Tel Aviv

Tel Aviv thực sự thu hút du khách như một thành phố biển Địa Trung Hải hiện đại, tiến bộ và không ngần ngại thể hiện bản sắc của Israel, nơi hơn 4.000 tòa nhà trắng mang phong cách Bauhaus Quốc tế độc đáo đã giúp thành phố này được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới với tên gọi 'Thành phố Trắng', những bãi biển cát vàng trải dài hàng dặm thu hút những người bơi lội, chạy bộ và chơi bóng chuyền nhiệt tình quanh năm, bất kể mùa nào, và các thương nhân sôi nổi tại Chợ Carmel (Shuk HaCarmel) rao bán trái lựu tươi, chà là và gia vị bên cạnh các quán hummus nổi tiếng phục vụ món đậu chickpea mềm mịn nhất thế giới. Thành phố "White City" sôi động (khoảng nửa triệu cư dân ở Tel Aviv-Yafo và hơn 4 triệu trong khu vực đô thị Gush Dan rộng lớn) cố ý đối lập với sự sùng đạo và căng thẳng chính trị mãnh liệt của Jerusalem cổ kính bằng năng lượng thế tục sôi động 24/7 của bãi biển, các cuộc diễu hành tự hào LGBTQ+ quy mô lớn hàng năm thu hút hơn 250.000 người tham gia, khiến nơi đây trở thành thủ đô đồng tính của Trung Đông, và cuộc sống về đêm táo bạo vi phạm Shabbat, sôi động nhất vào các đêm thứ Sáu-thứ Bảy, chính xác là khi Israel tôn giáo nghỉ ngơi và đóng cửa. Kiến trúc Bauhaus đặc sắc hoàn toàn định hình diện mạo thị giác của Tel Aviv – hơn 4.000 tòa nhà hiện đại theo phong cách Quốc tế được xây dựng chủ yếu trong thập niên 1930-1940, khi các kiến trúc sư Do Thái Đức được đào tạo tại Bauhaus trốn chạy sự đàn áp của Đức Quốc xã, tạo nên tập trung kiến trúc Bauhaus lớn nhất thế giới, dày đặc dọc theo đại lộ Rothschild rợp bóng cây với dải phân cách trung tâm rộng lớn, nơi diễn ra chợ nông sản vào thứ Bảy, phố Dizengoff và các khu phố lân cận.

Những bãi biển Địa Trung Hải tuyệt đẹp trải dài liên tục 14 km dọc bờ biển: Bãi biển Gordon với lưới bóng chuyền và thiết bị tập thể dục ngoài trời thu hút người yêu thể thao, Bãi biển Hilton với khu vực LGBTQ+ phổ biến và khu vực thân thiện với chó (trong khi Bãi biển Ga'ash phía bắc thành phố là một trong số ít điểm tắm biển không bắt buộc mặc quần áo trong khu vực), Bãi biển Frishman với không khí gia đình, và cảng cổ Jaffa nơi theo truyền thống Kitô giáo, Jonah đã ra khơi và Thánh Peter đã trải qua những thị kiến, nay được cải tạo đẹp mắt với các gallery nghệ thuật đương đại, nhà hàng tường đá nhìn ra thuyền đánh cá truyền thống và đồ cổ tại chợ trời. Cảnh ẩm thực cuồng nhiệt chiếm lĩnh cuộc trò chuyện và cuộc sống hàng ngày của địa phương—shakshuka (trứng luộc trong sốt cà chua cay) cho bữa sáng, sabich (bánh pita nhồi cà tím chiên, trứng luộc, tahini, món đặc sản của người Do Thái Iraq), jachnun Yemen (bánh ngọt nấu chậm qua đêm, phục vụ vào sáng thứ Bảy), hummus tươi với đậu chickpea nguyên hạt và tehina, và ẩm thực Israel hiện đại tiên phong tại các nhà hàng được trao sao Michelin như OCD và Shila, nâng tầm nguyên liệu Trung Đông bằng kỹ thuật ẩm thực cao cấp. Chợ Carmel nhộn nhịp (Shuk HaCarmel, mở cửa từ Chủ nhật đến Thứ Sáu, tốt nhất vào các ngày trong tuần; đóng cửa sớm vào Thứ Sáu và đóng cửa vào Thứ Bảy cho Shabbat) tràn ngập các quầy bán halva, quầy nước ép tươi với hỗn hợp lựu-cà rốt-gừng, quầy falafel Yemenite và các quầy bán rau củ quả hét giá.

Tuy nhiên, du khách ưa mạo hiểm nên khám phá ngoài bãi biển: những con hẻm boutique hẹp mang không khí cổ kính của Neve Tzedek (khu phố cổ nhất Tel Aviv, thành lập năm 1887), những bức tường graffiti sôi động và quán bar hipster thu hút giới trẻ sáng tạo ở Florentin, hoặc khu chợ Sarona sang trọng với các tòa nhà thuộc địa Đức Templar được trùng tu, nay là nơi tụ họp của các khu ẩm thực cao cấp và nhà hàng quốc tế. Các bảo tàng xuất sắc thực sự gây ấn tượng: Bảo tàng Nghệ thuật Tel Aviv (₪50 / 324.000 ₫) trưng bày tác phẩm đương đại của Israel và quốc tế, Bảo tàng Palmach với các triển lãm tương tác sáng tạo giải thích về các chiến binh ngầm trong cuộc đấu tranh độc lập của Israel, và Tòa nhà Độc lập (Beit Ha'atzmaut) nơi David Ben-Gurion tuyên bố thành lập Nhà nước Israel vào tháng 5 năm 1948. Các chuyến tham quan trong ngày đáng giá dễ dàng đến Thành cổ Jerusalem, Bức tường Tây và các địa điểm tôn giáo (1 giờ bằng xe buýt hoặc tàu hỏa, ₪16-20 / 108.000 ₫–135.000 ₫), trải nghiệm nổi trên Biển Chết độc đáo (2 giờ, ₪100-150 / 648.000 ₫–972.000 ₫ vé vào cửa tại Ein Bokek), hoặc leo núi Masada để ngắm bình minh (2,5 giờ).

Với biển báo bằng tiếng Hebrew và tiếng Anh khắp nơi (văn hóa công nghệ của "quốc gia khởi nghiệp" Israel đảm bảo trình độ tiếng Anh), xã hội tự do thế tục thân thiện với LGBTQ+ (có khu vực bãi biển khỏa thân tại Hilton Beach), khí hậu Địa Trung Hải (mùa đông ấm áp dễ chịu 10-18°C, mùa hè nóng ẩm 25-32°C), giá cả cao (bữa ăn 324.000 ₫–675.000 ₫ khách sạn 2.700.000 ₫–6.750.000 ₫), các vấn đề an ninh yêu cầu cảnh giác, và thái độ thẳng thắn và táo bạo đặc trưng của Israel, Tel Aviv mang đến năng lượng Trung Đông mãnh liệt được bao bọc trong văn hóa bãi biển châu Âu—công dân toàn cầu, tiến bộ, hưởng lạc—nơi Jaffa cổ kính gặp gỡ các startup hiện đại và lối sống bãi biển không bao giờ ngừng.