Sevilha

Sevilha inebria os visitantes com a quintessencial paixão andaluza, onde os palácios mudéjares do Real Alcázar se escondem atrás de pátios de laranjeiras que perfumam o ar com flores de azahar, ritmos de flamenco que tocam a alma ecoam todas as noites em tablados íntimos no bairro cigano de Triana, e a lendária cultura de tapas atinge seu auge em bairros à beira-rio, onde refeições inteiras são montadas a partir de pequenos pratos de R$ 18–R$ 37 / €3–€6 em um roteiro pelos bares. Uma das maiores cidades da Espanha e capital da Andaluzia ferve sob o sol forte do sul, onde as temperaturas de julho e agosto atingem regularmente 38-42°C, tornando a busca por sombra, as sestas das 14h às 18h e a exploração apenas noturna estratégias essenciais de sobrevivência que os locais dominam. A impressionante arquitetura mudéjar do Real Alcázar (aproximadamente R$ 122 / €20 online mais taxa de conveniência, ou R$ 128 / €21 na bilheteria; reserve com dias ou semanas de antecedência na alta temporada) exibe azulejos islâmicos geométricos em câmaras reais, arcos de estuque intrincadamente esculpidos e pátios de jardins tranquilos com fontes onde Game of Thrones filmou os Jardins de Água de Dorne — notavelmente, continua sendo um palácio real ativo usado pela monarquia espanhola, apesar de seus mais de 1.000 anos de história evoluindo de fortaleza moura a palácio cristão.

Adjacente, a Catedral de Sevilha é classificada como a maior catedral gótica do mundo em volume, sua torre sineira Giralda (incluída no ingresso da catedral de cerca de R$ 79 / €13) foi originalmente construída como um minarete almóada do século XII, oferecendo vistas panorâmicas deslumbrantes após subir 35 lances de rampas (sem escadas, originalmente para cavalos) até a plataforma de observação de 70 metros. No interior, o elaborado túmulo de Cristóvão Colombo e o maior retábulo de madeira do mundo coberto de folhas de ouro sobrecarregam os sentidos. O deslumbrante complexo semicircular renascentista da Plaza de España, de 1929, cria nichos provinciais representando cada região espanhola em azulejos de cerâmica pintados à mão, um fosso atravessável por pontes e uma fonte central onde os turistas alugam barcos a remo (R$ 37 / €6 por 30 minutos) e Star Wars filmou cenas de O Ataque dos Clones.

No entanto, a alma autêntica de Sevilha prospera do outro lado do rio Guadalquivir, em Triana, o bairro cigano de classe trabalhadora onde o flamenco nasceu genuinamente da fusão cigana e andaluza e os oleiros ainda fabricam cerâmicas tradicionais em oficinas familiares — bares minúsculos ao longo da margem do rio na Calle Betis servem pescaíto frito e os locais debatem apaixonadamente a herança das touradas com xerez manzanilla de Jerez; para um flamenco cru e menos turístico, pergunte aos locais em Triana por pequenos bares de bairro atuais onde cantores e guitarristas se apresentam para multidões majoritariamente sevilhanas — esses locais mudam com o tempo, então obtenha recomendações atualizadas em vez de perseguir nomes antigos famosos que podem ter fechado ou mudado. A enorme estrutura de treliça de madeira do Metropol Parasol (Las Setas — os cogumelos, passarela na cobertura por cerca de R$ 91 / €15 com tarifas reduzidas para residentes e crianças) oferece vistas elevadas sobre os telhados de Sevilha a partir do maior edifício de madeira da Espanha, enquanto o bairro de Macarena, ao norte do centro, preserva a vida cotidiana autêntica sevilhana longe dos circuitos turísticos, com mercados locais e lojas de azulejos centenárias. A Semana Santa (semana antes da Páscoa) traz as procissões religiosas mais elaboradas da Espanha, quando penitentes encapuzados carregam enormes pasos (andores) retratando cenas da paixão pelas ruas, seguidos por bandas de metais e multidões emocionadas — reserve acomodação com um ano de antecedência, enquanto a Feria de Abril, que dura uma semana em abril, explode com mais de 1.000 casetas privadas (tendas de festa decoradas), desfiles de cavalos, mulheres em vestidos coloridos de flamenco e dança de sevillanas até o amanhecer (é difícil acessar as casetas sem conexões locais, mas a atmosfera do parque de exposições e das ruas vale a experiência).

Visite de setembro a novembro ou de março a maio, quando as temperaturas confortáveis de 18-28°C permitem a exploração ao ar livre o dia todo sem o calor brutal do verão — muitos sevilhanos fogem para a costa em agosto, quando as temperaturas se tornam insuportáveis e alguns restaurantes fecham. Com preços acessíveis em comparação com Barcelona ou Madri (possível gastar R$ 426–R$ 609 / €70–€100/dia), um centro histórico compacto e caminhável onde tudo se agrupa a 3 km da catedral, cultura de flamenco apaixonante em bairros de origem, magnificência arquitetônica moura que rivaliza com a Alhambra de Granada e o genuíno calor andaluz expresso em jantares tarde da noite (jantar nunca antes das 21h30) e na vida ao ar livre em terraços, Sevilha entrega a experiência cultural apaixonante, sensual e intensamente espanhola que os viajantes imaginam ao sonhar com a Espanha — apenas prepare-se para o calor intenso se visitar no verão.