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"Ab auf die Pisten in Sapporo. Februar bietet exzellente Schneebedingungen. Schnür deine Wanderschuhe für epische Wanderwege und atemberaubende Landschaften."
Wir haben diesen Reiseführer auf Basis aktueller Klimadaten, Hotelpreisentwicklungen und unserer eigenen Reisen erstellt, damit Sie den richtigen Monat ohne Rätselraten wählen können.
Warum Sapporo besuchen?
Sapporo, die Hauptstadt von Hokkaido – Japans nördlichster und wildester Hauptinsel – ist eine Stadt mit fast zwei Millionen Einwohnern, die sich bemerkenswert anders anfühlt als jede andere japanische Metropole. In den 1860er Jahren während der Meiji-Ära von amerikanischen Beratern nach einem rationalen Rastersystem angelegt, bietet Sapporo breite Boulevards, reichlich Grünflächen und ein Gefühl der Offenheit, das in Japans typischerweise dichten Stadtzentren selten ist. In ihrem Herzen liegt der Odori-Park, ein 1,5 km langes Band aus Gärten, Springbrunnen und Ulmen, das die Stadt teilt und als Bühne für Sapporos berühmtestes Ereignis dient: das Sapporo-Schneefestival (Yuki Matsuri), das jeden Februar stattfindet.
Dieses einwöchige Spektakel zieht über zwei Millionen Besucher an, die hunderte von Eis- und Schneeskulpturen bestaunen – einige davon 15 Meter hoch –, die in der klaren Winternacht beleuchtet werden. Sapporos Klima ist ein prägendes Merkmal: Von Dezember bis März bedecken starke Schneefälle die Stadt, mit durchschnittlich fast 5 Metern kumuliertem Schnee pro Jahr, während der Sommer angenehm milde Temperaturen von 20–26°C bei geringer Luftfeuchtigkeit bringt, was die Stadt zu einem willkommenen Zufluchtsort vor der brutalen Sommerhitze auf dem japanischen Festland macht. Das Essen ist wohl Sapporos größte Attraktion.
Die Stadt beansprucht für sich, der Geburtsort der Miso-Ramen zu sein – jener reichhaltigen, herzhaften, mit Butter und Mais garnierten Schüssel, die weltweit Kultstatus erlangt hat. Die Ramen-Gasse (Ramen Yokocho) in Susukino vereint ein Dutzend winziger Läden in einer einzigen schmalen Gasse, jeder mit einem streng gehüteten Rezept, das über Jahrzehnte perfektioniert wurde. Abseits von Ramen liefern Hokkaidos kalte Gewässer und fruchtbares Ackerland einige der feinsten Zutaten Japans: Haarkrabbe (Kegani), Königskrabbe (Taraba-gani), Seeigel (Uni), Jakobsmuscheln, Lachskaviar (Ikura) und die legendäre Yubari-Melone sind regionale Schätze, die man nirgendwo sonst in solcher Fülle findet.
Der Nijo-Fischmarkt bietet Stände zum Essen im Gehen, an denen sich Besucher ihre eigenen Meeresfrüchte-Reisschalen (Kaisendon) zu einem Bruchteil der Preise in Tokio zusammenstellen können. Dschingis Khan (Jingisukan) – auf einer Kuppel gegrilltes Lammfleisch, benannt mit charakteristischem japanischem Humor – ist die lokale Grilltradition, die man im Sommer am besten in Biergärten unter freiem Himmel zusammen mit Sapporos eigenem Lagerbier genießt, Japans ältester Biermarke (gegründet 1876). Das ansehnliche Sapporo-Biermuseum aus rotem Backstein und der angrenzende Biergarten bieten Verkostungen und All-you-can-eat-Lamm-Pakete in der wunderschön restaurierten ehemaligen Brauerei.
Das Vergnügungsviertel Susukino, Hokkaidos größte Ausgehmeile, erstreckt sich südlich von Odori mit Tausenden von Bars, Izakayas und dem berühmten neonbeleuchteten Nikka-Whisky-Schild, das zu einem Wahrzeichen der Stadt geworden ist. Für einen Panoramablick bietet der Berg Moiwa eine Seilbahn und eine Kabinenbahn zu einem 531 Meter hohen Gipfel, der als einer von Japans „Neuen drei großen Nachtansichten“ anerkannt ist – das unter einem glitzernde Rastersystem von Sapporo ist unvergesslich. Im Winter erwartet Sie erstklassiger Pulverschnee in Niseko (2 Stunden mit dem Auto), Furano und Rusutsu – Skigebiete, die dafür bekannt sind, einen der leichtesten und trockensten Schneesorten der Welt zu erhalten.
Im Sommer färben die Lavendelfelder von Furano und Biei (Hochsaison im Juli) die sanften Hügel lila und schaffen eine der meistfotografierten Landschaften Hokkaidos. Tagesausflüge in die nostalgische Kanalstadt Otaru (30 Minuten mit dem Zug), zu den vulkanischen heißen Quellen von Noboribetsu oder zu den Onsen in der bewaldeten Schlucht von Jozankei (45 Minuten mit dem Bus) verleihen dem Aufenthalt eine weitere Dimension. Der Campus der Universität Hokkaido – einer der größten Japans – ist ein lokaler Schatz: Seine von Ginkgobäumen gesäumte Allee färbt sich im Oktober in strahlendes Gold, während der ikonische Pappelweg die Besucher das ganze Jahr über begeistert.
Mit seiner einzigartigen Mischung aus urbaner Raffinesse, kulinarischer Exzellenz, dramatischen Jahreszeiten und dem Zugang zu weiter Wildnis gilt Sapporo als eines der lohnendsten – und immer noch unterschätzten – Städtereiseziele Asiens.
Was zu tun ist
Essen & Trinken
Miso-Ramen in der Ramen Alley
Sapporo ist der Geburtsort der Miso-Ramen, und die Ramen Yokocho (Ramen Alley) in Susukino ist das Epizentrum. Eine schmale Gasse, gesäumt von einem Dutzend winziger Läden mit jeweils 8–12 Sitzplätzen, serviert reichhaltige Brühen auf Miso-Basis, garniert mit Butter, Zuckermais und Chashu-Schweinefleischscheiben. Rechnen Sie zu Stoßzeiten mit Warteschlangen. Die meisten Schüsseln kosten 5 €–9 € / ¥912–¥1.642. Ab 11:00 Uhr geöffnet, aber Abendbesuche (nach 19:00 Uhr) fangen die volle Atmosphäre ein. Probieren Sie mehrere Läden aus – jedes Rezept ist einzigartig.
Meeresfrüchte auf dem Nijo-Fischmarkt
Sapporos Antwort auf Tokios berühmte Fischmärkte: Der Nijo-Markt besteht seit 1903. Stände zum Mitnehmen verkaufen Königskrabbenbeine, gegrillte Jakobsmuscheln, Seeigel (Uni) und Lachskaviar (Ikura) auf Reis. Stellen Sie sich Ihr eigenes Kaisendon (Meeresfrüchte-Reisschüssel, ca. 10 €–18 € / ¥1.824–¥3.284) zusammen oder essen Sie sich von Stand zu Stand. Täglich von 07:00 bis 18:00 Uhr geöffnet. Gehen Sie früh hin, um die frischeste Auswahl zu haben. Die Krabbenbein-Stände in der Nähe des Eingangs sind am beliebtesten.
Sapporo Biermuseum & Biergarten
Japans älteste Biermarke (gegr. 1876) hat ihre spirituelle Heimat in dieser hübschen ehemaligen Brauerei aus rotem Backstein. Das Museum zur Selbstführung ist kostenlos; das Verkostungsset mit drei Getränken (ca. 6 €–7 € / ¥1.095–¥1.277) enthält exklusive Biere, die anderswo nicht erhältlich sind. Der angrenzende Biergarten serviert All-you-can-eat „Genghis Khan“-Lamm-BBQ mit unbegrenztem Fassbier (ca. 25 €–35 € / ¥4.561–¥6.385 für 100 Min.). Buchen Sie die Kessel Hall für das stimmungsvollste Ambiente. Täglich von 11:00 bis 20:00 Uhr geöffnet.
Genghis Khan BBQ (Jingisukan)
Hokkaidos typisches Barbecue: dünn geschnittenes Lammfleisch, das auf einer kuppelförmigen Eisenplatte gegrillt und in eine würzige Sauce auf Sojabasis getunkt wird. Die Kuppelform lässt das Fett abfließen, während das Gemüse im Saft darunter gart. Der Beer Garden Sapporo und Daruma in Susukino sind lokale Favoriten. Die Sommer-Biergärten im Odori-Park kombinieren Jingisukan mit kaltem Sapporo-Fassbier unter freiem Himmel (ca. 15 €–25 € / ¥2.737–¥4.561 pro Person). Ein Muss für jeden Hokkaido-Besucher.
Kultur & Stadtleben
Sapporo Schneefestival (Yuki Matsuri)
Japans größtes Winterereignis (Anfang Februar, 7 Tage) bietet über 200 Eis- und Schneeskulpturen an drei Standorten: Odori-Park (Hauptstandort, riesige beleuchtete Skulpturen bis zu 15 m Höhe), Susukino (Eisskulpturen-Allee) und Tsudome (Schneerutschen und Familienaktivitäten). Der Eintritt zu allen Standorten ist frei. Jährlich über 2 Millionen Besucher. Ziehen Sie sich warm an: Die Temperaturen liegen im Durchschnitt bei −7°C. Buchen Sie Hotels 2–3 Monate im Voraus. Die Abendbeleuchtung (bis 22:00 Uhr) ist das Highlight.
Odori-Park & Fernsehturm
Sapporos 1,5 km langer zentraler Park erstreckt sich über 13 Häuserblöcke, gesäumt von Fliederbäumen, Springbrunnen und Blumenbeeten, die sich mit den Jahreszeiten ändern. Der Sapporo-Fernsehturm am östlichen Ende bietet von seiner 90 m hohen Aussichtsplattform einen 360°-Blick (ca. 6,5 € / ¥1.186). Im Sommer finden im Park Biergärten und das Bon-Odori-Tanzfestival statt. In Winter verwandelt er sich in die Hauptbühne des Schneefestivals. Der Eintritt in den Park ist frei. Fernsehturm geöffnet von 09:00 bis 22:00 Uhr.
Einkaufspassage Tanukikoji & Susukino
Tanukikoji ist Hokkaidos älteste Einkaufspassage (gegr. 1873) – eine 1 km lange überdachte Fußgängerzone mit über 200 Geschäften, die alles von lokalen Süßigkeiten bis hin zu Vintage-Kleidung verkaufen. Im Süden schließt sich Susukino an, Hokkaidos größtes Vergnügungsviertel, wo das ikonische Neon-Schild von Nikka Whisky über Tausenden von Bars, Izakayas und Restaurants leuchtet. Sicher und lebhaft bis spät in die Nacht. Die Geschäfte in Tanukikoji sind von 10:00 bis 19:00 Uhr geöffnet; Susukino erwacht nach Einbruch der Dunkelheit zum Leben.
Natur & Tagesausflüge
Nachtblick vom Berg Moiwa
Eine Seilbahn und eine Mini-Kabinenseilbahn führen auf 531 Meter zur Aussichtsplattform auf dem Gipfel, die offiziell als einer der „Drei neuen großen Nachtblicke Japans“ ausgezeichnet wurde. Das Panorama des unter Ihnen glitzernden Gitternetzes von Sapporo ist atemberaubend – kommen Sie 30 Minuten vor Sonnenuntergang an, um den Übergang vom Tageslicht zu den Lichtern der Stadt zu erleben. Hin- und Rückfahrt ca. 11 €–12 € / ¥2.007–¥2.189. Geöffnet von 11:00 bis 22:00 Uhr (Sommer), 11:00 bis 21:00 Uhr (Winter). Auf dem Gipfel gibt es außerdem ein Restaurant und die „Glocke des Glücks“ für Paare.
Kanalstadt Otaru
Eine nostalgische Hafenstadt, nur 30 Minuten mit dem JR-Zug (ca. 4,5 € / ¥821 pro Strecke) von Sapporo entfernt. Das Herzstück ist der von Steinen gesäumte Otaru-Kanal, flankiert von umgebauten Lagerhäusern, in denen heute Cafés und Galerien untergebracht sind. Berühmt für Sushi (die Sushi-Straße hat über 20 Läden, ca. 12 €–20 € / ¥2.189–¥3.649 für ein Set), mundgeblasenes Glas, Spieluhren und LeTAO Double Fromage Käsekuchen. Der Kanal ist in der Dämmerung magisch, wenn die Gaslaternen leuchten. Planen Sie einen ganzen Tag ein.
Niseko & Hokkaido-Pulverschnee
Niseko (2 Stunden mit dem Auto oder Bus von Sapporo entfernt, ca. 30 €–35 € / ¥5.473–¥6.385 pro Strecke) erhält durchschnittlich 15 Meter Schneefall pro Saison – einer der leichtesten und trockensten Pulverschnees der Welt. Vier miteinander verbundene Resorts (Grand Hirafu, Hanazono, Niseko Village, Annupuri) bieten Gelände für alle Könnerstufen. Tageskarten ca. 45 €–55 € / ¥8.210–¥10.034. Die Saison dauert von Dezember bis April. Näher gelegene Optionen sind Teine (40 Min. vom Zentrum Sapporos) und Kiroro (90 Min.). Furano und Rusutsu sind ebenfalls ausgezeichnet.
Lavendelfelder von Furano
Von Ende Juni bis Anfang August (Höhepunkt: Mitte Juli) verwandeln sich die sanften Hügel von Furano und Kamifurano in weite, violette Lavendelfelder – Hokkaidos ikonischstes Sommerbild. Die Farm Tomita (Eintritt frei) ist der bekannteste Ort. Kombinieren Sie den Besuch mit den bunten Blumenfeldern des benachbarten Biei. Furano ist 2 Stunden mit dem JR-Zug von Sapporo entfernt (ca. 20 € / ¥3.649 pro Strecke) oder 1,5 Stunden mit dem Auto. Auch bekannt für Furano-Wein und -Käse. Am besten als Ganztagesausflug geeignet.
Galerie
Reiseinformationen
Ankommen
- Flughäfen: CTS
- Von :
Beste Zeit für einen Besuch
Februar, Mai, Juni, Juli, August, September, Dezember
Klima: Kühl
Visa-Anforderungen
Einreisebestimmungen hängen vom Reisepass ab
Einreise prüfen| Monat | Hoch | Niedrig | Regentage | Bedingung |
|---|---|---|---|---|
| Januar | -1°C | -7°C | 14 | Nass |
| Februar | 0°C | -6°C | 14 | Hervorragend ((am besten)) |
| März | 5°C | -2°C | 13 | Nass |
| April | 12°C | 3°C | 11 | Gut |
| Mai | 18°C | 9°C | 12 | Hervorragend ((am besten)) |
| Juni | 22°C | 15°C | 14 | Hervorragend ((am besten)) |
| Juli | 27°C | 20°C | 13 | Hervorragend ((am besten)) |
| August | 27°C | 21°C | 17 | Hervorragend ((am besten)) |
| September | 24°C | 16°C | 13 | Nass ((am besten)) |
| Oktober | 16°C | 8°C | 14 | Nass |
| November | 9°C | 3°C | 17 | Nass |
| Dezember | 1°C | -4°C | 17 | Nass ((am besten)) |
Wetterdaten: Open-Meteo-Archiv (2020–2025) • Historischer Durchschnitt 2020–2025
Reisekosten
Pro Person pro Tag, basierend auf Doppelbelegung. „Budget" bedeutet Hostels oder geteilte Unterkünfte in teuren Städten.
💡 🌍 Reisetipp (Februar 2026): Februar 2026 ist perfekt für den Besuch von Sapporo!
Praktische Informationen
Ankommen
Der Flughafen Neu-Chitose (CTS) liegt 50 km südlich des Stadtzentrums. Der JR Airport Express erreicht den Bahnhof Sapporo in 37 Minuten (~6,5 € / ¥1.186, alle 15 Min., im Japan Rail Pass enthalten). Flughafenbusse bedienen die wichtigsten Hotels in 60–80 Minuten (~8 € / ¥1.460). Taxis kosten ~60 €–75 € / ¥10.946–¥13.683. Inlandsflüge verbinden die Stadt mit Tokio Haneda (1 Std. 30 Min.), Osaka Kansai (2 Std.) und anderen japanischen Großstädten. Internationale Flüge bedienen ostasiatische Drehkreuze wie Seoul, Taipeh, Bangkok sowie saisonale europäische Charterflüge.
Herumkommen
Sapporo verfügt über drei U-Bahn-Linien (Namboku, Tozai, Toho), die das Stadtzentrum effizient abdecken. Einzelfahrten kosten ~1,1 €–2,1 € / ¥201–¥383; eine Tageskarte für die U-Bahn kostet ~4,5 € / ¥821. Die Sapporo Streetcar (Straßenbahn) fährt in einer Schleife durch die Südseite (~1,3 € / ¥237/Fahrt). JR-Züge verbinden die Stadt mit Otaru (30 Min.), dem Flughafen Neu-Chitose (37 Min.) und anderen Zielen auf Hokkaido. Taxis sind mit Taxametern ausgestattet und zuverlässig, aber auf langen Strecken teuer. Im Winter können die Straßen vereist sein – das unterirdische Fußgängernetz, das den Bahnhof Sapporo mit Susukino (500 m) verbindet, ist dann unbezahlbar. Radfahren ist im Sommer beliebt; Mieträder kosten ~6 € / ¥1.095/Tag.
Geld & Zahlungen
Japanischer Yen (JPY, ¥). Wechselkurs: €1 ≈ ¥182. Japan hat sich stark in Richtung bargeldloser Zahlungen entwickelt, aber Bargeld bleibt wichtig für kleine Restaurants, Ramen-Läden, Verkaufsautomaten und Marktstände. Geldautomaten bei 7-Eleven und der Japan Post akzeptieren rund um die Uhr internationale Karten. Kreditkarten werden in Hotels, Kaufhäusern und Restaurantketten weitgehend akzeptiert. IC-Karten (Suica/Kitaca) funktionieren in allen Verkehrsmitteln und in Convenience-Stores – kaufen Sie eine am JR-Bahnhof Sapporo. Trinkgeld ist nicht üblich und kann zu Verwirrung führen.
Sprache
Japanisch ist die Hauptsprache. Englische Beschilderung gibt es an großen Bahnhöfen, am Flughafen und bei Touristenattraktionen, ist aber in lokalen Restaurants, kleineren Geschäften und Wohngebieten begrenzt. Hotelrezeptionen und Touristeninformationszentren haben in der Regel englischsprachiges Personal. Der Kameramodus von Google Translate funktioniert gut für Speisekarten. Das Erlernen grundlegender Sätze (sumimasen, arigatou gozaimasu) wird geschätzt. Das gitterbasierte Adresssystem von Sapporo macht die Navigation einfacher als in den meisten japanischen Städten.
Kulturelle Tipps
Ziehen Sie die Schuhe aus, wenn Sie Ryokans, Tempel, einige Restaurants und Umkleidekabinen betreten – achten Sie auf Schuhregale an den Eingängen. Onsen (Thermalbäder) erfordern nacktes Baden; waschen Sie sich gründlich, bevor Sie das Gemeinschaftsbad betreten. Tätowierungen können den Zugang zu einigen Onsen einschränken – prüfen Sie die Richtlinien im Voraus oder suchen Sie nach „Tattoo-freundlichen“ Einrichtungen. Verbeugen Sie sich leicht zur Begrüßung. Essen im Gehen gilt als unhöflich – essen Sie Ihre Speisen am Stand auf oder setzen Sie sich hin. Züge sind Ruhezonen – vermeiden Sie Telefonate. Convenience-Stores (Konbini) sind hervorragend für preiswerte Mahlzeiten, Geldautomaten und WLAN. Im Winter sind die Gebäude gut beheizt – kleiden Sie sich im Zwiebelprinzip, damit Sie Schichten in Innenräumen leicht ablegen können.
Eine eSIM erhalten
Bleiben Sie ohne teure Roaming-Gebühren in Verbindung. Holen Sie sich eine lokale eSIM für diese Reise schon ab wenigen Euro.
Flugentschädigung fordern
Flug verspätet oder annulliert? Du könntest Anspruch auf bis zu 600 € Entschädigung haben. Prüfe deinen Anspruch hier ohne Vorkosten.
Perfekter 3-Tage-Reiseplan für Sapporo
Stadtzentrum & kulinarische Entdeckungen
Kultur, Bier & Nachtansichten
Tagesausflug nach Otaru
Unterkünfte
Gegend um den Bahnhof Sapporo
Am besten für: Verkehrsknotenpunkt, Kaufhäuser, Shopping, Zugang zur Universität Hokkaido
Odori
Am besten für: Zentraler Park, Hauptveranstaltungsort des Schneefestivals, Fernsehturm, kulturelle Attraktionen
Susukino
Am besten für: Nachtleben, Ramen, Gastronomie, Unterhaltung, Nijo-Fischmarkt
Maruyama-Koen
Am besten für: Hokkaido-Schrein, wohnliche Ruhe, Naturspaziergänge, Cafés
Beliebte Aktivitäten
Top-bewertete Touren und Erlebnisse in Sapporo
Häufig gestellte Fragen
Benötige ich ein Visum für einen Besuch in Sapporo?
Wann ist die beste Reisezeit für Sapporo?
Wie viel kostet eine Reise nach Sapporo pro Tag?
Wie viele Tage braucht man in Sapporo?
Ist Sapporo für Touristen sicher?
Wie komme ich vom Flughafen New Chitose nach Sapporo?
Was sollte man in Sapporo essen?
Warum du diesem Reiseführer vertrauen kannst
35+ Länder • 8 Jahre Analyse von Reisedaten
Unabhängiger Entwickler und Reise-Datenanalyst mit Sitz in Prag. Hat über 35 Länder in Europa und Asien bereist und analysiert seit über 8 Jahren Flugrouten, Unterkunftspreise und saisonale Wetterbedingungen.
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