Salzburg

Salzburg fortryller som Østrigs barokke juvel, hvor Mozarts fødested omhyggeligt bevarer det musikalske genis arv i det gule byhus, hvor Wolfgang Amadeus først kom til verden i 1756, mens den imponerende Hohensalzburg-fæstning kroner bakketoppene med Europas største fuldt bevarede middelalderborg, der tilbyder vidtstrakte panoramaudsigter over Alperne, og ikoniske filmsteder fra Sound of Music tiltrækker hengivne pilgrimme til grønne alpine enge, hvor Julie Andrews berømt snurrede rundt og sang 'The Hills Are Alive' – selvom østrigerne stort set forbliver ligeglade med det amerikanske filmfænomen. Denne bemærkelsesværdigt kompakte UNESCO-listede by (155.000 indbyggere), der ligger smukt i Alpernes udkant langs den hurtigtstrømmende Salzach-flod, balancerer på mesterlig vis elitær højkultur med ugenert turistkitsch – den prestigefyldte Salzburg Festival (juli-august) tiltrækker den internationale opera- og klassiske musik-elite med billetter til 224 kr.–2.608 kr.o, men samtidig kører Sound of Music-busture dagligt rundt til 'Do-Re-Mi'-filmoptagelsesstederne med amerikanske fans, der synger entusiastisk. Den effektive kabelbane til fæstningen (ca.

134 kr. for voksne inklusive adgang til slottet, men man kan gå op gratis på ca. 20-30 minutter ad en stejl stigning) transporterer besøgende 120 meter op til den 900 år gamle Hohensalzburg-fæstning, der byder på en betagende panoramaudsigt over barokke kirketårne og terrakottatage til Untersberg-bjergets dramatiske kalkstensmassiv, der kan ses i det fjerne. Den smalle gågade Getreidegasse huser Mozarts fødested (Mozarts Geburtshaus, 112 kr. for voksne) i det karakteristiske gule byhus, hvor hans barndomsviolin, tidlige kompositioner og familieportrætter fra den tid, hvor Wolfgang Amadeus Mozart revolutionerede den klassiske musik, inden han døde i en alder af kun 35 år.

Mozartplatz' statue og det overdådige Residenz-fyrstebiskopspalads (nu en del af DomQuartier-komplekset, billetter til voksne koster ca. 112 kr. med rabat og ungdomspriser) viser den enorme rigdom, der finansierede Salzburgs omfattende barokke genopbygning, der forvandlede en middelalderby til en arkitektonisk helhed. De udsøgte Mirabell Palace Gardens (fri adgang fra kl.

6 til solnedgang, paladsets indre er for det meste lukket undtagen Marble Hall) indrammer den perfekte udsigt over fæstningen gennem velplejede parterre og blomsterbede, hvor Sound of Music's 'Do-Re-Mi'-scene blev filmet med Maria og von Trapp-børnene, der dansede rundt om Pegasus-fontænen, mens finurlige hæk-labyrinter og den mærkelige dværghave tiltrækker utallige fotografer. Men Salzburg belønner nysgerrige udforskninger ud over Mozart-pilgrimsrejser – det benediktinske Nonnberg-kloster (fri adgang til kirken, besøgende modtages respektfuldt) er det ældste kvindekloster i verden, der har været i kontinuerlig drift siden 714 e.Kr., hvor Maria von Trapp blev uddannet som novicenonne, inden hun blev guvernante hos familien von Trapp. Det omfattende DomQuartier-museumskredsløb (voksenbilletter omkring 112 kr., med reducerede priser og ungdomspriser) forbinder på genial vis Salzburg-katedralen med Residenz-paladset og kunstsamlinger, hvilket skaber en integreret barokoplevelse, og de fredelige stier i den skovklædte Kapuzinerberg-bakke tilbyder rolige alternativer til turistmængderne med lokale, der jogger og går tur med deres hunde.

Den solide madscene hylder de klassiske østrigske retter: sprød wienerschnitzel (paneret kalvekød eller svinekød, 134 kr.–194 kr. på traditionelle restauranter), Salzburger Nockerl (sød soufflé-dessert opkaldt efter Salzburgs tre bakker, 89 kr.–119 kr., en regional specialitet, man skal prøve) og Mozartkugel-chokoladekugler, der er opfundet her – det er vigtigt, at man KUN køber de autentiske håndlavede kugler fra Café Fürst (den oprindelige skaber siden 1890, 13 kr. pr. stk. med karakteristisk sølvblå indpakning) i stedet for de ringere masseproducerede turistversioner, der oversvømmer souvenirbutikkerne.

Populære dagsture med naturskønne tog eller organiserede ture går til den utroligt fotogene landsby Hallstatt (90 minutter, Østrigs mest Instagram-berømte by ved søen med pastelfarvede huse, der spejler sig i søen, men som er overvældet af asiatiske turistgrupper ved middagstid – kom tidligt eller overnat), Hitlers Ørnerede og Berchtesgaden i det nærliggende Tyskland (45 minutter, kompleks historie) og Salzkammerguts søområde med kurbyer og alpine landskaber. Besøg byen i maj-september for ideelt vejr på 15-25 °C, der er perfekt til haver, bjergudsigt og festivalsæsonen, herunder den prestigefyldte Salzburg Festival, der kræver reservation et år i forvejen, selvom den magiske december forvandler Salzburg til et vintereventyrland med Christkindlmarkt-julemarkeder (Domplatz og Residenzplatz), der er blandt Europas fineste og serverer gløgg, ristede kastanjer og håndlavede ornamenter, der tiltrækker besøgende trods temperaturer på 0-8 °C. Med de for Østrig typiske høje priser (budget 708 kr.–1.006 kr./dag, mellemklasse 1.118 kr.–1.565 kr./dag) og en til tider overvældende mætning af Sound of Music-turismen, der tiltrækker store menneskemængder fra juni til august, er Salzburg alligevel et sted med enestående barokarkitektur, der skaber en harmonisk byskønhed, dramatiske alpine omgivelser, klassisk musikarv i verdensklasse og et bemærkelsesværdigt kompakt centrum, der kan gennemkøres til fods på bare 2 kilometer.

Salzburg leverer raffineret østrigsk sofistikering, der med succes blander Mozart-pilgrimsrejser med bjergenes majestæt, hvilket gør det uundværligt for klassisk musik-entusiaster og Sound of Music-fans på trods af betydelig turistkommercialisering.