San Francisco

San Francisco encanta como la ciudad más europea de Estados Unidos, donde las torres Art Déco del puente Golden Gate emergen de los bancos de niebla, las Painted Ladies victorianas se alinean como casas de muñecas en colores pastel en Steiner Street, en Alamo Square, mientras que las sinuosas curvas de Lombard Street serpentean por una empinada colina y los tranvías suben con estrépito por colinas increíblemente verticales entre los barrios costeros y los barrios de la cima de la colina, apiñados en una península compacta de 7 x 7 millas. Esta ciudad liberal y progresista (con unos 830 000 habitantes en la ciudad y más de 4,5 millones en toda la zona de la bahía) ha dado origen a los poetas beat, a los hippies del Verano del Amor y a los multimillonarios de la tecnología: Allen Ginsberg escribió Howl en los cafés de North Beach, las casas victorianas de Haight-Ashbury siguen vendiendo ropa teñida con la técnica tie-dye e incienso, mientras que los autobuses tecnológicos transportan a los ingenieros a los campus de Silicon Valley desde los apartamentos del distrito Mission. El puente Golden Gate define San Francisco: cruza a pie o en bicicleta sus 2,7 km para disfrutar de las vistas de Marin Headlands, haz fotos desde Battery Spencer o Baker Beach, o simplemente admira su pintura International Orange desde docenas de miradores.

La prisión federal de la isla de Alcatraz albergó a Capone y al Birdman antes de cerrar en 1963. Las visitas audioguiadas a las celdas donde los reclusos planeaban fugas imposibles se agotan semanas antes (visitas diurnas en 44 € y nocturnas en 56 €). Sin embargo, el corazón de San Francisco late en sus barrios: las puertas del dragón y los salones de dim sum de Chinatown forman el enclave chino más antiguo de USA, las cafeterías italianas de North Beach conservan la bohemia beatnik, los murales de Mission celebran la cultura latinoamericana junto a restaurantes de moda y las banderas arcoíris de Castro marcan el centro de la liberación LGBTQ+.

La cultura gastronómica rivaliza con la de NYC: restaurantes con estrellas Michelin, cocina californiana «de la granja a la mesa», el mercado artesanal del Ferry Building y el pan de masa madre inventado durante la época de la fiebre del oro. Súbete a los emblemáticos tranvías (no los llames trolebuses) para subir a Nob Hill o bajar a Fisherman's Wharf, donde los leones marinos ladran en el muelle 39. Los museos abarcan desde los maestros europeos de Legion of Honor hasta la colección contemporánea del SFMOMA y la ciencia interactiva del Exploratorium.

Las excursiones de un día llegan a la región vinícola de Napa/Sonoma (a 1,5 horas), las antiguas secuoyas de Muir Woods (a 30 minutos) o el encanto de la costa de Sausalito. Con Karl the Fog refrescando los veranos a 15 °C mientras el interior se achicharra, la riqueza tecnológica gentrificando los barrios históricos y la política progresista definiendo la cultura, San Francisco ofrece belleza costera, innovación y contracultura californiana.