Sibiu

Sibiu okouzluje jako nejkrásnější a nejatmosféričtější středověké město Transylvánie, kde němečtí saští kupci postavili charakteristické „domy s očima“ (vikýře připomínající bdělý pohled sledující kolemjdoucí), tři harmonicky propojená hlavní náměstí vytvářejí dokonalé barokní proporce a dramatické Karpaty lákavě vábí z jižních horizontů a slibují scénická dobrodružství. Tento okouzlující transylvánský klenot (cca 135 000 obyvatel) dokonale uchovává mimořádné německé saské kulturní dědictví – němečtí kolonisté sem přišli před více než 850 lety ve 12. století a systematicky budovali působivá opevnění, prosperující kupecké cechy a strohé protestantské kostely, čímž vytvořili výrazně středoevropský ráz, který Sibiu odlišuje od mnoha jiných rumunských měst.

Rozlehlé Velké náměstí (Piața Mare) ukotvuje městský život s dominantní Radniční věží (směšně levné, cca 9,69 Kč / 2,04 lei za výstup po 141 schodech), která nabízí velkolepá panoramata střech přes domy s „očima“, terakotové střechy a vzdálené vrcholky Karpat, zatímco v působivém paláci Brukenthal sídlí nejstarší muzeum v Rumunsku (kolem 242 Kč / 51 lei pro dospělé, k dispozici jsou slevy), vystavující sbírky evropského umění nashromážděné habsburským guvernérem Samuelem von Brukenthalem v 90. letech 18. století, a jeden roh náměstí uzavírá impozantní katolická katedrála.

Půvabné Malé náměstí (Piața Mică) se napojuje atmosférickými průchody, zatímco slavný Most lží (Podul Minciunilor, první litinový most v Rumunsku z roku 1859) spojuje Horní město s Dolním městem, přičemž místní legenda varuje, že se most zřítí, pokud na něm někdo bude lhát – studenti se mu tradičně před zkouškami vyhýbají! Malebné uličky Dolního města (Orașul de Jos) s dlážděnými kočičími hlavami klesající z Horního města uchovávají tradiční řemeslné dílny, klidný rezidenční šarm a nejlepší příklady ikonických domů s „očima“ s jejich charakteristickými vikýři, které tvoří typický architektonický prvek Sibiu, nekonečně fotografovaný návštěvníky. Pozoruhodný národní muzejní komplex ASTRA (kolem 170 Kč–194 Kč / 36 lei–41 lei pro dospělé, 10 km jižně autobusem č. 13 nebo taxíkem) představuje tradiční rumunský vesnický život v rozlehlém 96hektarovém etnografickém skanzenu s více než 300 autentickými budovami přemístěnými z venkovských regionů – větrné mlýny, dřevěné kostely, tradiční rolnické domy s doškovými střechami, vodní mlýny a dílny předvádějící kovářství a zpracování vlny, což z něj činí největší muzeum svého druhu v Evropě, které vyžaduje poctivý půlden (3–4 hodiny) na řádnou prohlídku, přičemž pro rozsáhlý areál je nutná pohodlná vycházková obuv.

Přesto Sibiu skutečně překvapuje i mimo středověkou architekturu živým současným kulturním životem – titul Evropské hlavní město kultury 2007 podnítil masivní renovaci a kulturní programování, které založilo celoroční festivaly, mezinárodní jazzové festivaly naplňující náměstí hudbou v květnu a červnu a prestižní Národní divadlo Radu Stanca hostící představení v němčině i rumunštině, což odráží bilingvní dědictví. Bohatá gastronomická scéna mísí tradiční saskou a rumunskou horskou kuchyni: mici (grilované klobásky z mletého masa, rumunská stálice, 73 Kč–121 Kč / 15 lei–25 lei), různé kyselé polévky ciorbă včetně ciorbă de burtă (dršťková polévka, lék na kocovinu) a cozonac (sladký pletený chléb s ořechy nebo tureckým medem, vánoční tradice) – atmosférická restaurace Crama Sibiul Vechi podává tradiční transylvánské pokrmy ve středověkém kamenném sklepě a vytváří autentickou atmosféru starého světa. Oblíbené jednodenní výlety autem nebo organizovanými túrami vedou k legendární dálnici Transfăgărășan (asi 60–70 km od Sibiu; tato 90 km dlouhá silnice je otevřena pouze od června do října, kdy je bez sněhu), kterou Jeremy Clarkson z Top Gearu přezdil na „nejlepší silnici na světě“, dramaticky se klikatící přes Karpaty serpentinami dosahujícími přibližně 2 042 m v nejvyšším bodě u ledovcového jezera Bâlea (~2 034 m), plus pevnost Făgăraș (50 km) a malované kláštery v Bukovině (6–7 hodin na sever, lépe jako výlet s přenocováním se základnou v Suceavě).

Navštivte od dubna do října pro příjemné počasí 15–28 °C ideální pro posezení v kavárnách na náměstí a horské exkurze, přičemž Transfăgărășan je přístupný pouze od června do října – ačkoli prosinec promění Sibiu v nejkouzelnější sváteční destinaci Rumunska s nejlepšími vánočními trhy v zemi, které konkurují slavným německým trhům a lákají návštěvníky navzdory chladným teplotám -5 až 5 °C. S pozoruhodně dostupnými cenami, kde pohodlné cestování stojí jen 848 Kč–1 575 Kč / 178 lei–331 lei/den (hostely 363 Kč–606 Kč / 76 lei–127 lei, hotely střední kategorie 969 Kč–1 696 Kč / 204 lei–357 lei, jídlo v restauraci 194 Kč–388 Kč / 41 lei–82 lei, muzea většinou pod 242 Kč / 51 lei), zcela pochůzným kompaktním centrem, saskou architekturou unikátní v Rumunsku, okamžitým přístupem do Karpat, okouzlujícími domy s „očima“ a onou osobitou směsí německé spořádanosti a rumunské vřelosti, Sibiu nabízí okouzlující transylvánskou pohádkovou atmosféru, která z něj činí pravděpodobně nejkrásnější a k návštěvníkům nejpřívětivější město Rumunska – a navíc dokonalou základnu pro objevování legendárního Drákulova kraje, karpatské divočiny a tradiční rumunské vesnické kultury.