Plovdiv

Nhà hát thế kỷ thứ 2 còn nguyên vẹn đáng kinh ngạc, được phát hiện tình cờ vào năm 1972 trong quá trình xây dựng—một trong những nhà hát La Mã được bảo tồn tốt nhất thế giới, với 28 hàng ghế đá cẩm thạch; từng chứa khoảng 6.000 khán giả. Giá vé khoảng 110.077 ₫ / €3,6 cho người lớn (các buổi hòa nhạc có vé riêng). Nơi đây vẫn được sử dụng cho các buổi hòa nhạc và opera từ tháng 6 đến tháng 9—hãy kiểm tra lịch trình; tham dự một buổi biểu diễn tại đây là một trải nghiệm kỳ diệu. Tầm nhìn ra Plovdiv hiện đại từ các tầng trên cho thấy thành phố đã phát triển quanh các tàn tích cổ đại như thế nào. Hãy ghé thăm vào sáng sớm (8-9 giờ sáng) để ngắm ánh sáng xiên ấn tượng và tránh đám đông, hoặc cuối buổi chiều khi mặt trời dát vàng lên đá cẩm thạch. Dành khoảng 45 phút. Bảo tàng nhỏ tại chỗ giải thích về lịch sử và quá trình khai quật nhà hát.

Phần còn lại của một sân vận động La Mã khổng lồ thế kỷ thứ 2 (dài 240m, sức chứa 30.000 người) hiện nằm ẩn mình dưới phố đi bộ mua sắm chính của Plovdiv, Quảng trường Dzhumaya. Hầu hết nằm dưới lòng đất và không thể tiếp cận, nhưng một đầu đã được lộ ra với các tầng ghế ngồi có thể nhìn thấy—miễn phí khi xem từ trên cao. Điều này mang lại cái nhìn về quy mô của Plovdiv thời La Mã—sân vận động trải dài từ nhà thờ Hồi giáo đến bưu điện. Các bảng thông tin giải thích cách sân vận động được phát hiện theo từng giai đoạn. Sự đan xen giữa các mái vòm cổ đại với các quán cà phê và người mua sắm tạo nên một khung cảnh siêu thực. Hãy dành 10-15 phút ở đây khi đi bộ qua khu vực dành cho người đi bộ.

Hai trong số những ví dụ lộng lẫy nhất của kiến trúc Phục hưng Quốc gia Bulgaria (thập niên 1850)—những dinh thự của thương nhân giàu có với mặt tiền đối xứng, trần gỗ chạm trổ công phu, tranh tường và nội thất thời kỳ đó. Vé khoảng 110.077 ₫ / €3,6 mỗi nhà, đôi khi có vé combo (~152.885 ₫ / €5) cho nhiều nhà. Nhà Balabanov (ấn tượng hơn) có trần nhà được vẽ trong mọi phòng và các tấm gỗ chạm khắc. Nhà Hindliyan tập trung vào đời sống thương nhân với các triển lãm về các tuyến đường thương mại. Chuyến tham quan kết hợp mất khoảng 1 giờ. Có sẵn tờ thông tin tiếng Anh. Ngoại thất—được sơn màu xanh lam, vàng thổ và trắng rực rỡ với các cửa sổ lồi nhô ra đường—là hình ảnh biểu tượng của Plovdiv. Những ngôi nhà này nằm trên các con hẻm lát đá ở Phố Cổ; việc lang thang giữa chúng qua những con phố đồi núi là một phần của trải nghiệm.

Nằm trong một dinh thự Phục hưng tráng lệ khác (Nhà Kuyumdzhioglu, 1847), bảo tàng này trưng bày văn hóa truyền thống vùng Rhodope—trang phục dân gian, đồ thủ công, nhạc cụ và đời sống gia đình. Giá vé 122.308 ₫ / €4 cho người lớn. Bản thân tòa nhà—một trong những ngôi nhà Phục hưng đẹp nhất Bulgaria với các bức tranh tường và trần nhà chạm khắc—cũng thú vị như các hiện vật trưng bày. Dành khoảng 45 phút. Bảo tàng thường xuyên tổ chức các buổi trình diễn trực tiếp các nghề thủ công truyền thống vào cuối tuần. Nằm ở Phố Cổ (khu vực phố Saborna), dễ dàng kết hợp với các chuyến thăm nhà di sản khác. Mở cửa Thứ Ba-Chủ Nhật, 9 giờ sáng-5 giờ 30 chiều.

Khu phố 'Cái bẫy' (Kapana) của Plovdiv—một mạng lưới các con hẻm hẹp từng là những xưởng thủ công xuống cấp cho đến khi dự án Thủ đô Văn hóa Châu Âu 2019 thúc đẩy sự tái thiết. Giờ đây, đây là khu vực sành điệu nhất thành phố với nghệ thuật đường phố bao phủ các mặt tiền tòa nhà, các phòng trưng bày độc lập, cửa hàng quần áo vintage và xưởng nghệ nhân. Miễn phí dạo chơi—chỉ cần để mình lạc bước trong các con hẻm giữa phố Gladston và Rayko Daskalov. Các bức tranh tường chính thay đổi khi các nghệ sĩ mới thêm tác phẩm; các lễ hội như Kapana Fest (cuối tháng 5/đầu tháng 6) và One Dance Festival (tháng 5-6) thu hút các nghệ sĩ và buổi biểu diễn quốc tế. Hãy ghé thăm từ cuối buổi chiều đến tối (4-8 giờ tối) khi các phòng trưng bày mở cửa, các quán cà phê dọn bàn ra ngoài và khu vực này tràn ngập sinh viên và những người sáng tạo. Bức tranh tường 'Plovdiv In Love' rất nổi tiếng trên Instagram.

Sự hồi sinh của khu phố này bao gồm các quán cà phê làn sóng thứ ba tuyệt vời như Dreams Bakery và Pavaj (nơi cũng phục vụ đồ ăn gastropub ngon và bia thủ công địa phương). Agora Brewery & Kitchen cung cấp các set bia thử nghiệm gồm IPA, stout và sour của Bulgaria trong một không gian tường đầy graffiti. Giá cả thấp đến ngạc nhiên—61.154 ₫–91.731 ₫ / €2–€3 cho cà phê, 91.731 ₫–122.308 ₫ / €3–€4 cho bia địa phương. Không khí mang phong cách hipster nhưng không phô trương, có WiFi và những người Plovdiv trẻ tuổi làm việc trên laptop. Đây là trái tim của Bulgaria hiện đại—sáng tạo, khởi nghiệp và lạc quan. Buổi tối (7-11 giờ đêm), các quán bar chật kín người, nhạc sống vang lên từ các cửa ra vào và năng lượng phóng khoáng đạt đến đỉnh điểm.

Tu viện lớn thứ hai của Bulgaria (thành lập năm 1083), cách 30km về phía nam ở chân núi Rhodope—một tu viện đang hoạt động với những bức bích họa tuyệt đẹp, nhà thờ trang trí công phu và những khoảng sân yên tĩnh. Khu phức hợp tu viện vào cửa miễn phí; một số khu vực có thể thu phí nhỏ. Xe buýt từ Plovdiv (46.783 ₫ / €1,53, 45 phút) hoặc các tour trong ngày có tổ chức bao gồm nếm thử rượu vang (947.887 ₫–1.253.657 ₫ / €31–€41). Các bức bích họa trong phòng ăn của tu viện và các bức bích họa ngoài trời là những điểm nhấn. Yêu cầu trang phục lịch sự (che vai, quần dài/váy dài—có sẵn khăn cho mượn). Khung cảnh núi non rất đẹp—có các con đường mòn đi bộ gần đó. Hãy kết hợp với Pháo đài Asen (tàn tích thế kỷ 12 trên một mỏm đá ấn tượng, cách Plovdiv ~22km) nếu bạn có xe hơi. Dành nửa ngày cho riêng Bachkovo hoặc cả ngày cho chuyến đi kết hợp.

Thung lũng Thracian sản xuất 80% rượu vang Bulgaria — người Thracian cổ đại thờ phụng Dionysus ở đây vì lý do đó. Các tour du lịch trong ngày từ Plovdiv (1.559.427 ₫–2.354.429 ₫ / €51–€77) ghé thăm 2-3 nhà máy rượu để thưởng thức. Giống nho đặc trưng của Bulgaria là Mavrud (đỏ đậm, chát). Các nhà máy rượu như Villa Yustina, Todoroff và Starosel kết hợp cơ sở vật chất hiện đại với truyền thống làm rượu vang cổ xưa. Các tour bao gồm hầm rượu, vườn nho và 5-6 lần thử rượu kèm phô mai và thịt địa phương. Một số tour còn bao gồm thăm lăng mộ Thracian (di sản UNESCO). Tự túc: thuê xe và lái theo tuyến Винена Пътека (Tuyến đường rượu, có biển chỉ dẫn) để thăm các nhà máy rượu độc lập – hầu hết đều chào đón khách ghé thăm để thử rượu (305.770 ₫–611.540 ₫ / €10–€20). Thời gian tốt nhất là từ tháng 5 đến tháng 10 khi cảnh quan vườn nho đẹp nhất.