Budapest

Budapest quyến rũ như thủ đô lãng mạn nhất châu Âu, nơi dòng sông Danube hùng vĩ chia tách những ngọn đồi được bao phủ bởi lâu đài của Buda lịch sử với những đại lộ rộng lớn, quán cà phê Art Nouveau và quán bar hoang tàn của Pest bằng phẳng, một thành phố mà người Đức đặt biệt danh là "Paris của phương Đông". Viên ngọc của Hungary này, được xây dựng trên 118 suối nước nóng, mang đến văn hóa tắm suối phong phú - ngâm mình trong các bể bơi ngoài trời của Széchenyi Baths dưới những mái vòm neo-baroque, trong khi người dân địa phương chơi cờ vua trong nước nóng 38°C quanh năm, ngay cả vào mùa đông tuyết rơi, hoặc trải nghiệm bể bơi hình bát giác thời Ottoman dưới mái vòm thế kỷ 16 với sân thượng nhìn ra sông Danube, hoặc ghé thăm vẻ đẹp Art Nouveau của Gellért Baths (lưu ý: Gellért đóng cửa để tu sửa cho đến khoảng năm 2024). bể bơi hình bát giác thời Ottoman dưới mái vòm thế kỷ 16 với sân thượng nhìn ra sông Danube, hoặc ghé thăm vẻ đẹp Art Nouveau của Gellért Baths (lưu ý: Gellért đang đóng cửa để tu sửa cho đến khoảng năm 2028).

Tòa nhà Quốc hội phong cách tân Gothic nổi bật bên bờ sông với 691 phòng, các tháp nhọn và mái vòm trung tâm cao 96 mét chứa các bảo vật vương miện Hungary, bao gồm Vương miện Thánh Stephen và cây gậy vàng, trong khi các tour tham quan (thường khoảng 6.500 HUF cho du khách EU/EEA và 13.000 HUF cho các du khách khác) thường hết vé trước vài tuần - hãy đặt sớm. Phức hợp Cung điện Hoàng gia trên Đồi Lâu đài Buda cung cấp Bảo tàng Nghệ thuật Quốc gia Hungary và Bảo tàng Lịch sử Budapest trong các phòng hoàng gia cũ, cùng với các ban công toàn cảnh nhìn ra sông Danube, đường chân trời của Pest và Đảo Margaret. Băng qua Cầu Xích (Széchenyi Lánchíd), cây cầu cổ nhất Budapest hoàn thành năm 1849 với những con sư tử đá canh gác hai đầu cầu, vào ban đêm khi ánh sáng biến đường chân trời thành một bức tranh thiệp vàng, hãy leo lên những tháp nhọn phong cách tân Romanesque như trong truyện cổ tích của Pháo đài Ngư Phủ (ban công toàn cảnh miễn phí, HUF 1.200/81.000 ₫ cho các tầng trên) để chiêm ngưỡng khung cảnh đáng chia sẻ trên Instagram của Quốc hội bên kia sông, và khám phá những viên gạch men Zsolnay đầy màu sắc trên mái nhà của Nhà thờ Matthias theo mô hình kim cương.

Tuy nhiên, linh hồn của Budapest nằm ở những quán bar hoang tàn—Szimpla Kert đã tiên phong cho phong trào này vào năm 2004, biến những tòa nhà bỏ hoang thành những quán bar độc đáo với nội thất lộn xộn, bồn tắm biến thành ghế ngồi, tường phủ graffiti, nhạc sống và năng lượng sáng tạo lan tỏa khắp thế giới. Nhà Hàng Lớn (Nagycsarnok) tràn ngập ớt bột đủ loại, xúc xích Hungary, rượu ngọt Tokaji, quầy bánh lángos chiên trên tầng trên và các quầy hàng thực phẩm tươi sống ở tầng trệt. Các con phố của Khu Phố Do Thái nhộn nhịp với các quán bistro, cửa hàng vintage và câu lạc bộ ngầm, biến nơi đây thành trung tâm cuộc sống về đêm của Budapest.

Ẩm thực Hungary hấp dẫn với món goulash hầm đậm đà, gà paprikash trong sốt ớt đỏ kem, bánh ống khói (kürtőskalács) phủ đường quế, thịt lợn Mangalica từ giống lợn lông xoăn truyền thống, và bánh lángos chiên giòn phủ kem chua và phô mai. Chuyến du thuyền trên sông Danube (HUF 4.000-8.000/270.000 ₫–540.000 ₫ cho chuyến tối) cho phép ngắm nhìn Quốc hội, Cầu Chain và Đồi Gellért được thắp sáng lung linh sau hoàng hôn. Công viên trên Đảo Margaret giữa sông Danube cung cấp bể bơi nước nóng mùa hè, vườn hồng và đường đạp xe không xe hơi.

Với giá cả phải chăng (bữa ăn HUF 3.000-5.000/216.000 ₫–351.000 ₫ khách sạn 1.080.000 ₫–2.430.000 ₫ các bể tắm lớn như Széchenyi hoặc Rudas hiện thường khoảng 675.000 ₫–945.000 ₫ cho vé cả ngày), giao thông công cộng hiệu quả bao gồm tuyến metro lịch sử số 1 (1896, tuyến tàu điện ngầm cổ thứ hai ở châu Âu), khí hậu lục địa (mùa hè ấm áp, mùa đông lạnh giá với tuyết rơi, lý tưởng cho tắm suối nước nóng), và sự kết hợp giữa vẻ hoành tráng của đế chế Áo-Hung, lịch sử bi thảm của thế kỷ 20 và văn hóa quán bar đổ nát hiện đại độc đáo, Budapest mang đến nét quyến rũ Trung Âu, sức khỏe từ suối nước nóng và giá trị tuyệt vời như một trong những thủ đô được đánh giá cao nhất nhưng ít được biết đến ở châu Âu.