Stavanger

Stavanger ist Norwegens unbestrittene Hauptstadt für Outdoor-Abenteuer, wo die legendäre Felsplattform Preikestolen (Predigerkanzel) dramatisch 604 Meter über dem spektakulären Lysefjord ragt und Norwegens bekanntestes und meistfotografiertes Naturdenkmal bildet. Die 173 makellos erhaltenen weißen Holzhäuser im charmanten Altstadtviertel von Stavanger säumen stimmungsvolle Kopfsteinpflastergassen und bilden die am besten erhaltene Holzsiedlung Nordeuropas. Der beträchtliche Ölreichtum (Stavanger ist Norwegens Hauptstadt der Erdölindustrie) finanziert großzügig Weltklasse-Museen, Infrastruktur und Kultur.

Diese prosperierende Stadt im Südwesten Norwegens (ca. 150.000 Einwohner, 230.000 im Ballungsraum) schafft einen gelungenen Ausgleich zwischen aufregenden Outdoor-Abenteuern und anspruchsvoller urbaner Kultur – die dramatischen Klippen des Lysefjords, die sich fast senkrecht aus dem Wasser bis auf eine Höhe von rund 1.000 m erheben, sind mit malerischen 2-3-stündigen Bootsfahrten (in der Regel 500-900 NOK/45 €–80 € täglich von Mai bis September ab dem Hafen von Stavanger), während die stimmungsvolle Innenstadt das jahrhundertealte maritime Fischereierbe bewahrt, das nun gekonnt mit dem glänzenden modernen Wohlstand aus den 1970er Jahren durch die Ölfunde in der Nordsee vermischt ist, die das bescheidene Fischerdorf zum reichsten und viertgrößten Ballungsraum Norwegens gemacht haben. Die zu Recht berühmte Preikestolen-Wanderung (Parken 275 NOK für Aufenthalte über 2 Stunden, Wanderweg kostenlos, 4-5 Stunden Wanderung hin und zurück über 8 km) führt über eine anspruchsvolle 350 m hohe Steigung durch zunächst felsiges Gelände und dann durch eine exponierte Berglandschaft und belohnt müde Wanderer mit einer perfekt ebenen 25 x 25 m großen Felsplattform, von der aus mutige (oder leichtsinnige) Seelen direkt über den steilen Abgrund auf das 604 m tiefer liegende Wasser des Lysefjords blicken können – ein ikonisches Foto ist garantiert.

In der Sommersaison kommen jährlich etwa 300.000 Wanderer hierher. Die beste Wanderzeit ist vom späten Frühjahr bis zum frühen Herbst (etwa Mai bis September), wenn die Wege schneefrei und das Wetter relativ stabil sind. Winterwanderungen zum Preikestolen sind möglich, erfordern aber eine geeignete Winterbergsteigerausrüstung, Steigeisen und für die meisten Menschen einen erfahrenen lokalen Führer, da eisige Bedingungen zu ernsthaft gefährlichen rutschigen Hängen und schlechter Sicht führen.

Das malerische Altstadtviertel Gamle Stavanger besteht aus 173 weiß gestrichenen Holzhäusern aus dem 18. und 19. Jahrhundert und ist damit eine der am besten erhaltenen Holzsiedlungen Nordeuropas mit unglaublich fotogenen engen Gassen, in denen zeitgenössische Kunstgalerien, Designer-Boutiquen und gemütliche Cafés in liebevoll restaurierten historischen Gebäuden untergebracht sind, während die angenehme Hafenpromenade mit ausgezeichneten Restaurants voller Leben ist, die äußerst frische Meeresfrüchte aus der Nordsee und norwegische Spezialitäten servieren.

Das erstklassige Norwegische Erdölmuseum (ca. 180 NOK für Erwachsene, geöffnet montags bis samstags von 10 bis 16 Uhr, sonntags von 10 bis 18 Uhr) erklärt anhand interaktiver Exponate, Nachbildungen von Plattformabschnitten, Tauchglocken und Bohrtechnologien, die Norwegen zu einem der reichsten Länder der Welt pro Kopf gemacht haben, umfassend die Offshore-Ölindustrie – unerlässlich, um den modernen Wohlstand Norwegens zu verstehen. Die älteste Kathedrale Norwegens, die Kathedrale von Stavanger (Eintritt ca.

75 NOK/6 €–7 €; während Gottesdiensten kostenlos), stammt aus dem Jahr 1125 und zeigt romanische und gotische Architektur mit einem schönen Rosettenfenster und einer kunstvollen Kanzel aus dem Jahr 1658. Doch Stavanger beeindruckt nicht nur durch die Pilgerstätte Preikestolen – die außergewöhnliche Gastronomieszene umfasst das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete RE-NAA mit innovativen nordischen Degustationsmenüs (ab 2.000 NOK), den lebhaften Fischmarkt Fisketorget im Hafen, auf dem täglich frischer Fisch und fertige Gerichte verkauft werden, sowie das jährliche Gladmat-Food-Festival (Ende Juli), bei dem die regionale Küche gefeiert wird. Weitere Abenteuer im Lysefjord sind die anspruchsvolle Kjerag-Boulder-Wanderung (deutlich schwieriger als der Prediger, 11 km, 6–8 Stunden, nur für fitte, erfahrene Wanderer) mit dem berühmten Felsbrocken, der in einer Bergspalte steckt, Seekajakfahren unter hoch aufragenden Fjordklippen und dramatische Bootsfahrten unter steilen 1.000-Meter-Wänden und vorbei an zahlreichen Wasserfällen.

Museen reichen vom zeitgenössischen MUST-Kunstmuseum bis zum nostalgischen Canning Museum, das das historische Erbe der Sardinenkonservenindustrie von Stavanger bewahrt. Malerische Tagesausflüge führen zu Fjorden, zum Kjerag-Wandern und ins schöne Bergen mit einer spektakulären 5-stündigen Zugfahrt. Die ideale Reisezeit ist von Mai bis September, wenn angenehme Temperaturen von 12 bis 22 °C herrschen und beste Bedingungen für Wanderungen zum Preikestolen und Fjordkreuzfahrten bieten.

Der Winter (Oktober bis April) ist für norwegische Arktisverhältnisse überraschend mild (2 bis 10 °C). Mit den notorisch hohen norwegischen Preisen (1.000 bis 1.800 NOK/87 bis 157 € pro Tag, selbst für preisbewusste Reisende), die Pilgerfahrt zum Preikestolen, die internationale Besucher anzieht und im Sommer für volle Wanderwege sorgt, der Reichtum der Ölindustrie, der für ein besonders gepflegtes und prosperierendes Stadtbild sorgt, und der Zugang zum Fjord, der entweder einen Mietwagen oder organisierte Touren erfordert, bietet Stavanger die typischen norwegischen Outdoor-Abenteuer in Kombination mit unerwarteter urbaner Raffinesse – allein das Erlebnis am Rand der Klippe Preikestolen rechtfertigt einen Besuch, um dieses atemberaubende, schwindelerregende Instagram-Foto zu schießen.