Córdoba

Córdoba fortryller som Andalusiens mauriske juvel, hvor Mezquita-Catedralens hypnotiske skov af 856 søjler og rød-hvidstribede hesteskoformede buer skaber en arkitektonisk poesi, der er uovertruffen i Europa, blomsterfyldte gårdhave eksploderer med prisvindende pelargonier hver maj, der forvandler private gårdhave til offentlige spektakler, og den 16-buede romerske bro spænder over Guadalquivir-floden og forbinder civilisationer på tværs af to årtusinder. Denne tidligere hovedstad i Umayyad-kalifatet (325.000 indbyggere) bevarer islams guldalders pragt, da Córdoba i det 10. århundrede konkurrerede med Bagdad og Konstantinopel som verdens største og mest kultiverede by med over 400 moskeer, biblioteker med 400.000 bind, avanceret medicin, matematik og multikulturel tolerance blandt muslimer, kristne og jøder, der var uovertruffen i middelalderens mørke tider i Europa.

Mezquita (97 kr. i entré, gratis mandag-lørdag kl. 8.30-9.30 under gudstjenesten) overvælder absolut besøgende, da kristendommen er indført i islam— den store moské fra det 8. århundrede med sin endeløse søjlegang af dobbeltlagede buer i skiftevis røde mursten og hvide sten skaber en fascinerende skov-effekt, mens et skurrende renæssancekatedralskib forstyrrer symmetrien, efter at den katolske generobring indsatte det i moskéens hjerte i en kontroversiel tilføjelse fra det 16.

århundrede, som selv kejser Karl V fortrød. Gå over den gamle 16-bue Puente Romano (romersk bro, gratis 24/7), der blev bygget i det 1. århundrede f.Kr., for at få klassiske Mezquita-fotovinkler, især ved daggry eller skumring, når gyldent lys oplyser tårnet, eller kryds over til Torre de la Calahorra fæstningsmuseum (et par euro for at komme ind, ofte gratis for EU-borgere på bestemte dage) for at få den historiske kontekst.

Men Córdobas sjæl blomstrer virkelig i gårdhaverne – den berømte Fiesta de los Patios (midten af maj, normalt de første to uger) åbner normalt private gårdhave fyldt med tusindvis af pelargonier, jasmin og klatreplanter i en intens konkurrence mellem kvartererne om de bedste udstillinger (billetter til gårdhave-ruter koster ca. 37 kr.–60 kr. afhængigt af ruten, nogle gårdhave er gratis, andre er offentlige, hent rutekort på turistkontoret). Det jødiske kvarter Judería bevarer smalle hvidkalkede gader, den lille synagoge (symbolsk entre på 2 kr., en af kun tre middelalderlige synagoger, der overlevede i Spanien efter udvisningsdekretet i 1492) og den fotograferede Calleja de las Flores (Blomstergyden), der indrammer Mezquita-tårnet gennem potteplanter med pelargonier – ankom før kl.

9 eller efter kl. 18 for at undgå Instagram-køen. Museerne omfatter Alcázar de los Reyes Cristianos med mudéjar-haver og romerske mosaikker (ca.

37 kr. for standardbillet, mere med guidede ture, stedet hvor Columbus præsenterede sine planer for den nye verden for Isabel og Ferdinand i 1486) og Medina Azahara-ruinerne 8 km vestpå (gratis for EU-borgere, ca. 11 kr. for andre, plus 22 kr. for shuttlebus fra besøgscentret) – den store paladsby Abd al-Rahman III fra det 10. århundrede, der kortvarigt konkurrerede med Córdoba selv, inden den blev ødelagt under borgerkrigen.

Madscenen fejrer Córdobas karakteristiske specialiteter: salmorejo (tyk kold tomatsuppe, der er mere fyldig end gazpacho, serveret med jamón og æg, 30 kr.–45 kr.), rabo de toro (oksehalegryde, der afspejler tyrefægtningens arv, 104 kr.–134 kr.), flamenquín (stegt svinekødsrulle fyldt med skinke, 60 kr.–89 kr.) og berenjenas con miel (stegt aubergine dryppet med honning, 37 kr.–52 kr.), som er bedst på traditionelle spisesteder som Bodegas Mezquita. Besøg byen i marts-maj eller september-november, hvor temperaturen ligger på behagelige 15-28 °C, hvilket er ideelt til at udforske byen til fods. Córdoba er ofte Spaniens varmeste by, hvor temperaturen i juli-august regelmæssigt når 40-43 °C (104-110 °F), hvilket gør det umuligt at udforske byen midt på dagen.

Lokalbefolkningen holder siesta indendørs med aircondition fra kl. 14 til 18 og kommer først ud efter solnedgang. Med overkommelige priser (447 kr.–708 kr./dag dækker indkvartering, måltider og seværdigheder), et kompakt, gåbart historisk centrum, hvor alt ligger inden for 2 km fra Mezquita, islamisk arkitektur i verdensklasse, der kan måle sig med Granadas Alhambra, ægte andalusisk gæstfrihed og en dejlig frihed fra Sevillas overvældende turistgrupper eller Granadas Alhambra-billetstress, Córdoba byder på dyb spansk kultur og historie i et overskueligt omfang, der er perfekt til 1-2 dages besøg, og som let kan kombineres med Sevilla (45 minutter med AVE-hurtigtog) i andalusiske rejseplaner.