Viena

Viena exala elegância imperial e sofisticação cultural, onde os palácios dos Habsburgos emolduram avenidas arborizadas e a música clássica enche salas de concerto douradas que estrearam Mozart, Beethoven e Strauss. A capital da Áustria, ao longo do Danúbio, preserva perfeitamente o seu passado glorioso, ao mesmo tempo que abraça a criatividade contemporânea numa cidade consistentemente classificada entre as mais habitáveis do mundo. Os 1441 quartos e jardins formais franceses do Palácio de Schönbrunn rivalizam com Versalhes em escala e opulência, com a sua fachada barroca amarela abrigando tesouros desde os aposentos privados de Maria Teresa até ao pavilhão Gloriette no topo da colina, que oferece vistas panorâmicas.

O complexo do Palácio Imperial Hofburg, residência de inverno dos Habsburgos por mais de 600 anos, abriga vários museus — o Museu da Imperatriz Sisi revela a fascinante vida de Elisabeth, os Apartamentos Imperiais mostram os aposentos reais, os garanhões Lipizzaner brancos da Escola Espanhola de Equitação realizam adestramento clássico inalterado desde o século XVI (apresentações normalmente custam cerca de € 35–€ 190 exercício matinal a partir de cerca de € 18), e a Coleção Imperial de Prata exibe mais de 7.000 peças de louça da corte. Os amantes da arte adoram a coleção Klimt do Belvedere, onde O Beijo brilha em toda a sua glória Art Nouveau dourada ao lado das obras expressionistas de Schiele, enquanto os antigos estábulos imperiais do MuseumsQuartier agora abrigam galerias modernas, incluindo o Museu Leopold e a arte contemporânea MUMOK. De acordo com a lenda vienense, a cultura dos cafés começou depois que o cerco otomano fracassado de 1683 deixou para trás grãos de café.

A cultura dos cafés de Viena é reconhecida pela UNESCO como património cultural imaterial, e cafés icónicos como o Café Central (onde Freud, Trotsky e outros intelectuais debatiam), o Café Sacher (lar do bolo de chocolate Sachertorte original com compota de alperce que os vienenses protegem ferozmente) e o Café Landtmann ainda servem como elegantes salas de estar onde os hóspedes permanecem por horas a fio a saborear café Melange, Apfelstrudel e jornais montados em suportes de madeira. A avenida Ringstrasse, construída após 1857, quando as muralhas medievais foram demolidas, circunda o centro histórico de Innere Stadt, passando pelo telhado de azulejos da catedral gótica de Santo Estêvão e pela torre sul de 137 metros, o interior vermelho e dourado da Ópera Estatal, que recebe mais de 300 apresentações por ano, as colunas neoclássicas do Parlamento, encimadas pela estátua de Atena, a prefeitura neogótica Rathaus e o Burgtheater. O mercado Naschmarkt, com 1,5 km, está repleto de comidas internacionais, desde gözleme turco a pho vietnamita, achados do mercado de pulgas aos sábados e multidões para o brunch de fim de semana.

As tradicionais tabernas de vinho Heurigen em Grinzing e na Floresta de Viena servem vinho novo Heuriger diretamente dos barris, acompanhado de pratos austríacos saudáveis — Wiener Schnitzel batido fino, carne cozida Tafelspitz e frios. A gigantesca roda-gigante do Prater, do século XIX, oferece panoramas vintage, enquanto as praias da Ilha do Danúbio proporcionam natação e ciclismo de verão ao longo do segundo rio mais longo da Europa. O legado musical de Viena vive através das produções da Ópera Estatal, das missas dominicais do Coro de Meninos de Viena na Hofburgkapelle, dos concertos clássicos nos palácios e do Concerto de Ano Novo da Filarmónica de Viena, transmitido globalmente a partir do salão dourado do Musikverein.

Os mercados de Natal transformam a cidade de novembro a dezembro num paraíso de inverno — o mercado da Rathausplatz se estende diante da prefeitura iluminada, o mercado de Schönbrunn ocupa os pátios do palácio e o vinho quente (Glühwein) aquece as mãos em dezenas de barracas. Além da grandiosidade imperial, a Viena moderna prospera em bairros modernos — as lojas vintage e cafés especializados de Neubau, o parque Prater e os bares do Danúbio em Leopoldstadt, o Naschmarkt e os restaurantes internacionais de Mariahilf. As viagens de um dia levam às vinhas ribeirinhas do Vale de Wachau e à Abadia de Melk (90 minutos), a Bratislava (1 hora de barco) ou aos Bosques de Viena.

Com o eficiente U-Bahn e os elétricos, a compacta Innere Stadt, onde os principais pontos turísticos se concentram num raio de 2 km, quatro estações distintas, desde invernos nevados perfeitos para mercados de Natal até verões quentes ao longo do Danúbio, bilhetes acessíveis para a ópera que democratizam a cultura e qualidade de vida consistentemente classificada como a melhor do mundo (baixo índice de criminalidade, excelente sistema de saúde, espaços verdes), Viena oferece requinte imperial, herança musical, cultura de cafés e o charme austriaco gemütlichkeit numa capital que nunca deixou totalmente para trás a elegância do século XIX.