Sevilla

Sevilla beruser besøgende med sin typiske andalusiske lidenskab, hvor de mudéjar-paladser, der udgør det kongelige Alcázar, gemmer sig bag appelsintræer, der fylder luften med duften af azahar-blomster, sjælfulde flamenco-rytmer genlyder hver aften fra intime tablao-steder i Triana's sigøjnerkvarter, og den legendariske tapas-kultur når sit højdepunkt i kvartererne ved floden, hvor hele måltider sammensættes af små retter til 22 kr.–45 kr.o, mens man går fra bar til bar. Spaniens fjerdestørste by og Andalusiens hovedstad bager under den intense sydlige sol, hvor temperaturerne i juli-august regelmæssigt når 38-42 °C (100-108 °F), hvilket gør det nødvendigt at søge skygge, tage siesta fra kl. 14 til 18 og kun udforske byen om aftenen for at overleve, hvilket er strategier, som de lokale har mestret.

Den kongelige Alcázars imponerende mudéjar-arkitektur (fra ca. 115 kr. online med tidsbestemt adgang, reserver flere dage eller uger i forvejen i højsæsonen) viser geometriske islamiske fliser i de kongelige gemakker, intrikat udskårne stukbuer og rolige gårdhave med springvand, hvor Game of Thrones filmede Dornes vandhaver – bemærkelsesværdigt nok er det stadig et aktivt kongeligt palads, der bruges af det spanske monarki på trods af sin mere end 1000 år lange historie, der har udviklet sig fra maurisk fæstning til kristent palads. Den tilstødende katedral i Sevilla er verdens største gotiske katedral målt på volumen, og dens Giralda-klokketårn (inkluderet i katedralbilletten til ca.

97 kr.) blev oprindeligt bygget som en almohadisk minaret i det 12. århundrede og tilbyder en fantastisk panoramaudsigt efter at have besteget 35 ramper (ingen trapper, oprindeligt til heste) til en 70 meter høj udsigtsplatform. Inde i katedralen overvælder Christopher Columbus' kunstfærdige grav og verdens største træaltertavle dækket af bladguld sanserne.

Plaza de Españas betagende halvcirkelformede kompleks fra 1929 i renæssancestil skaber provinsielle alkove, der repræsenterer hver spansk region med håndmalede keramiske fliser, en voldgrav, der kan krydses via broer, og et springvand i midten, hvor turister kan leje robåde (45 kr. for 30 minutter) og hvor scener fra Star Wars: Attack of the Clones blev filmet. Men Sevillas autentiske sjæl trives på den anden side af Guadalquivir-floden i Triana, arbejderklassens sigøjnerkvarter, hvor flamencoen virkelig blev født af en fusion mellem romaerne og andalusierne, og hvor pottemagere stadig fremstiller traditionel keramik i familieværksteder – små barer langs Calle Betis ved floden serverer pescaíto frito (stegt fisk), og de lokale diskuterer passioneret tyrefægtningens arv over manzanilla sherry fra Jerez. For at opleve ægte, mindre turistpræget flamenco kan du spørge de lokale i Triana om de aktuelle små kvarterbarer, hvor sangere og guitarister optræder for et publikum, der hovedsageligt består af sevillanere.

Disse steder skifter med tiden, så sørg for at få opdaterede anbefalinger i stedet for at jage efter berømte gamle navne, der måske er lukket eller ændret. Metropol Parasols massive trægitterstruktur (Las Setas – svampene, gangbro på taget, ca. 112 kr. med nedsatte priser for beboere og børn) tilbyder en fantastisk udsigt over Sevillas tagrygge fra Spaniens største træbygning, mens Macarena-kvarteret nord for centrum bevarer det autentiske sevillanske dagligliv væk fra turiststrømmene med lokale markeder og hundrede år gamle flisebutikker.

Semana Santa (den hellige uge før påske) byder på Spaniens mest omfattende religiøse processioner, hvor hættekappede botfærdige bærer massive pasos (flåder) med lidenskabsscener gennem gaderne efterfulgt af brassbands og grædende folkemængder – book overnatning et år i forvejen, mens den ugelange Feria de Abril i april eksploderer med over 1.000 private casetas (dekorerede festtelte), hesteparader, kvinder i farverige flamencokjoler og sevillanas, der danser til daggry (det er svært at få adgang til casetas uden lokale forbindelser, men atmosfæren på markedspladsen og i gaderne er værd at opleve). Besøg byen i september-november eller marts-maj, hvor behagelige temperaturer på 18-28 °C gør det muligt at udforske byen hele dagen uden den brutale sommervarme – mange sevillanere flygter til kysten i august, når temperaturerne bliver uudholdelige, og nogle restauranter lukker. Med overkommelige priser sammenlignet med Barcelona eller Madrid (522 kr.–745 kr./dag er muligt), et kompakt, gåvenligt historisk centrum, hvor alt ligger inden for 3 km fra katedralen, en lidenskabelig flamencokultur i de kvarterer, hvor den opstod, maurisk arkitektonisk pragt, der kan måle sig med Alhambra i Granada, og ægte andalusisk varme, der kommer til udtryk gennem sene middage (middagen serveres aldrig før kl.

21.30) og livet udendørs på terrasserne, leverer Sevilla den lidenskabelige, sensuelle og intense spanske kultur, som rejsende forestiller sig, når de drømmer om Spanien – bare vær forberedt på intens varme, hvis du besøger byen om sommeren.