Hong Kong

Hong Kong impressiona como a metrópole vertical mais eletrizante da Ásia, onde arranha-céus com andaimes de bambu se aglomeram de forma impossível no Victoria Harbour, criando o horizonte mais dramático do mundo. O dim sum excepcional continua acessível, com refeições completas por cerca de HK€ 111–€ 167/€ 14–€ 21 no lendário Tim Ho Wan (outrora famoso como o «restaurante com estrela Michelin mais barato do mundo» e agora listado como Bib Gourmand), e trilhos de caminhada surpreendentemente selvagens que oferecem cascatas na selva e panoramas costeiros a poucos minutos de luxuosos centros comerciais, criando uma extraordinária justaposição entre a natureza urbana e a natureza selvagem. Esta antiga colónia britânica densamente povoada voltou para a China em 1997 como uma Região Administrativa Especial, mantendo seu próprio sistema jurídico, moeda e muitas liberdades cotidianas — embora a autonomia política tenha se tornado visivelmente mais restrita desde 2019 — os adorados bondes de dois andares passam ruidosamente e nostálgicos pelas torres bancárias de vidro reluzentes do centro, os icónicos barcos verdes e brancos da Star Ferry atravessam o porto desde 1888 (tarifas para adultos: HK€ 5 de segunda a sexta-feira / HK€ 6 aos sábados, domingos e feriados para uma das experiências com vista panorâmica mais acessíveis do mundo), e os mercados tradicionais com marisco vivo em tanques funcionam ao lado de lojas de grife, criando contrastes constantes entre o Oriente e o Ocidente.

O lendário Victoria Peak Tram sobe por trilhos com uma inclinação impossível de 27° até ao cume de 552 metros (ida e volta com Sky Terrace por cerca de HK€ 156 para adultos, ida e volta apenas de elétrico por HK€ 100 reserve online para garantir lugares e evitar filas), oferecendo vistas de tirar o fôlego do horizonte vertical mais espetacular do mundo, especialmente mágico quando as luzes do porto se acendem durante o espetáculo sincronizado Symphony of Lights, todas as noites às 20h. No entanto, Hong Kong recompensa generosamente os exploradores curiosos que se aventuram além do previsível centro turístico — ande nos bondes carinhosamente apelidados de «ding-ding» (tarifa fixa de HK€ 3 para adultos) até as ruas atmosféricas de Sheung Wan, onde lojas inteiras vendem barbatanas de tubarão e pepinos-do-mar, e as gigantescas espirais de incenso do Templo Man Mo pendem do teto, explore a densidade neon avassaladora de Mong Kok e a cultura caótica de barganhas do Ladies' Market, e fuja para as ilhas tranquilas, onde as vilas de frutos do mar à beira-mar de Lamma, sem carros, e o enorme Buda Tian Tan de Lantau (estátua de bronze de 34 m, entrada gratuita, embora os bilhetes de ida e volta do teleférico Ngong Ping 360 custem normalmente cerca de HK€ 278–€ 333 para adultos, menos se você comprar online) oferecem um refúgio rural abençoado da intensidade urbana. A cena gastronómica obsessivamente perfeccionista vai desde templos com estrelas Michelin a humildes barracas de rua: saboreie o sublime macarrão wonton nas barracas de comida ao ar livre dai pai dong (HK€ 37–€ 56), delicie-se com ganso assado no Yung Kee, saboreie dim sum matinal na tradicional Lin Heung Tea House ou no Tim Ho Wan e explore o arroz e frutos do mar escaldantes do Temple Street Night Market (barracas abertas das 18h à meia-noite).

A trilha Dragon's Back, surpreendentemente acessível (Seção 8 da Hong Kong Trail, 7-8 km, 2-3 horas), oferece caminhadas pela costa selvagem com vistas deslumbrantes das praias e do Mar da China Meridional, apesar de estar dentro dos limites da cidade — comece na estação MTR Shau Kei Wan e depois pegue o ônibus 9 para To Tei Wan. A pitoresca vila de pescadores de Tai O, na costa oeste de Lantau, preserva as tradicionais casas palafitas acima dos canais de maré, com passeios de barco (HK€ 28–€ 37) que oferecem oportunidades de avistar golfinhos cor-de-rosa. As compras variam de extremos incríveis, desde relógios Rolex falsificados e lembranças que exigem muita barganha na Temple Street até marcas de luxo autênticas no IFC Mall e no Harbour City, enquanto os lendários alfaiates de Hong Kong confeccionam ternos sob medida entregues em 24-48 horas (de HK€ 1.852–€ 4.630+, dependendo da qualidade).

Passeios convenientes de balsa levam à arquitetura colonial e aos cassinos de Macau, em Portugal (1 hora, cerca de HK€ 148–€ 278 ida e volta), ou a Shenzhen, na China continental (embora exija visto chinês separado, apesar da proximidade). Visite entre outubro e dezembro para temperaturas perfeitas de 18 a 28 °C, céu limpo, clima agradável para caminhadas e chuvas mínimas, ou entre março e maio para o calor da primavera, embora com umidade crescente — evite o calor opressivo de 28 a 33 °C, a umidade intensa, as chuvas fortes frequentes e os tufões ocasionais que exigem abrigo em ambientes fechados entre junho e setembro. Com o metro MTR eficiente e de classe mundial, que facilita a navegação (compre um cartão pré-pago Octopus com um depósito reembolsável de HK€ 46 mais o valor que você escolher; a maioria dos visitantes começa com cerca de HK€ 93 então planeje cerca de HK€ 139 no total antecipadamente), sinalização em inglês onipresente, apesar do domínio do cantonês, clima subtropical, ruas incrivelmente seguras, apesar da densidade, museus fascinantes e aquela fusão perfeita e inebriante entre o Oriente e o Ocidente, misturando o legado colonial britânico com a alma chinesa, a cultura tradicional do dim sum com as finanças contemporâneas e a energia urbana iluminada por néons com trilhas naturais surpreendentemente acessíveis.

Hong Kong oferece emoção urbana incomparável, aventuras culinárias e vida vertical comprimidas num pacote incansavelmente enérgico, tornando-a o destino principal mais acessível e autenticamente chinês da Ásia, apesar das mudanças políticas pós-2019.