Sevilha

Sevilha encanta os visitantes com a paixão andaluza por excelência, onde os palácios mudéjares do Real Alcázar se escondem atrás de pátios com laranjeiras que perfumam o ar com flores de azahar, os ritmos emocionantes do flamenco ecoam todas as noites nos intimistas tablaos do bairro cigano de Triana, e a lendária cultura das tapas atinge o seu auge nos bairros ribeirinhos, onde refeições completas são compostas por pequenos pratos que custam entre 3 e RR$ 160os, consumidos em vários bares. A quarta maior cidade da Espanha e capital da Andaluzia assa sob o sol forte do sul, onde as temperaturas de julho a agosto costumam chegar a 38-42 °C (100-108 °F), tornando a busca por sombra, as sestas da tarde das 14h às 18h e as explorações noturnas estratégias essenciais de sobrevivência que os moradores locais dominam. A impressionante arquitetura mudéjar do Real Alcázar (a partir de cerca de RR$ 420 para entrada com horário marcado online, reserve com dias ou semanas de antecedência na alta temporada) exibe azulejos islâmicos geométricos nas câmaras reais, arcos de estuque intricadamente esculpidos e tranquilos pátios com fontes, onde Game of Thrones filmou os Jardins Aquáticos de Dorne — notavelmente, continua sendo um palácio real ativo usado pela monarquia espanhola, apesar de sua história de mais de 1.000 anos, evoluindo de fortaleza mourisca para palácio cristão.

Ao lado, a Catedral de Sevilha é considerada a maior catedral gótica do mundo em volume, com sua torre sineira Giralda (incluída no ingresso da catedral, que custa cerca de RR$ 350) originalmente construída como minarete almóada do século XII, oferecendo vistas panorâmicas deslumbrantes após subir 35 lances de rampa (sem escadas, originalmente para cavalos) até a plataforma de observação de 70 metros. No interior, o elaborado túmulo de Cristóvão Colombo e o maior retábulo de madeira do mundo coberto com folha de ouro impressionam os sentidos. O complexo semicircular renascentista de tirar o fôlego da Plaza de España, de 1929, cria alcovas provinciais que representam cada região espanhola em azulejos pintados à mão, fosso atravessável por pontes e fonte central onde os turistas alugam barcos a remo (RR$ 160 por 30 minutos) e onde foram filmadas cenas de Ataque dos Clones, de Star Wars.

No entanto, a alma autêntica de Sevilha prospera do outro lado do rio Guadalquivir, em Triana, o bairro cigano da classe trabalhadora onde o flamenco nasceu genuinamente da fusão entre os ciganos e os andaluzes e onde os ceramistas ainda fabricam cerâmicas tradicionais em oficinas familiares — pequenos bares ao longo da Calle Betis, à beira do rio, servem pescaíto frito (peixe frito) e os moradores locais debatem apaixonadamente a tradição das touradas enquanto tomam xerez manzanilla de Jerez. Para ver o flamenco autêntico e menos turístico, pergunte aos moradores de Triana sobre os pequenos bares do bairro onde cantores e guitarristas se apresentam para um público principalmente sevilhano — esses locais mudam com o tempo, então peça recomendações atualizadas em vez de procurar nomes famosos que podem ter fechado ou mudado. A enorme estrutura de treliça de madeira do Metropol Parasol (Las Setas — os cogumelos, passarela no telhado por cerca de RR$ 405 com tarifas reduzidas para residentes e crianças) oferece vistas elevadas sobre os telhados de Sevilha a partir do maior edifício de madeira da Espanha, enquanto o bairro de Macarena, ao norte do centro, preserva a autêntica vida cotidiana sevilhana, longe dos circuitos turísticos, com mercados locais e lojas de azulejos centenárias.

A Semana Santa (Semana Santa antes da Páscoa) traz as procissões religiosas mais elaboradas da Espanha, quando penitentes encapuzados carregam enormes pasos (carros alegóricos) retratando cenas da paixão pelas ruas, seguidos por bandas de metais e multidões chorosas — reserve sua acomodação com um ano de antecedência, enquanto a Feria de Abril, com duração de uma semana, explode com mais de 1.000 casetas privadas (tendas decoradas para festas), desfiles de cavalos, mulheres em vestidos coloridos de flamenco e sevillanas dançando até o amanhecer (é difícil acessar as casetas sem conexões locais, mas vale a pena experimentar a atmosfera do parque de diversões e das ruas). Visite entre setembro e novembro ou março e maio, quando as temperaturas amenas de 18 a 28 °C permitem explorar a cidade ao ar livre o dia todo sem o calor brutal do verão — muitos sevilhanos fogem para o litoral em agosto, quando as temperaturas ficam insuportáveis e alguns restaurantes fecham. Com preços acessíveis em comparação com Barcelona ou Madri (é possível gastar entre RR$ 1.890 e RR$ 2.700 por dia), um centro histórico compacto e fácil de percorrer a pé, onde tudo se concentra em um raio de 3 km da catedral, uma cultura flamenca apaixonante nos bairros onde ela nasceu, a magnificência arquitetônica mourisca que rivaliza com a Alhambra de Granada e o genuíno calor andaluz expresso através de jantares tardios (o jantar nunca antes das 21h30) e da vida ao ar livre em terraços, Sevilha oferece a experiência cultural apaixonada, sensual e intensamente espanhola que os viajantes imaginam quando sonham com a Espanha — basta se preparar para o calor intenso se visitar no verão.