingressos e passes combinados) abrigam os túmulos ornamentados dos Reis Católicos Fernando e Isabel, que encerraram 781 anos de Granada mourisca em 1492, completando a Reconquista. As experiências de banhos árabes no Hammam Al Ándalus (RR$ 755–RR$ 1.215 por sessões de 90 minutos, pacotes de massagem RR$ 1.620–RR$ 2.295) recriam a cultura muçulmana de spa em salas com azulejos à luz de velas, lojas de especiarias em fondouks convertidos vendem ras el hanout e açafrão, e o mercado de seda Alcaicería reconstruído (destruído por um incêndio em 1843, reconstruído) vende lembranças turísticas ao lado de produtos autênticos. Esquie na Sierra Nevada (a estação de esqui mais ao sul da Europa, de dezembro a abril, a 30 km de distância), explore as aldeias montanhosas caiadas de branco com influência berbere de Las Alpujarras que se estendem pelas encostas sul, ou simplesmente passeie pelo Albaicín, perdendo-se deliberadamente nas ruas repletas de história.

Visite entre março e maio ou setembro e novembro para aproveitar temperaturas perfeitas entre 15 e 26 °C, evitando o calor brutal de 32 a 40 °C entre julho e agosto, que torna as visitas ao Alhambra ao meio-dia verdadeiramente penosas — embora o inverno entre dezembro e fevereiro traga temperaturas amenas à cidade (8 a 15 °C), enquanto as montanhas próximas da Sierra Nevada oferecem esqui. Com reserva obrigatória com antecedência para a Alhambra (2 a 3 meses na alta temporada), preços acessíveis em relação a Barcelona ou Madri (RR$ 1.620–RR$ 2.295/dia, graças à tradição das tapas gratuitas), colinas íngremes do Albaicín que exigem bons sapatos para caminhada e boa forma física, ambiente mourisco romântico incomparável na Espanha e aquela mistura peculiar de Granada de magnificência arquitetônica islâmica, ecos da cultura mourisca viva, monumentos do triunfo católico e cultura gastronômica generosa e gratuita, Granada oferece a experiência andaluza mais romântica, historicamente profunda e arquitetonicamente deslumbrante — basta reservar o ingresso para a Alhambra assim que começar a planejar a viagem.